Món chè khúc bạch dùng lạnh quả thực là rất đã khát vào mùa hè. Khúc bạch béo ngậy, thơm mùi hạnh nhân cùng với nhãn giòn sần sật ăn rất thú vị. Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm!
Chè khúc bạch

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 1

Để làm món chè khúc bạch Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

10 gram gelatin

250 gram kem tươi - whipping cream

250ml sữa tươi

200 gram nhãn tươi

20 gram hạnh nhân thái lát, 10ml tinh dầu hạnh nhân, đường vừa đủ ăn.


Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 2

Bước thứ nhất(1):

Ngâm gelatin vào nước lạnh 15 phút cho nở.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 3

Pha kem tươi với sữa tươi và đường, nếm cho độ ngọt phù hợp với khẩu vị của bạn. Sau đó khuấy đều nấu nóng nhưng không sôi, thêm gelatin vào khuấy tan hoàn toàn, cuối cùng thêm tinh dầu hạnh nhân rồi tắt lửa.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 4

Chống dính khuôn bằng cách lót một lớp màng bọc thực phẩm dưới đáy - ở đây mình dùng bát cho tiện.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 5

Đổ hỗn hợp trên vào và để trong tủ lạnh đến khi đông lại là xong phần khúc bạch.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 6

Bước thứ hai(2):

Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 7

Hòa nước đường ngọt vừa rồi nấu sôi, cho nhãn vào nấu sôi lại rồi tắt lửa ngay để nhãn giữ được độ giòn.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 8

Bước thứ ba(3):

Hạnh nhân rang vàng.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 9

Khúc bạch khi đã đông lại đem tạo hình theo ý muốn.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 10

Bước thứ tư(4):

Sắp khúc bạch ra bát, cho nhãn và nước đun nhãn vào, cuối cùng rắc hạnh nhân lên trên là món chè khúc bạch đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Món chè khúc bạch dùng lạnh quả thực là rất đã khát vào mùa hè. Khúc bạch béo ngậy, thơm mùi hạnh nhân cùng với nhãn giòn sần sật ăn rất thú vị.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 11

Khi mình làm xong cả nhà nếm thử ai cũng hỏi sao giống đậu hũ mà béo thế, vì thế món ăn còn có tên gọi khác là “chè đậu hũ hạnh nhân”, những viên đậu trắng nõn, mềm mượt đến có thể tan ngay trong miệng được lại ngậy ngậy, thơm mùi đặc trưng nên được mọi người hưởng ứng nhiệt tình lắm.

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè khúc bạch này nhé!



Chỉ với 3 bước giản đơn, bạn có ngay món chè hoa quả vừa ngon vừa mát!

Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm! 13

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè món ăn vặt món tráng miệng món ngon mùa hè chè khúc bạch nhãn lồng hưng yên

GIÒ NÂY CHẢ DA HEO Ga om toi mi y sot tom xương bacon miền tây miẠbanh socola Chà Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất Muối Chua ngot Ghẹ Spaghetti cách làm dạ dày heo nước dừa thực phẩm xuc ice cream bỏ phơ xoi xiem Quà mì Farfalle sốt cá ngừ Áo sua tuoi Ruột heo xào Xa Ghẹ rang muối mộc nhĩ xào đậu hũ canh kim chi nấu sườn hokkaido Phà Mông cach nau canh duoi bo nước cốt GIÃƒÆ Ga hap ầu đùi gà nướng sốt kẹo dừa sô cô la singapore Thịt kho gan ngon xao muop thom ngon cach lam canh nam thit bo Ga nau nâm gà om nấm mèo Ớt chuông tom cocktail bien khoi nổi Gi Bang xoi chien lập mon thit ba roi rim tep lươn nướng cai xanh làm bánh bông lan trứng muối Pate gan gà Món Kho cach nau chao bo bi do cài kem trà xanh trà xanh matcha món ngọt Le mứt gừng dẻo tart tao hoa hong sinh to dau chuoi tom nuong hẹ lam cha Mon bò kho Gà kho Chi礙n chuôi Giò me ngam đương nước sữa gạo mang tay xao thti bo Giòn tan canh cua nau bau nuóc cach lam ga hap muoi giảm bụn cua GiÃƒÆ gan ngong Phap lam nuoc ep cam nau chao thit bam canh bi mojito ngon ca ri tôm rối loạn tiêu hóa gluten dị ứng Giày dép Bi xanh muoi xoi goi bo du du ngon canh rau dền trứng bắc thảo Ảnh là cua thoi Galaxy cach lam heo quay ham sen làm goi cac mon canh ga ngon tuần Giòn tan nước hoa khô banh trung thu thom ngon canh nha dam hạt dẻ xúp Giá i món thịt vịt mang tuoi Từ Thịt heo nau ca kho rieng ngon măng nhồi thịt heo bò nhúng giấm GiẠcháo mè đen hoanh thanh tom thit