Với những nguyên liệu khô bán sẵn, bạn cũng có thể nấu một bát chè sen long nhãn ngọt thanh thơm mát mà không cần chờ mùa nhãn chín.
Chè sen nhãn khô, mùa nào cũng sẵn

Nguyên liệu gồm có:

- 140 gram hạt sen khô, 75 gram nhãn khô
- 250 gram đường phèn hoặc đường cát trắng, 1 lít nước.

t1-988457-1368127592_500x0.jpg

Cách chế biến:

- Nhãn khô ngâm với nước lạnh qua đêm cho nở hết. Hôm sau, rửa và xả lại nước lạnh cho sạch hết các tạp chất, để ra bát riêng.

- Hạt sen khô xả qua nước lạnh rồi cho vào nồi nước sôi nấu lửa vừa khoảng 30 phút cho sen vừa chín mềm nhưng còn nguyên hạt, không bị nát.

- Cho vào nồi khác 1 lít nước lạnh cùng với đường nấu cho sôi và đường tan hết, sau đó vớt hạt sen đã nấu chín cho vào nồi cùng với long nhãn, đun thêm vài phút cho sen và nhãn thấm đường rồi tắt lửa là được.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn món ăn.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn món ăn.

Nhãn khô ngâm nước lạnh qua đêm.

Nhãn khô ngâm nước lạnh qua đêm.

Luộc hạt sen khoảng 30 phút.

Luộc hạt sen khoảng 30 phút.

Nấu sen, nhãn và đường.

Nấu sen, nhãn và đường.

Hà Linh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon dễ làm công thức nấu ăn. Chè sen long nhãn nhãn khô Chè sen nhãn khô mùa nào cũng sẵn

nghệ thuật trang trí"background-color: #712CC9" href="/index.php?q= cách làm bánh giò"> cách làm bánh giò bì cuốn tự làm bánh giò Xoi man pizza ga Keo deo cách làm ốc hấp Trá bánh phô mai chanh mini bánh mỳ chiên kiểu Pháp Bánh mỳ chiên Mẹo nhỏ khi nấu ăn thạch sữa chua xoài bát cach lam rau cau banh flan cài tóc banh canh thit TRUNG cach lam banh pizza Ăn gì để bớt nóng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không cupcake mocha món ăn Việt nui sốt Mách bạn thêm một cách muối dưa cực Phân Tom sot trung muoi Mẹo chọn tai che banh chung chọn màu Mong giò bap cai xao ca chua tào phớ ngon Mộc cach lam flan rau cau ngon/index.php?q=Mọc">Mọc nem rán thịt tôm bánh mít chiên mi goi spaghetti ngon lươ i heo xa o chua ngo t Ca nướng banh mi trang Một số thực phẩm giúp dễ ngủ kem lanh BÁNH rau câu viên món phở bò banh can hai san Món Pháp cach lam mut vo cam bánh mì sanwich Quýl" style="background-color: #67195F" href="/index.php?q=huong dan nau che">huong dan nau che cach nau canh ca khoai Mát Cơm ga hai nam cayau cải xào quẩy"> rau cải xào quẩy ca chep kho rieng Mít trộn tôm thịt ngon mê ly handmade Min ba roi cuon rau cu ngon bim bim phô mát Mấm chưng Nguyễn Công Trứ mứt trứng gà chanh Món Ngon sốt dầu hào với sườn cốt lết chiênex.php?q=sup gÃ">sup gà rong biển rang mặn phi le ca ba sa nuong muoi ot ngon Gà nướng đồ handmade Hải Anh Cach nau chao rau cai ngong lan xao nghêu Mi đế giày Cánh riêu cua go i lươ i heo chua ngo t cách làm kem dừa Món ăn hâm nóng những ngày đông thìa cà phê Cải thìa xào bu n lươ i heo Món Hầm phi le ca dieu hong nuong muoi ot nước ép củ quả Cach lam kem dong lươ i heo luô c 10 cách trang trí món ăn cho bé cực đơn Giải nhiệt mùa hè với mì lạnh Hàn che bubur cha cha bánh trung thu ngon ca basa ran ngon nau nuoc dung trong Cua xôi mít lá nếp sườn non kho dừa Dáºm mứt gừng chocolate Bánh đa nem rau câu trái cây Trâm Phạm Nấu Phở Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ cach lam kem huong dan lam mon canh lạ mắt CANH GÀ lươ i heo xa o sa ơ t Com trung Rau câu sô cô la cho bé Chiên oi xi muoi ca nuong muoi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen cach lam flan rau cau CANH GA CHIEN BO sườn sốt cải chua nước gạo rang