Nước cốt dừa sánh, béo ngậy thấm đẫm vào từng viên khoai tím dẻo dai cực kỳ ngon miệng. Chè khoai tím vừa đẹp lại dễ thực hiện, ăn nóng hay lạnh đều rất thích hợp, các bạn cùng làm để thưởng thức theo hướng dẫn dưới đây nhé.- Emdep.vn
Chè khoai lang tím bột báng thanh ngọt cho cuối tuần

Chè khoai lang tím bột báng dẻo ngon, thanh ngọt

Chè khoai tím bột báng

Nguyên liệu:

+ Khoai lang tím: 300g

+ Bột báng: 100g

+ Bột năng: 130g

+ Đường: 130g

+ Nước cốt dừa: 200ml  

+ Dừa non bào sợi tuỳ thích.

Chè khoai tím bột báng

Cách làm:

Chè khoai tím bột báng

Bột báng rửa sơ cho sạch bụi, cho vào ngâm nước chừng 30 phút rồi cho lên bếp luộc sôi 10 phút thì tắt lửa. Ngâm bột báng trong nồi thêm 15 phút nữa cho bột nở hoàn toàn.

Chè khoai tím bột báng

Sau khi bột báng nở, các bạn lọc bỏ nước và để ráo nước.

Chè khoai tím bột báng

Khoai lang tím hấp hoặc luộc chín rồi dầm nhuyễn. Cho 100 gram bột năng và 30 gram đường vào trộn thật đều

Chè khoai tím bột báng

Nhồi khoai tím và bột năng thật kỹ cho dẻo mịn rồi nặn thành các viên bánh nhỏ như quả quất. Nặn cho đến khi hết bột khoai tím.

Chè khoai tím bột báng

chuẩn bị sẵn sẵn 1 nồi nước đun sôi, cho toàn bộ các viên khoai tím vào luộc cho đến khi nổi lên thì vớt ra đĩa. Các bạn nên luộc qua vì khi luộc khoai sẽ phai màu tím ra nước, nếu không luộc qua thì khi nấu thành chè, nước chè sẽ không còn giữ được màu trắng của nước cốt dừa nữa.

Chè khoai tím bột báng

Để bột báng và khoai tím lên đĩa cho hơi se mặt đi một chút.

Chè khoai tím bột báng

Cho 500ml nước trắng vào nồi, thêm 30 gram bột năng và 100 gram đường vào khuấy tan rồi cho lên bếp nấu chín. Vừa đun vừa khuấy đều tay để tránh bị bén nồi.

Chè khoai tím bột báng

Khi bột trong nồi chín trong thì các bạn cho phần bột báng đã luộc vào nấu cùng.

Chè khoai tím bột báng

Tiếp tục thêm phần viên khoai tím vào đun nhỏ lửa trong nồi chè vài phút cho thấm đường.

Chè khoai tím bột báng

Nêm nếm lại vị ngọt của chè cho vừa với khẩu vị gia đình. Cuối cùng các bạn thêm 200ml nước cốt dừa vào nấu sôi nhẹ lên là được.

Chè khoai tím bột báng

Múc chè ra bát hoặc cốc, rắc thêm dừa non nạo sợi và thưởng thức. Chè khoai lang tím bột báng các bạn có thể giữ nóng và ăn trực tiếp quá ngon hoặc để chè thật nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho chè mát lạnh hoặc dùng chè với đá bào đều rất hợp nhé.

Chè khoai lang tím bột báng thanh ngọt cho cuối tuần

Chúc các bạn ngon miệng với món chè khoai lang tím bột báng ngọt thanh này.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè chè ngon chè khoai lang tím bột báng

Che quà valentine nộm bông thiên lý quẠquẠcam nộm bạch tuyết ca ri thai ngon quẠchanh nộm cà tím quả ớt nộm củ cải quả chanh gị xay kem bơ làm snack táo quả dừa nộm củ sắn giòn lam gia tu dau xanh quả mận nhỏ mía thú bông mưa nộm chân gà rút xương Khách món ngon Đồng Hới Xoi gác quả táo nộm rau ga sot ngu vi nộm dua leo làm rau câu trái cây quả thanh long banh bo hap 15 mẹo nộm mì quả xoài khuyên phân biệt rau củ Trung Quốc miếng World nộm mít quất ngâm muối Quất ngâm muối giải thien pho mai ngon quần áo tự làm Tất cả đều ở đây nộm mít bì heo bò cuộn nấm kim châm phô mai canh chua cà basa qua vat Nông mầm nộm măng cach nau chao oc voi voi tra xanh matcha da xay chuột đồng nướng mon bun canh chua thit nac quan bun mang vit ngon nau chao bap tứ quan lau ngon ha noi tempura chiên giòn Hong ca chep thom ngon mắm nêm vỏ chai mieng quan trọng hấp nghêu trứng gà banh xu xê Canh ca mại chân gà ngon chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài so co la đậu quy tắc ăn uống giảm cân gỏi mực trộn ớt heo quay muối trứng Cháo lòng bí ngòi kẹp thịt lam salad cu sen cách rửa rau sạch trứng nướng miến nấu thịt heo bằm đậu hủ chiên giòn rà n chè xoài báng chàng rán bánh đói võ Khéo Tay túi rán cá cach lam kem ngon lam nem ngon hộp đựng lẩu hải sản homemade rán nem mì ý soup gà mướp hương xào con ruốc bà nh canh chẠcà băp rán sủi cảo cupcake cà na râu câu phô mai Món Chay rèm cửa sổ mit non xao sa nga khoai lang ngon rượu huong dan nau gia cay nấu súp dụng rượu nếp miền Bắc phần