Chè hạt sen khoai lang mềm, vị ngọt vừa phải kết hợp với nước cốt dừa thơm ngậy sẽ là món tráng miệng tuyệt cú mèo trong dịp Tết này đấy. Sau đây là chi tiết cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy

Thưởng thức bát chè hạt sen khoai lang rất thú vị, trong khi ăn miếng khoai bở mềm thì bạn bỗng bắt gặp cái giòn mát của nấm tuyết và bùi thơm của hạt sen, thật tuyệt!

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu nấu chè hạt sen khoai lang

  • 200 gram khoai lang
  • 1 chiếc nấm tuyết to
  • 1 bát con hạt sen tươi (có thể dùng hạt sen khô thay thế)
  • Đường phèn vừa đủ nêm

Cách nấu chè hạt sen khoai lang

  • Nấm tuyết ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho nở mềm. Sau đó rửa thật sạch rồi xé miếng nhỏ.

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 2

  • Hạt sen tươi có quá trình sơ chế khá cầu kỳ. Nếu bạn có thể chọn mua được loại đã rút tim sen thì đỡ việc hơn nhiều. Còn nếu không thì thao tác đầu tiên là phải dùng dao lột bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài. Sau đó, dùng mũi dao nhọn để lột lớp vỏ lụa bao quanh hạt sen. Cuối cùng thì dùng một que đã được vót nhỏ đẩy ngược từ dưới hạt sen lên đầu hạt để tâm sen trồi ra. Lưu ý là không dùng que quá nhỏ sẽ làm tâm sen bị nát nhé!

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 3

  • Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và thái miếng quân cờ rồi ngâm trong nước muối loãng cho bớt nhựa.

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 4

  • Đặt nồi nước lên bếp, thả khoai vào nấu sôi. Sau đó thêm hạt sen, chờ sôi lại rồi hạ lửa và tiếp tục đun nhỏ lửa.

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 5

  • Khi hạt sen mềm thì thêm nấm tuyết và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút nữa.

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 6

  • Khi tất cả các thành phần được chín mềm thì bạn thêm đường cho vừa miệng, khuấy đều cho đường tan rồi tắt lửa.

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 7

Một bát chè mát lạnh luôn là giải pháp cứu khát cực đã trong những ngày hè nóng nực. Bát chè hạt sen khoai lang có màu tím rất mướt mắt. Từng miếng chè mát lạnh, thơm bùi, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Thưởng thức bát chè hạt sen khoai lang cũng khá thú vị bạn nhé, trong khi ăn miếng chè khoai bở, mềm và ngọt thanh thì bỗng bắt gặp cái giòn giòn, ngọt mát của nấm tuyết, thỉnh thoảng lại thấy cả cái bùi thơm của hạt sen khiến vị giác được biến đổi liên tục.

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 8

Với cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ dễ dàng hơn trong việc thực hiện món chè này. Nào cùng tham khảo và chia sẻ với mọi người nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè hạt sen khoai lang nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè

xôi ăn với thịt gà Phụ kiện mon xao ngon bánh matcha chocolate THỰC Chan gà nau canh bi dao hộp cơm mẹo vặt làm bếp Che chuoi soup trứng banh khoai lang ngõ đón tết CA NUONG hoá chất Buổi hột cơm nồi đất chả bắp chiên cach lam ruou nep bánh mì nướng bơ ruou gẠc thit ba roi xao mam ruoc tôm viên cach rang dau phong ngon goi bo buoi tom su ăn sáng hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe cá khô ngào cay mặn cookies bánh tiramisu đơn giản cach lam thit heo ngam mẠm Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt chiên ạu thịt gà xào đậu que hủ tiếu mực xào ngồng tỏi sushi cuon xoai ngon mon ngon tu chuoi Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật món ăn ngày chay cocktail cua thom ngon Heo xào chua ngọt xôi nhiều màu ba chi chiên gion bánh kem oreo Báo suon heo non dut lo ngon sinh tố thơm Cay xè ốc hút kem trái cây vani ca chep hap thom ngon canh bí ngòi cuộn tôm thịt hủ tiếu xào Từ Thịt Vịt Ngan luon nuong la dua cu thịt heo nấu kim chi Mon Chinh tôm tươi nấu nấm hủ tiễu đau gà nấu cốt dừa chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho công thức bánh cupcake oreo ca bong kho to ngon ca nuong sa boc giay bac ngon hữu ích banh ngan lop ngon h xôi thịt gà cốt dừa bánh mì thịt heo sườn nướng chua ngọt h thực đơn món ngon cá quả nướng thạch hương cà phe ến cách làm kem trà xanh đậu đỏ mon chao vit lon sup com xanh ngon cá nướng sả ớt cách nấu ché long nhãn hạt sen thịt xông khói cuộn ớt lam muc ong chien gion ngon đậu que xào lòng gà Mẹo rán trứng ngon dinh dưỡng nuoc chanh da ngon hạt điều đầu bò muc nhoi thit ngon kho cá thu Korokke huong vi viet má ³ Những bí quyết giúp bạn có món bít da leo chè xoài lam banh pho mai dau hu bánh táo hương quế tự chế khăn trải bàn tự làm nước mắm chua ngọt chu canh vit nau gung thom kho ca cách nấu cháo thập cẩm heo áp chảo kho ca chep gà sốt chua cay kho ca moi ca chep khéo tay may ví cầm tay lam sua chua sot mam xoi tokpokki cà ch nẠu canh cua Nuoc mam dầu cá Canh nấm