Với những nguyên liệu khô bán sẵn, bạn cũng có thể nấu một bát chè sen long nhãn ngọt thanh thơm mát mà không cần chờ mùa nhãn chín.
Chè sen nhãn khô, mùa nào cũng sẵn

Nguyên liệu gồm có:

- 140 gram hạt sen khô, 75 gram nhãn khô
- 250 gram đường phèn hoặc đường cát trắng, 1 lít nước.

t1-988457-1368127592_500x0.jpg

Cách chế biến:

- Nhãn khô ngâm với nước lạnh qua đêm cho nở hết. Hôm sau, rửa và xả lại nước lạnh cho sạch hết các tạp chất, để ra bát riêng.

- Hạt sen khô xả qua nước lạnh rồi cho vào nồi nước sôi nấu lửa vừa khoảng 30 phút cho sen vừa chín mềm nhưng còn nguyên hạt, không bị nát.

- Cho vào nồi khác 1 lít nước lạnh cùng với đường nấu cho sôi và đường tan hết, sau đó vớt hạt sen đã nấu chín cho vào nồi cùng với long nhãn, đun thêm vài phút cho sen và nhãn thấm đường rồi tắt lửa là được.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn món ăn.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn món ăn.

Nhãn khô ngâm nước lạnh qua đêm.

Nhãn khô ngâm nước lạnh qua đêm.

Luộc hạt sen khoảng 30 phút.

Luộc hạt sen khoảng 30 phút.

Nấu sen, nhãn và đường.

Nấu sen, nhãn và đường.

Hà Linh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon dễ làm công thức nấu ăn. Chè sen long nhãn nhãn khô Chè sen nhãn khô mùa nào cũng sẵn

5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực xôi đậu xanh hạt sen đồ uống giải khát mùa hè cách làm bánh chuối nướng khoai tay vien hai san xot chua ngot bún chay é ºå cach lam snack khoai tay cach làm bành trôi bánh chay ngũ sắc cách làm sườn sốt ngọt cach nau ca tim Kiểm chuà phơ cách làm cánh gà chiên xù chanh đào cơm chiên hải sản Cách goi bánh tét trang trí đĩa ăn oc que dung kem ca hap nuoc dua món cà thu Banh bao thit Cach lam thach 2 Táo tàu tự làm sữa đậu Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon Vấn vương nấm mối xứ dừa nam linh chi xao thit bo sáng tạo nÃƒÆ tôm cuốn khoai tây mon chien thit ga ham thuoc bac tứ bep gia dinh huong dan lam suon non ram canh bap ngo cach nau chao trung bac thao Lam xoi vi súp bông cải xanh khoai tây bột chiên Đĩa lam com chien Món ăn lạ ngam ot gà nấu rau củ cháo hạt sen đầu cá hồi nấu đậu bắp trang trí nhà với nến phở chua Bánh Mặn cha com nuong la chuoi ngon Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa bánh Nama nem bà dễ làm cà y sẠkhử mùi bap cai xao ca chua Bí Quyết cách làm canh cá diếc rã đông CÃƒÆ Kho troi Ca Rốt trà táo cam Canh bầu Cách làm thịt xá xíu Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt cach lam thit heo chien cu sen nướng bánh chuối trong cốc giấy chá t gà xào sa tế chân gà luộc thuốc bắc hầm hà ly sốt đậu vani goi bo kho món ăn Việt cach lam salad khoai tay 10 thực phẩm bảo vệ da khỏi ánh nắng công thức bánh kem phô mai kèm trái cây nước bông atiso hường nguyễn thơm nức cà tím xào lá Món tôm quán ăn mậu dịch tra sa chanh leo BANH ca phe ngon nui tron rau cu ngon cach lam banh mi chien ga Mướp đắng à latte bột trà xanh salad cà THIT BA CHI SOT DUA dinh dưỡng phở bò tái Banh canh cua biến Nom Trung Thu bánh phu thê mứt dừa lá nếp Gà sả be an Hạn Sắc Đẹp Lạ lùng rau chua lẻ hap thit bo béo phì pizza thịt nguội cách làm phở xào cà ri gà thịt xiên que nướng rau củ canh sup đậu hủ chiên Bùn bo Canh cÃƒÆ chua nui xào trứng sua chua tron dau den