Chè ngô (bắp) là một món ngon nhưng không hề khó làm. Các bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu 1 nồi chè ngô (bắp) tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức mà chất lượng không hề thua kém ngoài tiệm, thậm chí còn tốt hơn ở khoản vệ sinh thực phẩm. Naungon.com xin giới thiệu cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ!
Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ

Chè bắp dẻo mềm thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • 3 hoặc 4 quả bắp nếp không quá già.
  • 1 muỗng cà phê bột năng;
  • 1 muỗng cà phê bột sắn dây.
  • 80 gram đường phèn bột.
  • 500 gram dừa nạo vắt lấy nước cốt.
  • 1 chút muối
  • Lá dứa
  • Sữa tươi

Cách nấu:

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 1

  • Bắp bóc vỏ, bào mỏng, giữ lại cùi. Cho cùi bắp vào nấu sôi với nước để lấy vị ngọt, thơm. Sau đó vớt bỏ cùi bắp, cho bắp đã bào vào đun chín với lửa nhỏ đến khi bắp chín mềm.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 2

  • Trong quá trình nấu bạn nhớ quậy đều để bắp chín và không bị dính nồi và khê. Cho đường phèn vào, nấu sôi và khuấy đều đến khi đường tan.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 3

  • Hòa tan bột năng, bột sắn dây cùng ít nước lọc rồi cho vào nồi chè bắp đang sôi, tiếp tục khuấy đều.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 4

  • Đến khi nồi chè dần sánh lại, khuấy thấy nặng tay thì tắt lửa. Bạn có thể cho vào một ống vani hoặc tinh dầu bưởi để món chè thơm ngon hơn.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 5

  • Dừa tươi nạo nhỏ, vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt dừa vào nồi đun cùng với lá dứa, thêm sữa tươi và chút muối. Đun cho đến khi hỗn hợp sôi là được.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 6

  • Múc chè vào ly, chan nước cốt dừa vào rồi dùng khi còn nóng hoặc để nguội rồi dùng kèm với đá.

Chè ngô khoai lang

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 củ khoai lang vàng
  • 2 quả ngô
  • ¼ (một phần tư) bát con nhỏ gạo nếp (hoặc bột sắn dây)
  • Đường (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn)
  • Nước cốt dừa

Khoai lang dẻo dẻo, bùi bùi kết hợp với ngô bắp ngọt ngọt hòa trộn trong vị ngậy ngậy của nước cốt dừa rất dân dã mà lại rất tốt cho sức khỏe …

Cách nấu:

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 7

  • Khoai lang gọt bỏ vỏ, bổ miếng vuông, ngâm vào thố nước lạnh có pha một ít muối để khỏi thâm, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt khoai ra thái hạt lựu lớn.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 8

  • Ngô tước bỏ lá, nhặt bỏ bớt râu ngô, dùng dao tách lấy hạt ngô để riêng, cùi để riêng.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 9

  • Gạo nếp đãi nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm gạo nếp vào thố nước lạnh, ngâm khoảng 2 tiếng.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 10

  • Tiếp theo đổ gạo nếp vào nồi, thêm khoảng hai bát con nước lọc, cho cùi bắp vào đun cùng đến khi gạo nếp nở, bạn vớt bỏ cùi bắp đi.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 11

  • Sau đó thêm khoai lang, ngô, vào đun cùng, lửa nhỏ, đun đến khi ăn thử thấy hạt ngô mềm, bạn thêm từ từ đường vào, nấu sôi, lửa nhỏ dùng muôi khuấy nhẹ để chè không bị dính đáy nồi. Nếu muốn ăn vị béo hơn, bạn có thể châm nước cốt dừa vào đun cùng.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 12

  • nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, múc ra bát lớn để vào tủ lạnh, dùng lạnh.

Chè ngô ngọt thạch đen

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 bắp ngô ngọt (nấu được khoảng 4 bát chè nhỏ)
  • 1 bát con bột sắn dây
  • Đường theo khẩu vị
  • Thạch đen sương sáo (nấu theo hướng dẫn trên mỗi gói)
  • Tinh dầu chuối hoặc vani.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 13

Chè ngô ngọt thạch đen sẽ thật giản đơn và dễ làm mà lại vô cùng hấp dẫn giúp thanh nhiệt cơ thể.

Cách nấu:

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 14

  • Ngô ngọt bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 15

  • Cho ngô và lượng nước vừa đủ vào nồi, đun chín, nếu có bọt thì hớt bọt để nước được trong.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 16

  • Khi ngô chín, nêm đường vừa ăn. Hòa tan sắn dây với một chút nước rồi đổ vào nồi, khuấy đều để bột sắn chín và không bị vón cục. tắt lửa, thêm dầu chuối.
  • Để ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá, khi ăn thêm thạch vào.

Chè ngô cốm

Nguyên liệu gồm có:

  • 10 bắp ngô nếp non (100 g)
  • 100 g cốm tươi hoặc cốm khô
  • 50 g bột sắn dây
  • Đường kính
  • Lá nếp
  • 100 g dừa nạo (tươi)

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 17

Vị bùi, dẻo của ngô, mùi thơm ngậy của cốm và thanh mát của dừa cùng quyện lại sẽ cho bạn cảm giác rất đặc biệt khi thưởng thức chè ngô cốm

Cách nấu:

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 18

  • Bóc bỏ vỏ và râu ngô, rửa thật sạch.
  • Dùng chính những vỏ ngô này để lót đáy nồi, cho ngô vào nồi luộc chín cùng với lá nếp trong khoảng 10 phút.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 19

  • Khi ngô chín, đợi cho ngô nguội, dùng dao sắc cắt xuôi theo chiều dài bắp ngô, bạn cắt ngang hạt ngô thành 2 hoặc 3 phần.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 20

  • Quấy bột bắp với lượng nước đủ dùng, sao cho sau khi sôi tạo thành 1 dung dịch có độ sền sệt, các bạn cho đường vào quấy tan theo khẩu vị. Xúc từng thìa ngô đã thái rắc vào nồi. Tiếp tục nấu sôi, lúc này một số vỏ ngô mỏng và mày ngô bị dính trong quá trình cắt sẽ nổi lên, bạn vớt bỏ đi nhé.
  • Thả lá nếp vào nấu sôi cùng với nồi chè ngô.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 21

  • Khi hạt ngô mềm và lá nếp đã ra mùi, bạn cho cốm tươi vào, nấu sôi lại hỗn hợp chè.

Cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ phần 22

  • Bột sắn dây hòa với chút nước rồi từ từ rót vào nồi chè, vừa rót vừa khuấy đều đến khi chè sôi và đặc sánh lại thì bạn tắt lửa.
  • Múc chè ra bát và thưởng thức cùng với nước cốt dừa.

Với cách nấu 4 món chè ngô (bắp) thơm ngon béo ngậy cho buổi trưa hè thêm mát mẻ trên đây thì các bạn có thể thoải mái lựa chọn và thực hiện một món chè tuyệt vời để đãi cả nhà rồi đấy! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè

chè trân châu chuối làm tàu hủ xoi xoai nep cam thom ngon 1 6 banh tart chocolate thom xôi hoa nhài đỗ xanh SÃƒÆ Món cong thuc muoi dua bò xào khóm cách làm xôi vò gấc cháo đậu đỏ muc nhoi xoi chien gion ngon Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt ca tam nấu canh bí ngòi nhồi thịt thit heo luc lac nhộng rán vàng sup thit ga chả giỏ thế giới pho nai sa te ngon Trac tôm tươi sốt chua ngọt"> công thức tôm tươi sốt chua ngọtánh đa"> trộn salad bánh đa đậu hũ xào Làm pate đổi món lam banh sandwich ngon bánh nhót bánh chuối hấp Độc đáo món cá pỉnh tộp của người thói cách luộc trứng ga sot kiwi ốc mở húng quế ca kho mia mùa lạnh nâu thit ham kieu Duc salad bưởi công thức bánh phu thê bún thịt nướng cach lam sandwich pate Mì Quảng gà X系i bún mắm thịt heo cách làm bột chiên Che đau xanh lam so long kho sa ngon Quán riêu cà salmon bánh mì nho raisin buns Hà Ly Mướp lam bi ngon Những điều không nên làm sau khi ăn Tra tôm xào hạt sen Lam Giang m脛 trứng gà chiên ngải cứu sữa chua chanh leo nau can lẩu ếch nấu măngtyle="background-color: #24B2BB" href="/index.php?q=Trứng ruốc ngon">Trứng ruốc ngon Ăn kèm cach nhan biet thit chua giun san cà thu Kiệt cach lam com rang uc ga Nâu ăn ngon nước ép dưa leo chanh mắm mưt dạ dày heo xiu mai tom kem bí ngày hè Thịt kho canh giÃƒÆ kim chi đậu phụ cach lam keo chuoi gung canh dui ga cu sen ngon mon an ngon đà khóm an chay cach lam Matcha Marshmallow banh deo Trai tự chế đồ đạc salad cà basa rà kho qua ham nhoi thit bố am thuc nguôi ha nôi gà chiên giòn sốt vừng canh khoai nau thit vien ngon Bap rang bo cocktail cÃƒÆ chua sinh to xoai chuoi du du Loại trừ vi khuẩn trong bếp công thức nghêu xào bông hẹ flan nhân mứt thơm top mo rim chua cay man ngot mon ăn dân dă che Thịt kho khô Riềng Vét thịt heo kho mắm phai Huong Dan Nau An Món Nhật noel Trung Quốc thịt lợn xào mắm tép pasta may xay sinh to Khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn Xoai phỏ năm mới patê nấu lưỡi heo