Nguyên liệu
¼ củ khoai môn 2 củ khoai lang 1 bát ăn cơm đậu đỏ 1 hộp nước cốt dừa 1 bát ăn cơm bột báng Đường
-
1
Để thực hiện cách nấu chè thập cẩm ngon này, đầu tiên bạn tiến hành ngâm đậu đỏ bạn ngâm trong nước trước nửa ngày, bột báng thì ngâm trước khi nấu nửa tiếng.
-
2
Bột báng sau khi ngâm xong bạn có thể dùng nồi cơm điện để đun nhé, chuẩn bị sẵn sẵn nước sôi, sau đó cho bột báng đã ngâm vào đun trong khoảng 15 - 20 phút cho tới khi bạn thấy bột báng trong suốt chỉ còn một chấm trắng nhỏ ở giữa thì tắt lửa, đậy vung khoảng 5 - 10 phút nữa cho đến khi bột báng trong suốt.
-
3
Vớt hết bột báng ra và ngâm trong nước lạnh rồi cất vào tủ lạnh chuẩn bị sẵn dùng.
-
4
Đậu đỏ sau khi ngâm bạn cho vào nồi và đổ nước xâm xấp, đun nhỏ lửa đến khi đậu mềm thì cho ra bát để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
-
5
Cắt khoai môn thành nhiều miếng nhỏ rồi cho vào nồi nước lạnh, dùng nồi cơm điện đun sôi (khoảng 15 phút).
-
6
Sau đó bạn cho khoai lang cắt nhỏ vào đun cùng.
-
7
Sau khi cho khoai lang vào bạn đun thêm khoảng 15 - 20 phút, lúc này khoai trong nồi đã mềm, bạn không nên khuấy đều trong nồi nhé, như vậy khoai sẽ bị nát.
-
8
Thêm nước cốt dừa và đường vào nồi chè. Tùy theo sở thích ăn ngọt ít hay ngọt nhiều mà bạn cho lượng đường phù hợp là đã hoàn thành xong cách nấu chè thập cẩm ngon này rồi.
Cuối cùng bạn chỉ việc múc chè ra bát, thêm bột báng, đậu đỏ và đá bào rồi thưởng thức thôi!
Bát chè thập cẩm ngon ở hương vị hài hòa, ăn nhiều mà không ngán bởi nó có nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong những ngày nắng nóng, được thưởng thức một bát chè thập cẩm bùi bùi, ngon ngon thật tuyệt vời biết bao. Không chỉ được coi là một trong các món chè ngon, lôi cuốn mà chè thập cẩm còn rất bổ dưỡng đấy các bạn ạ.
Vào bếp trổ tài với cách nấu chè thập cẩm ngon này đãi cả nhà ngay nào! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè bưởi cực thơm ngon nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè ngon này!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
