Chỉ là món chè trôi nước quen thuộc nhưng món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi bạn biến tấu thành nhiều màu sắc khác nhau.
Chè trôi nước ba màu đẹp mắt - Món giải khát

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó lá dứa; 1 bó lá cẩm; 100 gram bí đỏ; 300 gram đường phèn

- ½ (một phần hai) kg bột nếp; ½ (một phần hai) kg dừa nạo.

- 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách Cách chế biến:

che-2-1136-1382677944.jpg

- Lá dứa xay lược lấy nước; lá cẩm xay lấy nước; bí đó ninh nhừ, vớt ra tán nhuyễn. Chia bột nếp ra làm ba phần, tương ứng với từng màu rồi nhồi dẻo mềm.

- Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ rồi đem nấu chín. Hành tím thái lát, phi vàng. Đậu xanh nấu chín cho vào bát, cho hành tím phi vàng vào cùng ít muối, 3 muỗng canh đường rồi tán nhuyễn để làm nhân bánh.

che-3-6037-1382677944.jpg

- Nấu tan đường phèn, cho gừng thái sợi vào để nước đường dậy mùi thơm. Khi nước đường sôi, cho những viên trôi nước vào nấu chín.

- Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Thêm vào 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

che-4-1563-1382677945.jpg

- Chén chè với những viên trôi nước đầy màu sắc mang đến sự hấp dẫn cho người ăn.

Khánh Hòa

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu chè trôi nước Chè trôi nước những món chè ngon

cộng cách lam đua Món hấp lóc sả che rau cau tỏ tình mì ý trộn bắp cà bò thịt dê nấu khoai môn hến xào su su chiếu cha hap cade điểm Canh cÃƒÆ danh Riềng mẹo chiên gà giòn Pate gan heo Trâm Phạm gムvết lam vang sua cho be hanh nhân Chè thái món ngon lễ valentine cac món Ưu Là à Món ca lẩu cá nấu măng cach lam tom làm bánh không cần lò nướng list chà o chay Dây chun gà rán thịt lợn ngâm mắm cach nau che bubur cha cha Chung chanh đào ngâm mật ong cách muối xổi kim chi tương ớt homemade spaghetti bun bo hue sức khỏe ăn chay nước chất đạm cách làm nước lê gừng trị ho Mì vịt tiềm cÃƒÆ thu rim bánh kem chuối nướng cha ca ngon ca hap cung Nộm su hào suon ram vit nuong gạo ga tiem hat dieu ngon gà nấu cháo ngon canh đậu hủ Bún nấu chua Thụy Chiテェn bữa trưa công sở cach lam banh mi que nuoc mam chuoi chien Cach lam lau ga thạch bọc trái cây Cánh gà chiên keo cà rốt Làm gì khi bị ớt bắn vào mắt cha dum thom ngon Ä Ã³n salad trai bo ngon Bap bo sườn non Một số thực phẩm giúp dễ ngủ ga chien gion rau bina xào cơm rang kem trà trÃƒÆ Món tây long ga kho tuong lagu gà meo vat Ca tim ly chè hoa quả viên bi cach nau lau bap bo tái chế vỏ chai Xôi lá dứa Cá Kho Cún Khang Cá chim kho riềng mon ngon barona Cà rốt áp chảo bo om ngu vi huong dau hu trang chiffon la dua ngon sushi cuộn trái cây cach lam banh bi do Thit heo quay Banh qui cach lam banh uot thit nuong Mẹo chọn thực phẩm tươi ngon canh cu cai man suon non cháo thịt cá rô phi chiên giòn mon xao phi cach lam nuoc cham dua leo dau phong ngon thẠp cẠm ca tim chien gion kem bá tước Ri Lê Đại Hành sức khỏe làm đêm ăn vặt trái tim