Cheesecake trà xanh chắc hẳn sẽ là món tráng miệng hứa hẹn nhiều thú vị nhờ sự tinh tế về màu sắc cũng như hương vị đấy!
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng - Làm bánh

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 1

 

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh cheesecake trà xanh:

- 2 muỗng cà phê bột trà xanh Matcha

- 160ml sữa

- 300 gram creamcheese

- 2 lá getalin (khoảng 8g)

- 80 gram đường

- 6 chiếc bánh quy

- 15 gram bơ

- 1 mảnh giấy nến nhỏ

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 3

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 4
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 5

Nghiền vụn 6 chiếc bánh quy bằng máy xay. Thêm một lượng nhỏ bơ đã được đun tan chảy vào khuấy đều.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 6
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 7

Bao phủ đáy khuôn bằng một lớp giấy nhôm, sau đó đổ hỗn hợp bơ-bánh quy vào, dàn thành một lớp mỏng đều.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 8
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 9

Ngâm lá getalin vào sữa.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 10
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 11

Cho creamcheese và đường vào một bát miệng rộng, đánh tan.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 12
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 13

Đổ bột trà xanh vào dung dịch gelatin – sữa, sau đó cho vào nồi nấu nóng để gelatin hoàn toàn tan chảy - gọi là hỗn hợp A.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 14
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 15

Chờ cho hỗn hợp A nguội bớt thì đổ vào bát creamcheese (đã khuấy tan với đường ở Bước thứ tư(4)), khuấy đều rồi đổ vào khuôn bánh quy ở Bước thứ hai(2). Dàn đều thành một lớp phẳng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ đông đặc.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 16
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 17

Cắt một hình trái tim trên mảnh giấy nến hình chữ nhật để tạo một khuôn rỗng có hình này. Khi bánh trà xanh đông đặc, đổ bánh ra khỏi khuôn. Với lớp giấy nhôm lót bên ngoài thì thao tác này khá dễ dàng. Sau đó, bạn cắt bánh thành những khối vuông nhỏ nhưng có kích thước lớn hơn khuôn rỗng hình trái tim.


Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 18
Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 19

Phủ giấy nến lên mặt bánh, rắc bột trà xanh lên rồi nhấc giấy nến ra, bạn tạo được một hình trái tim bằng bột trà xanh rất dễ thương trên chiếc bánh rồi đấy!

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 20

Món bánh cheesecake trà xanh mềm, mịn và rất mát với hương trà xanh nhẹ dịu mà kích thích vị giác. Vị bánh béo thơm pha chút nhân nhẩn đắng đặc trưng của trà xanh khiến cho cảm giác ngán bị đánh bay. Đây chắc hẳn sẽ là món tráng miệng hứa hẹn nhiều thú vị nhờ sự tinh tế về màu sắc cũng như hương vị đấy!

Cheesecake trà xanh đẹp mắt ngon miệng 21

 

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh Cheesecake bánh ngọt

gỏi đậu cove tai heo ca tim nuong ngon Thịt bo xao lâu udon Món ăn giúp quý ông hiếm muộn dễ có gà kho đậu tương cach lam tom hap muoi Thưởng thức caramen Thụy Khuê ngon tuyệt canh ca com dau Sụp banh ran cu cai Thuà ŠHầm cá viên nước sốt cà cơm chiên ngao Món Hấp nộm đu đủ banh bi ruoc kho chả cá xào rau Mắm tép vàng năng tôm sú món khai vị thịt trâu xào rau muống cách làm bí ngòi nhồi thịt áp chảo cách cắm hoa cúc phà Šchanh o cánh gà rán giòn sốt sa tế Phải lòng con cá kèo nước lợ rực mép Đủ cà ri súp lơ cach lam cha ca Bánh cuốn cá thu chiên sốt rau củ gà hấp mặn lau ga ham sa sắp xếp đồ đạc thịt lợn hấp Ông kim chi giá hoành thánh cuộn tôm giò GÀ BÓ XÔI cach che bien ca thu ngon cá hường gỏi bao tử heo ThÃƒÆ bánh halloween độc đáo các viên à ri súp nui kem dứa chua ngọt công thức thịt gà nấu chanh xôi dau xanh cá hường rán sả bí ngòi nhồi thịt ThÃƒÆ ch lau duoi bo ngon măng kho gà bằng giấy cách ăn hải sản nam meo xao ot da lat thuc uong tri day hoi súp nui tôm rau củ chuối tẩm bột chiên chè bí ngô đỗ xanh xôi nếp chiên giòn Ẫm cá hấp đay nau an rau câu bánh quy bo cau nuong ngon cách nấu xôi vó thit ba roi kho xi muoi nấu chè bi trái cây râu câu bún xào tôm ngon xào rau củ Sáng cách ăn mận vải cah nau pho ga cha com thịt heo om súp súp bông cải trắng lê bao ca cơm lá sen mon ngon son la bánh pizza bup su su xào trứng gân cá hấp nhanh caramel ca kho kho cach lam cha bong ngon Suon nuong Ngao xoi hat sen chuẩn bị biến bao tu ham tieu bánh cuốn tôm thịt gÃƒÆ rang cách đồ xôi cach nau ca ri ga che mit khoai Lang chien cách làm mực chiên sả ớt Khai Vị coca là giang bánh nướng trái tim nướng xiên lam mi den han quoc súp súp nấm sôcôla món Tây