Món chè khoai nếp này ăn quá ngon, vừa có mùi thơm của lá dứa, béo béo của nước cốt dừa, khoai ngậy ngậy, nếp sánh sánh. Chè khoai nếp

  Nguyên liệu gồm có:
- 1 củ khoai môn sáp
- 1 nắm gạo nếp
- 1 củ khoai lang
- 1 cây lá dứa/ lá nếp
- 120 gr đường
- 400 ml nước cốt dừa
Cách chế biến:  

- Khoai thái miếng vuông, lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc, bó lại.
- Nếp vo sạch, nấu với chút nước cho đến khi nếp hạt mềm, nhừ,. Cho nước cốt dừa, khoai nấu sôi, khi khoai gần mềm, cho đường, lá dứa vào, nấu lửa nhỏ cho đến khi khoai chín mềm là được.
Múc ra dùng nóng hoặc dùng lạnh đều ngon.    
Chè nóng đây     Mong các bạn ngon miệng!       Bài và ảnh Mẹ Khánh Huy
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)