Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau_xứ Huế, món chè với vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vì béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…
Chè Táo Xọn - Món ăn vặt

Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau_xứ Huế, món chè với vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vì béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…

Gia vị

100 gr đậu xanh không vỏ

100 gr bột năng

300 gr đường

⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối

1 ống vani

Nước cốt dừa

 

Cách làm chi tiết:

Đậu xanh vo sạch, ngâm trước 2h sau đó vo sạch lại lần nữa và để ráo nước.Trộn muối vào đậu rồi đem hấp chín. Không nấu để đậu còn nguyên hạt.Bột năng cho vào tô, thêm ½ (một phần hai) chén nước lạnh quậy cho tan đều. Cho 1 lít nước và đường vào nồi, bắt lên bếp nấu cho tan đường. Vặn nhỏ lửa cho bột năng vào quậy đều khi thấy bột chín trong và sánh lại. Cho đậu xanh hấp chín vào, dùng đũa quậy nhẹ cho đậu và bột hoà đều vào nhau. tắt lửa cho vani vào để dậy mùi thơmCơm dừa nạo cho ít nước nóng vào nhồi đều rồi lọc qua rây. Bắt lên bếp cho tí muối + đường vào nấu sôi, pha tí bột năng với nước vào, vặn lửa nhỏ từ từ cho bột năng vào quậy đều tay để nước cốt sánh như mong muốn. Khi ăn múc chè ra chén và chan nước cốt dừa lên mặt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè Táo Xọn

cach lam mam ca phao ngon Cu cai đậu phụ sốt xì dầu Tìm che bắp cách làm chim cút chiên món ăn sống bắp non xào cà rốt ca dia sot ca chua ca sot ca chuap trứng tôm nướng lam banh hamburger bo ngon Món Việt Nam bánh táo sữa chua Chúng tơm mứt rau câu dẻo cá thu kho nước mắm rau cu chien bánh giày Keo deo thạch trái cây sữa chua chanh muoi dầm món ăn từ thịt heo dua sấu ngâm mắm ngon lo hoa đep bung Trung sua chà khoai Cách khử độc khi dùng măng tươi làm miª lẩu mắm cá món ăn vặt tía vẽ tranh bánh cuốn mực tươi rán muối Æ á p Đánh bay mùi hôi trong tủ lạnh trọng cách làm cơm rang rau củ nha dam cach lam kem sua chua cách nấu canh hạt sen rau chân vịt làm sao để ca sot ca chua dau dam thom ca linh kho tieu thịt bò trộn tom chien xu bach quangs="label" style="background-color: #C4B6E2" href="/index.php?q= ghe rang muoi"> ghe rang muoi cherry tart ngon Cách giữ vitamin C cho rau quả canh mọc tuong ot chua cay mon ca loc cha ca hai phong ngon Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua Thịt Bò hoÃƒÆ hướng dẫn làm bánh kem cach lam banh canh ghe hưỡng Nhớ chiếc bánh ram tuổi thơ đu đủ hầm đuôi heo banh rậm canh ngheu đùi gà sốt thit lon than cách làm bánh bông lan chảo taamt bổ chè khoai hai màu vòng 1 Nấm kho gừng đậm vị ngon cơm Cocktail Margarita cach lam banh khoai lang chien cach lam goi hanh tay Cháy Quýt 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween bà nh khoai lang chien Nghề cach do xoi ngon Uống bia Mon xoi soup khoai bí ngô cách làm khô bò GiÃƒÆ kẹo phủ chocolate gấp Cac tự làm bánh dẻo Ăn núm phố biển CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ pudding sữa chua cach lam tom nuong táo nướng cách làm kem ngon quẠcam may và chao cai bo xoi phở xào thịt bằm làm bò bít tết la he tuoi xao nam ngon Phong chả tôm chiên giòn Mắm Cách làm thịt bò sot su kem Min sốt trứng với giấm Các hấp dẫn súp lơ luộc Lòng heo xào dấu