Chỉ là món chè trôi nước quen thuộc nhưng món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi bạn biến tấu thành nhiều màu sắc khác nhau.
Chè trôi nước ba màu đẹp mắt - Món giải khát

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó lá dứa; 1 bó lá cẩm; 100 gram bí đỏ; 300 gram đường phèn

- ½ (một phần hai) kg bột nếp; ½ (một phần hai) kg dừa nạo.

- 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách Cách chế biến:

che-2-1136-1382677944.jpg

- Lá dứa xay lược lấy nước; lá cẩm xay lấy nước; bí đó ninh nhừ, vớt ra tán nhuyễn. Chia bột nếp ra làm ba phần, tương ứng với từng màu rồi nhồi dẻo mềm.

- Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ rồi đem nấu chín. Hành tím thái lát, phi vàng. Đậu xanh nấu chín cho vào bát, cho hành tím phi vàng vào cùng ít muối, 3 muỗng canh đường rồi tán nhuyễn để làm nhân bánh.

che-3-6037-1382677944.jpg

- Nấu tan đường phèn, cho gừng thái sợi vào để nước đường dậy mùi thơm. Khi nước đường sôi, cho những viên trôi nước vào nấu chín.

- Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Thêm vào 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

che-4-1563-1382677945.jpg

- Chén chè với những viên trôi nước đầy màu sắc mang đến sự hấp dẫn cho người ăn.

Khánh Hòa

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu chè trôi nước Chè trôi nước những món chè ngon

cách nấu bún cá rô GOI CUON tủ lạnh làm kem trứng ngon Canh ga nhoi xoi chà khoai trứng gà 4 món bánh ngon Cách bày mâm cỗ Trung thu Quấn Món ăn nào chống rét rau xao thap cam ngon dẠu trà i gẠc tet duong lich 2016 si rô dâu tây banh pudding ngon hương dân nấu ăn thịt ba chỉ sốt rau củ gà rang sả ớt bà nh que công thức nấu ăn Món mít tố nữ thạch sương sâm cach lam banh mi kep salad ca ngu bún mực cách làm thận bò cach lam bo ca khoai hap thom ngon cá trắm thit bam hap nam huong măng tây mam thit heo 5 ba chỉ cach nau che dau ngu nau xoi do xanh bap non chả hến thịt bằm chuyển Nhâm cách làm cá om dưa chua bánh rắn thạch táo cach lam chạo trai các món ăn ngon cách nấu phá lấu thịt bò nấu lá lồm Màu thịt bò hầm khoai tây hu tieu sinh tố khoai lang bánh khoai đậu xanh may và Bun thit cách làm mocktail quẠNúm thịt ga KHO hẹ bánh bí đỏ Bửa nấu xôi hạt dẻ cách làm đào dầm Mẹo Vặt cach lam banh cuon sau rieng bánh phở Lá chanh giáng sinh chiên bánh khoai mỡ miến xào chay banh pizza bún riêu cua ngon 9 tác dụng không ngờ của nước tẩy canh bí tôm thịt bông súng bún súng nau ca rot lam banh bot loc tran ngon bánh bao hấp cuộn tôm sú Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có lam banh flan cam ngon banh khoai tay kieu Nhat Thạch ba màu nóng hổi pudding đậu nành gừng mÃƒÆ Rau cẠi canh ga chien cach lam canh ga chien toi bao tử Dạ dày khìa nước dừa cach lam bun suon gùng mật ong tom chien hanh nhan cải thảo bò sốt vang su su xào thịt nuoc chanh Cach nâu bùn cha ca cach lam hanh tim muoi chua làm bột tôm bún gà trộn cá phi lê chiên xù Khử Nau suong thuà cach lam canh ca ro Đến Nha Trang phải nếm hải sản cach nau com chien bi do ăn ốc canh lÃ Æ giang tôm xào mướp hương hai san hap Cach may vÃƒÆ ngũ Kem chuối kem khong sua khong duong Mâm banh hamburger trung cach nau xoi banh bong LAN