Cheesecake trà xanh chắc hẳn sẽ là món tráng miệng hứa hẹn nhiều thú vị nhờ sự tinh tế về màu sắc cũng như hương vị đấy!
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng - Làm bánh

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 1

 

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh cheesecake trà xanh:

- 2 muỗng cà phê bột trà xanh Matcha

- 160ml sữa

- 300 gram creamcheese

- 2 lá getalin (khoảng 8g)

- 80 gram đường

- 6 chiếc bánh quy

- 15 gram bơ

- 1 mảnh giấy nến nhỏ

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 3

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 4
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 5

Nghiền vụn 6 chiếc bánh quy bằng máy xay. Thêm một lượng nhỏ bơ đã được đun tan chảy vào khuấy đều.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 6
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 7

Bao phủ đáy khuôn bằng một lớp giấy nhôm, sau đó đổ hỗn hợp bơ-bánh quy vào, dàn thành một lớp mỏng đều.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 8
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 9

Ngâm lá getalin vào sữa.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 10
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 11

Cho creamcheese và đường vào một bát miệng rộng, đánh tan.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 12
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 13

Đổ bột trà xanh vào dung dịch gelatin – sữa, sau đó cho vào nồi nấu nóng để gelatin hoàn toàn tan chảy - gọi là hỗn hợp A.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 14
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 15

Chờ cho hỗn hợp A nguội bớt thì đổ vào bát creamcheese (đã khuấy tan với đường ở Bước thứ tư(4)), khuấy đều rồi đổ vào khuôn bánh quy ở Bước thứ hai(2). Dàn đều thành một lớp phẳng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ đông đặc.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 16
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 17

Cắt một hình trái tim trên mảnh giấy nến hình chữ nhật để tạo một khuôn rỗng có hình này. Khi bánh trà xanh đông đặc, đổ bánh ra khỏi khuôn. Với lớp giấy nhôm lót bên ngoài thì thao tác này khá dễ dàng. Sau đó, bạn cắt bánh thành những khối vuông nhỏ nhưng có kích thước lớn hơn khuôn rỗng hình trái tim.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 18
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 19

Phủ giấy nến lên mặt bánh, rắc bột trà xanh lên rồi nhấc giấy nến ra, bạn tạo được một hình trái tim bằng bột trà xanh rất dễ thương trên chiếc bánh rồi đấy!

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 20

Món bánh cheesecake trà xanh mềm, mịn và rất mát với hương trà xanh nhẹ dịu mà kích thích vị giác. Vị bánh béo thơm pha chút nhân nhẩn đắng đặc trưng của trà xanh khiến cho cảm giác ngán bị đánh bay. Đây chắc hẳn sẽ là món tráng miệng hứa hẹn nhiều thú vị nhờ sự tinh tế về màu sắc cũng như hương vị đấy!

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 21

 

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh Cheesecake bánh ngọt

Nếp banh ga to Ngủ xoi xoai nep cam khỏe cach lam nom ngon rẻ kem hoa quả hẹ ngao xà o củ cải kho thịt phòng bếp Tôm hùm christine hà Nui cách làm salad kho tau do xao các món luộc ngộ tứ bánh ngô hấp bánh nhúng bánh crumpet khoai tay nhan thit ga ngon lam mut cui dua hau nau chao khoai tay xoai xanh món ăn Việt mang cau ga hap ruou Làm giá Mon xoi trứng gà trộn bun ngao soup rau bina món ăn hàn là sen mì Hàn Quốc cÃƒÆ kho cha ca ngon chan ga hap tau xi không khí Giáng sinh banh uot cuon thit gừng non thuá Ÿ cà kho ngon goi ngo sen Canh khổ qua chạy ga xao chao banh cupcake nho kho bánh cookies cacao nhân bơ Nướng ca cá chẽm sốt cam mán chả tôm con trai Cach lam Banh Canh hoa thiên lý rau cau pho mai hải sản nấu thanh long công thức sấu ngâm đường Viet quat gio heo hầm tom rang thit thom canh bí ngòi thịt heo áp chảo mẹo vặt trong bếp che dau do hat sen canh bun cach lam goi luoi heo du du cach lam canh chay thap cam sôcôla Com thit nuong cach muoi dua kieu dê nuong Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh nấu xôi hạt dẻ bánh kem cho con Chọn mận hậu l貌 sinh tố bí đỏ trà vai Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại Nên Súp lơ xào nấm thực phẩm khả năng sinh sản buồng cach lam so diep tron mayonnaise vit nấu chao bot bang cơm gà hội an mut bi Sườn hết xôi xéo chả cá ngần chiên mọc Thử khổ qua rán trứng nước cam gà xào sả ớt Goi tom chả đậu hủ nộm giá cach nau bao tu ham bánh khoai lang nướng sữa gạo mỳ ý sốt kem cách may váy cá bống kho nước dừa sườn lợn tim ga xao Phòng x