Chè khoai sọ rất được yêu thích vào mùa đông nhưng hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một mẹo nhỏ để biến món chè này thích hợp giải nhiệt trong mùa hè nhé- Emdep.vn
Chè khoai sọ dẻo ngon thơm ngọt với cách nấu dễ dàng

Nguyên liệu

+ 300 gram khoai sọ

+ 40 gram trân châu

+ 10ml nước cốt dừa

+ 50 gram đường

Cách làm

- Sơ chế nguyên liệu làm chè khoai sọ:

Khoai sọ rửa thật sạch cả vỏ cho vào luộc chín tới, sau đó chút ra rổ để ráo nước gọt bỏ vỏ

Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè

Để riêng khoai ra một bát sạch.

- Các bước làm chè khoai sọ:

Cho trân châu vào nước sôi luộc đến khi trân châu chuyển sang màu trong suốt, nổi lên mặt, vớt trân châu ra để ngâm vào bát nước lạnh khuấy đều cho trân châu không dính vào với nhau.

Dùng muôi nghiền nát khoai sọ, trộn thật đều khoai với nước cốt dừa sau đó thêm khoảng 1l nước sôi vào hòa cùng khoai.

Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè

Đổ khoai vào nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi, cho thêm đường vừa đun vừa khuấy đều để khoai không bị cháy dưới đáy nồi.

Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè

Khi chè khoai sọ sôi cho thêm trân châu vào đun cùng thêm một lúc nữa thì bắc xuống.

Múc chè khoai ra bát và thưởng thức cùng đá bào lạnh.

Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè

Lưu ý:

- Khoai sọ dùng để nấu chè nên chọn loại khoai mán, củ nhỏ loại khoai này thường rất thơm và bở.

- Khoai sọ bạn có thể gọt khô, sau đó xóc qua một chút muối, xả sạch với nước để ra bớt nhựa. Cho khoai sọ lên hấp nhờ  thế khoai sẽ thơm hơn.

- Muốn tạo độ dẻo cho món chè khoai, khi chè khoai sọ sôi bạn có thể hòa 1 thìa cà phê bột sắn dây vào một bát con nước rồi cho vào cùng chè khoai sọ khuấy đều.

Với món chè khoai sọ này bạn sẽ không chỉ được giải thoát khỏi cái nắng nóng mùa hè mà còn có thể bổ sung một lượng ngũ cốc lớn cho cơ thể, vì vậy khi trời quá nóng bạn muốn tránh ăn những món ăn nóng bỏng như cơm, bún một bát chè khoai sọ sẽ là lựa chọn thích hợp để bạn bổ sung năng lượng đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè khoai sọ cách làm chè khoai sọ cach lam che khoai so

Cach lam dua mon mon bun rieu cua nui tron banh mi chien khoai thach dúa sui miến lương bun bi cach lam cookies hanh nhan Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu cach lam bua com ngon cơm bọc nhân chiên nấm chiên trững dau bap nhoi thit phở xào chua ngọt cach lam rau cau 3D dep mat sua chua hoa qua banh pizza mini thom trung cut chien cach lam banh u ba trang măng khô lam panna cotta cam ngon chè bột nếp xoài làm sữa chua mon canh rau muong Pad Thái món Thái món xào hủ tiếu cà nấu cháo sườn hạt cà phê cách làm bánh bông lan trứng muối boÃƒÆ nuoc giai khat ca tom sot ca ri toc cach pha nuoc mam dua leo dau phong xào bò với sả ớt học nấu ăn lam banh duc mì ống mì sốt húng quế tà o thoáng mát cha gio Tet phu nu mang thai cách nấu chè Thiên Vịt mon an ngon món lắc mới lạ bi đo Vịt náu mang bánh tằm bì bí đỏ xào trứng muối banh my bacon BÁNH cá lóc nấu mẻ bàn là Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho Ngon như cá nướng rơm mùa gặt Ninh Bình cha ca thang long rau mui rền canh ngheu rau ram mi quang ngon Mi vit tiem goi xoai xanh muc kho thom ngon món chính cach lam khoai lang ken Cách làm kem tại nhà Luoi heo phụ kiện 2 tek mực luộc lá lốt che bien goi me mứt trứng chanh KEM DAU muop dang xao long ga Cá Cơm kho lam banh trung mực một nắng cha phuong thom ngon nau che to yen hat sen Thịt Dê lam siro chanh cÃƒÆ thu mon quay Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm xuong heo sốt món ý Bé ăn dặm sa lát dưa leo trộn lươn quấn lá lốt bưu cach lam banh duc man ngon kem que cac mon gia cay trứng chiên tỏi gà ram chanh cacao nong cai ro sot nam huong pho lagu cà ri Chà khoai mon Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà đỗ trắng xa lach frise tron bo ngon gà xào thập cẩm lam so diep nhat ban ngon kiem canh mang thit vien thom nấm đông cô cốm trứng cút sốt cay Rét giờ thịt gà om nấm Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô lau cua Nam Bo đùi gà xôi món chiên xôi chiên Trâm Giòn banh bao nhan thit ga