Mùa hè nóng nực khiến cho vị giác của gia đình bạn trở nên lười biếng với các món mặn. Và cũng chính thời điểm hợp lý này, các món chè ngon – bổ – thanh mát cho mùa hè lên ngôi. Chè đậu đen nước cốt dừa giản dị, ngọt mát, Chè đậu đỏ bí ngô vàng ươm, mềm ngọt,… những món chè đó, gia đình bạn đều đã thưởng thức qua. Vậy thì tại sao hôm nay bạn không thử thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng một món chè mới lạ nhỉ. Chè mỹ, bạn đã nghe tới món chè này bao giờ chưa? Sự hấp dẫn mới mẻ mà món chè này mang tới cho thực khách chính là cái vị béo ngậy cùng hương thơm quyến rũ của loại kem được nhập khẩu từ Mỹ, nên cái tên chè mỹ cũng bắt nguồn từ đó. Bạn đã thấy hào hứng với món chè mới lạ, đặc biệt này chưa? Nếu có rồi thì hãy bắt tay ngay vào bếp với Cách làm chè mỹ ngon khó cưỡng của Ẩm thực gia đình nhé!
Nguyên liệu cho món chè mỹ gồm có
- 1 hộp kem Mỹ khoảng 200 gam loại không vị nhé (bạn tìm mua loại kem này ở siêu thị nhé)
- 15 gam bột rau câu
- 6 -7 múi mít
- 200 gam cùi dừa non
- 15 – 20 quả nhãn
- 100 gam đậu trắng
Cách chế biến món chè mỹ
- Bạn hòa tan 15 gam bột rau câu với 200 ml nước lạnh, sau đó bạn cho nước rau câu lên bếp, nấu sôi. Vừa đun vừa khuấy đều tay để rau câu tan đều, không bị vón cục. Rau câu tan hoàn toàn, bạn đổ rau câu ra tô thủy tinh, đợi rau câu nguội, đông lại thì cắt rau câu thành từng sợi dài nhỏ.
- Đậu ván ngâm với nước ấm khoảng 20 phút cho nở mềm. Bạn cho đậu ván lên bếp ninh nhừ (khoảng 30 phút). Đậu ván chín, bạn vớt đậu ra, để nguội.
- Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt.
Mít bỏ hạt, xé sợi.
Cùi dừa non cắt sợi hoặc bạn dùng khuôn và cắt chúng thành những hình ngộ nghĩnh nhé!
- Bạn xếp trái cây ra cốc, tiếp theo là đậu ván, dừa non, rau câu. Cuối cùng, bạn để kem mỹ lên trên là có thể thưởng thức món chè độc lạ, ngon mê này rồi.
Hy vọng bạn thành công với cách làm chè mỹ ngon mê mẩn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
