Chè ngô là một món ăn giản dị, dễ nấu nhưng rất thơm ngon. Có thể dùng chè ngô như một món ăn chơi lúc xế chiều hoặc như một món tráng miệng sau mỗi bữa ăn gia đình. - Emdep.vn
Chè ngô ấm bụng cuối tuần

Chè ngô ấm bụng cuối tuần

Chè ngô

Nguyên liệu gồm có:

- Ngô ngọt: 2 bắp - Bột báng: 50gr - Bột sương sáo đen: 20gr - Nước cốt dừa: 100ml - Đường: 160gr

Cách chế biến: 

Bước thứ nhất(1): Bột báng đem ngâm nước khoảng 2-3 tiếng cho mềm.  Chè ngô Bước thứ hai(2): Dùng dao cắt lấy phần hạt ngô (cắt gần sát lõi ngô để chừa lại phần mày ngô, không  để mày ngô dính ở hạt).  Chè ngô Bước thứ ba(3): Cho ngô, cả lõi ngô và bột báng vào nồi, đổ nước ngập bằng 2 lần ngô. Ninh cho đến khi ngô chín mềm, bột báng chín trong. Vớt bỏ lõi ngô rồi cho 100gr  đường và nước cốt dừa vào quấy đều. Đun sôi thêm 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Chè ngô Bước thứ tư(4): Trong lúc ninh ngô thì trộn thật đều 30gr đường với bột sương sáo đen. Đun sôi 300ml nước rồi đổ bát bột sương sáo đen trộn đường vào nồi, quấy đều và nấu sôi thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa. Cho thạch ra khuôn hoặc bát to chờ thạch nguội và đông lại. Khi thạch nguội, dùng dao cắt thạch thành những miếng dài nhỏ. Chè ngô Bước thứ năm(5): Chờ chè nguội bớt, múc chè vào từng bát, thêm thạch sương sa. Có thể ăn chè khi vẫn còn ấm nóng, hoặc chờ chè nguội hẳn rồi cho thêm đá vào để ăn lạnh.  Chè ngô Chè ngô với phần nước cốt dừa thơm phức, béo ngậy kết hợp với bột báng dai dai và những hạt ngô giòn ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dùng nóng hay lạnh tùy vào thời tiết và sở thích, nhưng dù bạn dùng theo cách nào thì cũng đều quá ngon.  Chè ngô ấm bụng cuối tuần Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè làm chè ngô nấu chè ngô ngon

cách làm nộm tai hoa chuối khế xào ngọt banh bot loc Cẩm Kệ sách banh mi kep sot trung mì sườn xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng canh cá nấu thì là Thit Heo Kho banh tai heo cây cảnh canh chua bông sung nước tương kho bò cách sơ chế lòng lợn đùi heo muối mặn làm chả tôm hấp ngă Cách pha cocktail chế biến hải sản thỏ nấu rượu vang XГґi sở thích cháo cá kem que có 3 màu kho tiêu Chiêu lam cha ruoi xoi gac nuoc cot dua công thức thịt bò cuốn bắp non Má ³ nộm ốc Lam cha thit heo suong nuong sot cay nong bày xôi đỗ đen xứ Quảng Lạ lạ xôi suon heo nuong tuong cơm nấm sốt thịt bằm mi deuchi xao cay Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua thạch đậu đỏ cây thông Noel cach lam mong gio ham tao do mon goi cuon hap dan khoai lắc cach lam mon nhau Nghiền xa lach dua leo me rang kem sữa dâu tây Mảnh panna cotta va sot trai cay thịt ba chỉ nướng suon ram man CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ canh rong biển atisô mon ngon voi thit lon cách luộc thịt ngon thit kho tau thom ngon bento gau pudding chuoi ngon chờ Hảo hạng lạch nguồn sông Thu Bồn khoai sọ nấu tôm sandwich cuon xuc xich ngon cach lam banh troi gà chiên sữa tươi lam banh chocolate hanh nhan món ăn tốt cho não nem cua bể lam pate gan GiÒ cách làm bò úc nướng tự làm bánh tráng nướng chị em mì sốt bí ngô đá lạnh thịt gà nấu gừng nem cá ro phi Khoai mà Làm sao để ướp thịt đúng cách Tiramisu xoài bánh ngọt dầu oliu trứng chiên ngô ngọt Chân gà hấp tuong ca chua ngon hamburger gà Chảy nước miếng với đặc sản Cần bun xao rau can Cách làm bánh Flan người phụ nữ Cháo chim muoi xoi thien ly xao thit tôm tươi xào tỏi món ăn ngày Tết ăn pudding mam xoi canh khoai sườn súp gà cay tép khô công thức trà khổ qua nuoc vai thieu lá dứa cuộn thịt ba chỉ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên mon ăn sang Chanh leo những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi gà lòng non bánh kem trái cây nom bánh bột lọc trần bánh bột lọc món thùy tiêu trắng List ChẠcom trộn luộc bắp bò với gừng sả xay bí đỏ ngô bao tử xào cà chua trai nấu cháo xay kem bơ