Chè ngô là một món ăn giản dị, dễ nấu nhưng rất thơm ngon. Có thể dùng chè ngô như một món ăn chơi lúc xế chiều hoặc như một món tráng miệng sau mỗi bữa ăn gia đình. - Emdep.vn
Chè ngô ấm bụng cuối tuần

Chè ngô ấm bụng cuối tuần

Chè ngô

Nguyên liệu gồm có:

- Ngô ngọt: 2 bắp - Bột báng: 50gr - Bột sương sáo đen: 20gr - Nước cốt dừa: 100ml - Đường: 160gr

Cách chế biến: 

Bước thứ nhất(1): Bột báng đem ngâm nước khoảng 2-3 tiếng cho mềm.  Chè ngô Bước thứ hai(2): Dùng dao cắt lấy phần hạt ngô (cắt gần sát lõi ngô để chừa lại phần mày ngô, không  để mày ngô dính ở hạt).  Chè ngô Bước thứ ba(3): Cho ngô, cả lõi ngô và bột báng vào nồi, đổ nước ngập bằng 2 lần ngô. Ninh cho đến khi ngô chín mềm, bột báng chín trong. Vớt bỏ lõi ngô rồi cho 100gr  đường và nước cốt dừa vào quấy đều. Đun sôi thêm 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Chè ngô Bước thứ tư(4): Trong lúc ninh ngô thì trộn thật đều 30gr đường với bột sương sáo đen. Đun sôi 300ml nước rồi đổ bát bột sương sáo đen trộn đường vào nồi, quấy đều và nấu sôi thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa. Cho thạch ra khuôn hoặc bát to chờ thạch nguội và đông lại. Khi thạch nguội, dùng dao cắt thạch thành những miếng dài nhỏ. Chè ngô Bước thứ năm(5): Chờ chè nguội bớt, múc chè vào từng bát, thêm thạch sương sa. Có thể ăn chè khi vẫn còn ấm nóng, hoặc chờ chè nguội hẳn rồi cho thêm đá vào để ăn lạnh.  Chè ngô Chè ngô với phần nước cốt dừa thơm phức, béo ngậy kết hợp với bột báng dai dai và những hạt ngô giòn ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dùng nóng hay lạnh tùy vào thời tiết và sở thích, nhưng dù bạn dùng theo cách nào thì cũng đều quá ngon.  Chè ngô ấm bụng cuối tuần Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè làm chè ngô nấu chè ngô ngon

thach vo thien ly xao thit bo bu tom rang cay thuong nam bao ngu tan ngon Banh bao tom rang muoi usb mã³n xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà hấp gà với nấm ớt tết đoan ngọ Đậm đà gỏi măng Khách Michelle lau ca dieu hong cocktail mimosa cam canh ga nuong cam tuoi bánh lạnh mousse khoai lang tím Trâm bột nêm chay cach nau che dau xanh bot bang canh khoai mo cach nau lau duoi heo tôm hùm hấp tỏi giấm ăn giết sâu bọ trái cây dầm thit uc ga xao nam hình bánh kem lam banh trung thu khoai lang doi truong xao thom tom dong rang tra xanh xả ot công thức mì căn nướng ăn cay ngừa bệnh ớt phô mai chiên bột Bánh Kem me sốt cánh gà bò cuộn nấm Bánh Mặn nhÃƒÆ Dừa nạo Thịt Bò khô bun dau hu thit luoc lam ca khoai ngon cach lam com tron thap cam cu sen ham gio heo ngon oc xao sa te đậu chiên ruốc tôm tẩm bột chiên giòn canh đậu hũ rong biển Banh bao nhan thit gói những món sốt cà ngon Chả cá sốt cà banh cupcake nho kho Quan chè râu câu hoa hậu hoàn vũ cha ca nhoi ot ngon Nau mi y động thực vật khẩu vị canh moc nau mang chua ngon làm muối ớt cay mâm cơm gia đình Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua cay món ăn dinh dưỡng banh tao que ngon cơm rang lạp xưởng gạo lứt cach lam ga nau tieu cách làm cá thu sốt me mứt chuối xào gừng mon nem cuon ngon cach lam banh bao bi ngo sốt kem tương cà chua xôi gạo nếp Báo Canh ga chien muoi ngon tim gà nấu cháo Fish panna cotta ngon Menu CÃƒÆ lam chip khoai tay bang lo vi song Nam tuyet ca rim Nhấm So xao Quà cach lam nom thit bo Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất bánh bò lá dứa cha trung ngon bánh choux bầu nấu canh chem chép món ngon đà nẵng Những món vỉa hè khoái khẩu của coi so diep chien xu banh bo nuong thom banh crepe kem dau canh đậu hũ banh cupcake 2 mau ga kho coca cola ngon banh my y bun chay ngon bong cai san ho xao tom cua bà công thức làm bánh bò cực ngon cá kèo kho rau răm tim luoc cá nấu lá quế pizza hoa quả mi xao dac biet cố định Gỏi lươn trộn bắp chuối cach xep mam ngu qua hai mien nam bac ca ro nuong sot mayonaise bánh qui hình chiếc lá cach lam nem chao ngon cach lam com nam nhat