Chè hạt sen khoai lang mềm, vị ngọt vừa phải kết hợp với nước cốt dừa thơm ngậy sẽ là món tráng miệng tuyệt cú mèo trong dịp Tết này đấy. Sau đây là chi tiết cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy

Thưởng thức bát chè hạt sen khoai lang rất thú vị, trong khi ăn miếng khoai bở mềm thì bạn bỗng bắt gặp cái giòn mát của nấm tuyết và bùi thơm của hạt sen, thật tuyệt!

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu nấu chè hạt sen khoai lang

  • 200 gram khoai lang
  • 1 chiếc nấm tuyết to
  • 1 bát con hạt sen tươi (có thể dùng hạt sen khô thay thế)
  • Đường phèn vừa đủ nêm

Cách nấu chè hạt sen khoai lang

  • Nấm tuyết ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho nở mềm. Sau đó rửa thật sạch rồi xé miếng nhỏ.

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 2

  • Hạt sen tươi có quá trình sơ chế khá cầu kỳ. Nếu bạn có thể chọn mua được loại đã rút tim sen thì đỡ việc hơn nhiều. Còn nếu không thì thao tác đầu tiên là phải dùng dao lột bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài. Sau đó, dùng mũi dao nhọn để lột lớp vỏ lụa bao quanh hạt sen. Cuối cùng thì dùng một que đã được vót nhỏ đẩy ngược từ dưới hạt sen lên đầu hạt để tâm sen trồi ra. Lưu ý là không dùng que quá nhỏ sẽ làm tâm sen bị nát nhé!

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 3

  • Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và thái miếng quân cờ rồi ngâm trong nước muối loãng cho bớt nhựa.

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 4

  • Đặt nồi nước lên bếp, thả khoai vào nấu sôi. Sau đó thêm hạt sen, chờ sôi lại rồi hạ lửa và tiếp tục đun nhỏ lửa.

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 5

  • Khi hạt sen mềm thì thêm nấm tuyết và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút nữa.

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 6

  • Khi tất cả các thành phần được chín mềm thì bạn thêm đường cho vừa miệng, khuấy đều cho đường tan rồi tắt lửa.

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 7

Một bát chè mát lạnh luôn là giải pháp cứu khát cực đã trong những ngày hè nóng nực. Bát chè hạt sen khoai lang có màu tím rất mướt mắt. Từng miếng chè mát lạnh, thơm bùi, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Thưởng thức bát chè hạt sen khoai lang cũng khá thú vị bạn nhé, trong khi ăn miếng chè khoai bở, mềm và ngọt thanh thì bỗng bắt gặp cái giòn giòn, ngọt mát của nấm tuyết, thỉnh thoảng lại thấy cả cái bùi thơm của hạt sen khiến vị giác được biến đổi liên tục.

Cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy phần 8

Với cách nấu chè hạt sen khoai lang ngon mát hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ dễ dàng hơn trong việc thực hiện món chè này. Nào cùng tham khảo và chia sẻ với mọi người nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè hạt sen khoai lang nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè

trang cÃƒÆ chim đậu hũ chiên Tips 3 cách bóc vỏ lạc siêu đơn giản lam banh su kem dây Nấu canh chua mu tat thịt ga Gà bánh âu my xào thuà ŠhÃu ngọt thơm việt cà ri móc chìa khoá hoá chất tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi bÃ Æ chay thịt kho kiểu mới Tuyết mì bò huong dan nau Năng lượng mon canh ngon mực hấp Tổng hợp đọc mứt gừng pha nước chấm tầng Goi sau dau Xoi Khoai Mi La Dua Một bánh tart Chuoi nướng thuoc cãƒæ lẩu sô cô la trái cây cốc cha gio tom hành lá ốc nhồi christine hà Món Cháo Xôi gà goi ca ngu dui ga trứng vịt cơm nắm thịt heo Panna cotta thịt vịt cơm chiều ngon Kem sữa xoi xiem thịt kho trứng bingsu han quoc Pha chế bi ngoi me đen mưa thầy hoa thiên lý Tuyệt trứng cút xào me che bot loc sốt đào cho món nướng miến cá lóc Cá lăn quán chè truyền thống mứt dừa chính Ca tre Giò sưởi Thịt kho trám nấu cá thu chè ngô diệm bông lan cuộn món Thái Ướp thịt nướng Thịt hấp cách làm nộm dưa leo Món che thăn heo Làm bánh rán cach nau che ngon mì sốt cay tui xach cách làm bánh khoai ăn tết lau ngon Thit heo cha bong nấu nướng khay đựng đồ Rau bi cà bò nom xoai Che troi nước lam thit ngam nuoc mam salad nga Gian dinh dưỡng nước táo Nắng nóng hanh nhan đồng goi banh troi ngu sac cac mon gỏi thủ cÃƒÆ chim kho đu đủ Thực phẩm sạch bánh canh gà gỏi lau dau ca hoi ngon