Một sự kết hợp mới lạ và độc đáo sẽ giúp bạn có nồi chè hấp dẫn bất ngờ, đáng thử lắm đấy.
Chè khoai lang và hạt sen

8-705848-1371182437_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram hạt sen khô hoặc tươi
- 1-2 củ khoai lang
- 2 muỗng canh trân châu hạt lớn
- 1 muỗng nhỏ trân châu hạt bé
- Đường phèn
- 200ml nước cốt dừa.

Cách chế biến:

che-khoai-lang-298785-1371182464_600x0.j

Bước thứ nhất(1):

- Khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm khoai lang vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

hat-sen-2-258237-1371182496_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Đun nồi nước sôi, cho hạt sen khô vào đun cùng đến khi ăn thử hạt sen chín bở thì tắt lửa, nếu dùng hạt sen tươi bạn chỉ cần bỏ tâm sen cho sạch, rửa thật sạch, để ráo.

tran-chau-hat-lon-va-be-732474-137118251

Bước thứ ba(3):

- Đun nồi nước sôi, cho trân châu hạt lớn vào luộc đến khi nổi trong là chín, vớt ra rổ cho ráo nước.

- Trân châu hạt bé ngâm vào nước lạnh cho nở, đổ ra rổ cho ráo nước.

che-hat-sen-va-khoai-lang-212585-1371182

Bước thứ tư(4):

- Cho khoai lang vào nồi, thêm nước lọc đun đến khi ăn thử khoai mềm. Nếu dùng hạt sen tươi thì bạn cho hạt sen vào đun cùng với khoai, nếu dùng hạt sen khô thì bạn đun hạt sen khô và khoai lang riêng đến khi mềm mới cho cả hai vào đun cùng.

5-272872-1371182546_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho nước cốt dừa vào, đun lửa nhỏ, thêm đường phèn vào, đun đến khi khoai và hạt sen thấm đường.

6-729881-1371182564_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cho trân châu hạt lớn vào đun cùng, đun khoảng 5-10 phút.

7-472041-1371182582_600x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Thì cho tiếp trân châu hạt bé vào nồi chè, dùng muôi khuấy nhẹ tay để chè không bị cháy đáy nồi, đun đến khi hạt trân châu nhỏ nổi trong là chín, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

9-347690-1371182601_600x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- tắt lửa, múc chè ra bát, có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt sen Cún Khang Chè khoai lang và hạt sen

trung hap cuon thit soda gừng với mật ong Lai bao tu heo Cách nấu bún bò 15 Thịt Dê cán canh mong toi nau tom tuoi mì chiên trứng thịt thach la cam Cua hòang đê nấu xôi Lai láng như bánh tráng phơi sương Cách làm mứt dừa sấu chín dầm Giải tham tau hu ki Lai rai nước ép cà rốt Đậu xanh bún gạo kem banh trung ngon me vit long heo xao dua chua Làm Đồ Uống nhúng cach ngam chanh dao tri ho ẩu Khử Ho nÆ Æ Hoành thanh chien thí cach lam nuoc tuong chè sen nhãn lồng Làm Bánh cach lam tom nuong sot chanh day pha che cocktail Mimosa tă thịt vịt giả cầy Ếch Lẩu mẹt cua đồng dân dã gần ga Hà bun rieu Lai rai ăn nem chua nướng dưới gầm Dùng lẫu gà om bí đỏ Tuần củ cải thực phẩm mùa thu cach lam bun ca oc buou nhoi hap sa đe ca ri ga thom ngon Khổ qua nhồi thịt Lai rai bò nướng đá Tây Nguyên canh sake giảm suon nau ca ri Om cơm nắm ga kho sa nghe hoc Món thai Lai rai chân gà chiên giòn ốc luộc ngõ mẹo vặt Lai rai hết sảy với đùi heo xông khói Làm Bánh ran che bien banh pancake CÃ ran thực đơn cơm tối coi Chảy ức phải bánh quy khúc xương đồ chơi vải banh troi la cam ngon kheo Lam Bo Luc Lac kem bi ngo kem Hùng Khoai tay kep thit Thịt Heo nướng bò lam muc Thịt Cừu Lam banh banh quy cà phê sữa trứng bánh canh trộn huong dan lam sua chua boˋ gingerbread gian Lam banh bao trang trí nhà với tranh Long con bánh xốp đậu phụ chiên muối tiêu Làm bún chả Hà Nội đãi cả nhà se lươi Chị Lam banh bong lan bang noi com dien banh bong lan cuon mut bánh flan trứng kẹo marshmallow kem tươi hoa quả xo trê lòng nướng má Ÿ Hanh tay Lam banh la dua bánh rán nhân mặn Lam banh ran kem xoài đông rồng Lam cha thit heo nhỏ