Chè sen hấp lê thanh mát đẹp da – Chè sen hấp lê là món ăn thơm ngon, ngọt mát thích hợp cho mọi người, đặc biệt là phụ nữ.

Nguyên liệu cần có:

• Hạt sen tươi
• Lê
• Đường phèn hoặc đường cát
• Nước

Hướng dẫn cách làm:

• Chúng mình rửa thật sạch quả lê rồi gọt bỏ vỏ. Nhớ để lại phần cuống nhá!

• Cắt ngang đầu trái lê.

• Mình dùng muỗng mỏng khoanh 1 vòng tròn nhỏ tương ứng với phần hột.
• Sau đó, mình khoét bỏ phần ruột đi.

• Tiếp đó, nạo bớt phần thịt đi tạo thành hình chiếc chén tròn.
  
• Đặt lê vào trong một cái tô to, bỏ sen vào trong lòng trái, thêm 1 muỗng đường.
• Bên ngoài, rải thịt lê xung quanh và cho thêm 1 ít nước cùng 2-3 muỗng đường.
• Mình chỉ nên cho ít nước thôi vì khi hấp nước sẽ vào thêm trong tô đấy.

• Đặt vào nồi hấp trong 30’.
  
• Múc sen và phần nước và lê vụn ra một cái nồi riêng. Nấu trong khoảng 15’ để sen được nhừ. Nếu dùng sen khô thì mình phải ngâm nước trước và đun lâu hơn nhé!
• Bí quyết: Hấp sen với lê để vị ngọt của chúng hòa quyện vào nhau. Nhưng hấp như vậy không đủ làm nhừ sen nên ta phải đun riêng sau đó.

• Thưởng thức món chè sen ngon lành này thôi nào!
• Món chè sen hấp lê cực thơm mát này không chỉ ngon mà còn cực bổ dưỡng đấy!

Chè sen hấp lê

 

• Cả lê và sen đều có tính mát nên sẽ giúp chúng mình cải thiện được làn da rất nhiều. Các bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm nhỉ!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)