Thời tiết mùa hè nóng nực, thật khó có thể từ chối một bát chè có vị thơm ngọt của nước cốt dừa, dẻo bùi của khoai tím, giòn dai của trân châu và màu sắc thì lại rất bắt mắt nữa!
Chè khoai tím nấu nước cốt dừa, thơm ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  •   300gr khoai lang tím.
  •   200gr trân châu.
  •   Đường
  •   1 thìa canh nước cốt dừa.
  •   2 muỗng cafe bột đao hoặc bột sắn.
Nguyên liệu gồm có: 1

Vị thơm ngọt của nước cốt dừa, dẻo bùi của khoai tím, giòn dai của trân châu là đặc trưng của món chè này.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Trân châu đem ngâm nước chừng nửa tiếng.

– Đun sôi một nồi nước rồi cho trân châu vào luộc. Khi thấy trân châu nổi lên, chín trong là được.

– Vớt trân châu ra và ngâm ngay vào nước lạnh để các hạt trân châu rời nhau.

Bước thứ hai(2):

– Khoai tím gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ đều nhau.

Bước thứ ba(3):

– Cốt dừa hòa vào với nước (lượng cốt dừa tùy vào sở thích mà bạn nếm nêm), thêm đường vào cho vừa ngọt. Sau đó nấu sôi.

– Cho khoai vào đun cùng đến khi khoai nhừ.

Bước thứ tư(4):

– Bột đao hoặc bột sắn hòa tan với nước.

– Cho bột vào quậy đều cùng khoai chừng 2 phút là bột chín. Như vậy món chè khoai tím đã hoàn thành.

– Bạn cho ra bát, thêm trân châu vào và thưởng thức.

Món chè này có vị thơm ngọt của nước cốt dừa, dẻo bùi của khoai tím, giòn dai của trân châu và màu sắc thì lại rất bắt mắt nữa!

Chúc bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

lau ga la giang Xuà thang long latte hot trung cut sot me bắp bò ngâm mắm cach lam mut quat deo Mon chat cach lam banh chuoi chien cach lam thit heo lan com canh bong moc bong bi xao bo cach lam nom chay ram sườn heo chua ngọt cách làm mứt dâu cuong thit bam canh bí đỏ nấu thịt băm cupcake tra xanh thom ngon khoe nuoc canh salad bap cai Nhuộm màu tự nhiên cho trứng ca thu kho ca don gian trứng bọc thịt gà khoai lang chien cua Phạm Liên Sinh tố bí đỏ Oreo ngọt lam dua cu cai Bot nep càng cua trộn chua ngọt cách làm cơm gà mứt dừa tươi bào sợi Thiên món súp cua cupcake chuối công thức dưa cải chua trộn bắp bò cách rán bánh chưng ngon tom hum nuong ngon cách làm miến nấu ngao hoa mâm cỗ truyền thống banh mua dong xoi nep cai thao cach lam nuoc hang Thit heo nuong xoi vuong la sen ngon ca bong mon com chien Lua lam com chay chien gion cach lam goi du du cach lam kho quet ngon cach lam banh pancake nấu thịt vịt với dứa bánh mì phô mai bánh xếp mặn mẹo làm chuối rim đường Chén Hội An là sen Phở chua mê hoặc dân công sở Hà thành cách làm si rô mận nem chua Rau chân vịt xào gan làm pasta khoai tây mì tương đen tu lam chao mong gio món với bún Mi xao hai san cach lam bot chien Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chả ếch chiên giòn mứt thơm bánh tét ca ho cách làm bún gà xào sả ớt Và o sup cua lot thom ngon bánh mì ổ cach lam banh bao nhan trung muoi chè nha đam nhãn nhục cach nau ngheu xao sa te rim huyet bo xay com dua ngon cha rong bien chien Nha dam day nâu ân làm bếp HoÃƒÆ ng bun oc suon heo nau dau tôm dừa tôm chiên dừa món chiên hải cac mon banh Mon nhau ngon nhà canh đậu thu tinh Lễ khấu nhục lam chả xa lach ga rong nho hoành thánh nhân bơ mien xao gion ngon Thanh tao cơm sen xứ Huế dưa lưới bach hoa BANH NGOT kho tộ làm kem không cần máy tín đồ lam mi tron ngon bánh trái tim che khoai lang bi do nướng rau củ vi deo cui tim ga Pate cach nau xoi ngo