Sắn dây vốn dĩ là món giải nhiệt hiệu quả tốt. Vì vậy mình chế biến bốt s8án dây thành món chè ggiải nhiệt để cho gia đình thưởng thức.
Chè sắn dây giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram bột sắn dây
  • 50 gram bột năng
  • 30 gram bột gạo
  • 180-200ml nước sôi
  • 1 lon (400 ml) nước dừa
  • 100ml nước lạnh
  • 80 gram đường. Nếu bạn thích ngôt thì cho thêm.
  • 2 lá dứa
  • Mè rang, giã nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
che-san-day-giai-nhiet-ngay-he 1

Chè sắn dây giải nhiệt ngày hè

  • Cho các loại bột phía trên vào cái tô lớn, trộn thật đều. Sau đó cho nước sôi từ từ vào, dùng muỗng trộn. Khi bột sệt lại, bạn đeo bao tay nhồi cho thật kỹ. Khi bột dẻo mịn là được. (nhớ là nước phải thật nóng nha các bạn)
  • Ve bột từng viên tròn nhỏ. Đặt trên cái nĩa (nhìn hình) dùng ngón tay trỏ đè nột lăn tròn xuống thì sẽ có hình nổi rất đẹp.
  • Nấu nồi nước sôi, cho bột vào luộc. Khi thấy bột nổi lên thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.
  • Cho nước lạnh, nước cốt dừa, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối, lá dứa bắt lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi đuờng tan bạn cho bột đã luộc vào nồi chè nấu thêm 5 phút nữa là tắt lửa.

Múc chè sắn dây giải nhiệt ngày hè ra chén. Rắc mè rang lên, dùng nóng quá ngon.

Chè sắn dây giải nhiệt ngày hè 1


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach che bien bot san day cach nau che san day ngon chen san day giai nhiet lam che san

tàu hũ ky chẢ món ngon mùa lạnh mực tẩm bột chiên xù lẩu kim chi hàn quốc lăng Chim bồ câu hầm Thit bo xao công thức kem viên kiwi tron nom lọn há cảo Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Sên dừa bà nh dà n Thơm ngon bún cá rô đồng bánh mã thầy khoai môn nấu vịt bun ca mien trung mÃƒÆ banh canh cháo trứng thịt bằm bánh mì kem trái cây cách làm xôi sầu bánh mì cuộn trái cây công thức ốc dừa bánh tart vị chanh banh dau banh tart trung hong kong cánh gà chiên nước mắm làm bánh gato cuộn mẹo làm bánh crepe ngon cach lam dau dua cuon thit chien xúc xích spaghetti cánh gà om bánh tart vị chanh Miến lươn bún lưỡi ngon có tiếng phố bánh mì dừa chocolate thit heo KHO bàn thờ chè lạc mồng tơi cá quả kho củ cải muối cà pháo Nộm su hào sữa đậu nành trà xanh Sườn non mía nấu củ năng phÃ Æ Thit heo kho trung mousse xoài canh cai thit ga vien quả dừa công thức bánh chanh Nha am bánh bông lan trứng ức gà nướng lá bạc hà Đông nem lụi Huế Dạy tai heo ngâm chua ngọt đùi vịt quay cải bó xôi thịt đùi trứng kho thịt nước dừa Phòng cách nấu canh cua ca duoi nuong ot Tuyết Nguyễn Mỳ thịt nhanh gọn dễ thịt đùi Tuyết Nguyễn Thịt heo chiên làm nhanh Áo thun Banh Xeo Đông trùng thit heo nuong bo thịt heo thit dui heo nuong bo đậu hũ non hấp tôm mon tom banh hoi heo quay công thức kẹo viên khoai môn Chè khoai môn bột báng banh gio cach lam đủ cach lam muc xao ot da lat sinh to da bao Thanh Hoà Dạy Nấu Ăn món ngon de nau canh dưa cach lam mon banh trứng chiên cốm cach lam xoi xiem những món ăn ngon tôm chiên bún kẹo khoai môn Cuộc sống thường nhật bánh plan bí đỏ vỏ chuối làm đẹp trị bệnh chả giỏ xào mì ý với xúc xích cach nau sam bong cuc mon luon chè bí đậu xanh テ Tニー盻殤g nuoc chanh san phu sau sinh tuong ot chua cay cach lam cha gio chien gà nướng mật ong đùi gà nướng mật ong miẠthịt đùi gà rang sả băm cách làm mận dầm mực ống banh nhan Lương huong dan lam banh mi chien gion làm gỏi chay