Chè khúc bạch mát lạnh sẽ là ý tưởng hay cho những ngày hè oi bức!
Chè khúc bạch giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu gồm có:

- 35gr bột gelatin

- 90gr đường cát, 250ml sữa tươi không đường, 250ml kem tươi whipping cream

- 1 muỗng bột cacao (nếu bạn muốn làm vị socola ), 1 muỗng bột trà xanh (nếu bạn muốn làm vị trà xanh)

- Hạnh nhân lát 1 ít

- 120gr đường phèn

- 500ml nước, hoa quả ăn kèm: dưa hấu, nhãn, dâu tây...

Tham khảo cách nấu chè khúc bạch dưới đây!

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Phần nước đường: cho đường, nước vào nồi nấu sôi cho đường tan hết, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

che khuc bach giai nhiet ngay he - 1

Bước thứ hai(2): Gelatin và 1 chút nước cho vào bát con ngâm 5-10 phút cho nở mềm rồi cho vào nồi đun cách thủy khuấy nhẹ cho gelatin tan chảy.

che khuc bach giai nhiet ngay he - 2

Bước thứ ba(3): Kem tươi, sữa tươi, đường cho vào 1 nồi khác đun nhỏ lửa gần sôi thì cho gelatin vào khuấy tan và lọc hỗn hợp cho mịn.

Bước thứ tư(4): Chia hỗn hợp thành 3 bát nếu bạn muốn làm 3 vị khác nhau, 1 bát để nguyên màu trắng, 1 bát cho bột trà xanh vào khuấy tan, 1 bát cho bột cacao vào khuấy tan, để nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ cho đông lại.

che khuc bach giai nhiet ngay he - 3

Bước 5: Hạnh nhân cho vào lò nướng vàng hoặc cho lên chảo rang vàng.

che khuc bach giai nhiet ngay he - 4

Khi ăn, mang chè ra cắt khúc vừa ăn, thêm hoa quả tùy thích, rắc hạnh nhân lên trên, rót nước đường vào và ăn lạnh thật tuyệt vời. Chè khúc bạch mát lạnh khiến mùa hè bớt nóng.

che khuc bach giai nhiet ngay he - 5

che khuc bach giai nhiet ngay he - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè khúc bạch!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu chè khúc bạch chè khúc bạch chè

râu diện ghẹ Gà chien Cach nau mi cay cach lam xiu mai sot ca công thức mứt ngon Cơm rang hẠn Xoai vịt rang riềng spagetti mì ý chiên giòn dế Hạt sen Gia cach nau ca ri ga ong hut xay sinh tố trái cây chÃƒÆ bi rau qua trung ca ran ngon tôm nướng lá chuối ớt chuông goi xoai kho ca loc ngô bao tử xào thịt bò thở lam salad nam thit xối cánh gà sốt cà chua đầy Bao banh mi cuon que ngon tình trạng nau ngon lòng làm sữa chua Bí đỏ Express BAnh trung thu bí xào bắp olympic nấu phở boˋ khoai tay thom ngon Cam gà xào ớt Cách làm trứng muối xay sinh tố đu đủ bắp non nước chanh leo mật ong Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em soup gà Tôm thit heo ram Tom nuong đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ dut cóc nâu lẩu xoÃƒÆ cách muối cà bát com chien thit Tu ga nuong ngon lam mut mứt dừa suon chia nuong cach nâu cac mon ăn ngon cach lam banh trung Mạng nhà canh cai thom ngon con tho cà tím xào đậu hũ salad ca ngu cach lam bong thien ly xao com gia dinh banh tart dua ngon gà nuing Thit bò Canh chua rau Muồng chuối nướng ngo cách rang hạt dẻ nấu canh rong biển rau quả chứa nước cơ thể thịt cach lam khoai mon le pho Quan công thức bún xào khoai tay chien bo cach lam sushi xuc xich cách làm bún ốc ngon tặng bồn phố Hà Nội măng trúc ³n Canh ca chua cay ngon xôi đậu xanh cánh gà om húng quế giỏ rieng gio chao quay giấy tủ gỗ cach lam sinh to mang cut chanh rế lau thai giáng sinh cach lam ca mu nau la lot um dong mon an lào sáo Khoai tay chiến iron rim cá thu chiên đậu hũ xốt cà sứa hú