Chè trôi nước được thay bằng nửa lượng bột nếp thêm vào đó là khoai lang, khoai lang này cái màu nó vậy đó thương thích lắm, là màu tự nhiên của củ khoai, ai ăn rồi cũng sẽ nhớ mải mùi vị này.
Chè trôi nước khoai lang

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bột nếp
  • 250 gram đậu xanh cà
  • Lá dứa
  • 2 củ khoai lang
  • 500 gram đường
  • 400ml nước cốt dừa
Hướng dẫn cách làm:
Chè trôi nước khoai lang

Chè trôi nước khoai lang

  • 250gam đậu xanh cà ngâm mềm hấp chín.
  • Sau đó cho đậu lên bếp xào với hành lá, muối và 50 gram đường, 30 gram dừa sấy cho thơm và béo, cái này tùy ý thích, thêm chút xíu nước cốt dừa cho béo.
  • Xong nhân thì vo viên tròn và nhỏ vừa.
  • Lấy 2 củ khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt làm 8 cho vào tô nhựa bọc lại.
  • Sau đó bấm cho vào lò quay 7 phút thử coi chín chưa nếu chưa thì thêm vài phút nữa là khoai chín.
  • Khoai chín lấy ra, dùng nĩa nghiền nát chờ hơi nguội chút thì trộn với 400 gram bột nếp.
  • Dùng thêm nước ấm nhồi bột và khoai cho đều thành khối bột mịn dẻo.
  • Bắt nồi nước lên bếp, vài miếng gừng xắt nhỏ cho vô khi nước sôi, thêm đường và nấu cho tan thì cho mấy viên chè đã nặn xong vào nhé.
  • Và khi lúc nấu mình có thêm vài cọng lá dứa cho thơm.
  • Chè nấu xong thì rang mè, thắng nước cốt dừa , mình làm thêm 50 gram bột nếp vo mấy viên chè nỉ vào nữa ngon lắm.

Mong các bạn ngon miệng với món Chè trôi nước khoai lang này nhé.

Chè trôi nước khoai lang

Chè trôi nước khoai lang

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che troi nuoc che bien che troi nuoc che troi nuong ngon

công thức cá hồi nướng nghệ lam banh mi ngot Trung vit bac Miền Bắc canh tim sen long do trung cơm gà quên Nau an cach lam kem chiếu che xanh sen ngon è ¼å² ç µ bánh mì sữa Hokkaido mi xao bo nước ép mận hậu Ấn Độ bánh cuốn che thung phÃƒÆ banh khoai tay thom xào thịt heo với tương ớt cach lam tai heo ngam vit quay lang son bánh cupcake hoa banh nam thom ngon Các món gỏi bánh cupcake cẩm chướng Lam thach Giáng Sinh pasta ca chua nguyên cupcake hoa hồng kho bo tu lam Lưỡi heo bánh hình hoa hồng nấu xôi xéo che dau xanh hat sen chân giò muối Cách lam banh tieu bo beefsteak cach nấu canh bạnh bao tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực bỏng canh bí ngô khoai cach lam luon nuong la dua cach lam banh nhan ca com Vị chua cay trong ẩm thực của người sườn kho Mon Chay rau thơm gà om chao yên mach Goi du đu xao rau sam voi toi ca thu nuong Ca hoi chien Mon ca chep Trẻ em và điều cấm kỵ thịt chiên sốt bbq sua chua deo long heo luoc Thịt Vien thit bo nau la lom Äრrô i loa n sinh ly làm sạch lò vi sóng tom chien vung Bí quyết quay thịt giòn tan kem bo dau phong ngon lam cha muc ngon nhu ngoai hang cách làm bánh ³n Tiệc tại nhà vừa tiết kiệm vừa lần Gà hầm sã Hạn handmade ngày gia đình chè sương sa hạt lựu cách cắm hoa cúc củ cải ngâm chua cach nâu che ba ba gà xào sả mon an dan da lam goi du du tom thit cơm ba màu nâm đui ga ruou ngon gà sốt Banh ít trần canh moc ga táo nướng giòn Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia bánh cuộn vừng Làm bánh cuộn vừng thịt gà Thịt gà chiên tiêu thơm nức Món Chính banh tom canh bao tu Mi tron thit ba roi kho dua cháo đậu canh vịt tiềm ngu lam mut quyt cải xào tim ga kho nóng 膼芒 huong dan lam che troi nuoc e butrer pudding Ăn mì Quảng ở Sài Gòn láºnh thịt heo kho dừa ga Nướng