Chỉ cần bốn bước giản đơn là bạn đã có nồi chè hạt sen và đậu ngự thanh mát dành cho cả nhà vào ngày nóng nực.
Chè hạt sen và đậu ngự mát lành

che-hat-sen-va-dau-ngu-2-1375688940_600x

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram hạt sen khô
- 300 gram đậu ngự khô hoặc đậu ngự tươi đã tách bỏ vỏ cứng bên ngoài
- 50 g đường phèn
- 1 ống vani

Cách chế biến:

hat-sen-1375688945_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Hạt sen khô rửa thật sạch, nếu dùng hạt sen tươi bạn lấy bỏ tâm sen cho thật sạch. Đun nồi nước sôi, cho hạt sen vào đun cùng.

DAU-ngu-1375688946_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Đậu ngự khô ngâm nở, tách bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài, rửa thật sạch tiếp theo cho đậu ngự vào nồi, cho vào chõ hấp, hấp đến khi ăn thử hạt đậu chín mềm.

che-hat-sen-va-dau-ngu-1375688946_600x0.

Bước thứ ba(3):

- Hạt sen sau khi hầm sơ thì trộn chung đậu ngự đã hấp chín vào, thêm nước lọc và đường phèn, tắt lửa đậy kín nắp nồi khoảng từ 2-3 tiếng để đậu thấm đường.

che-hat-sen-va-dau-ngu-3-1375688946_600x

Bước thứ tư(4):

- Đặt lại nồi lên bếp, đun lửa nhỏ, nếm nêm lại độ ngọt tùy theo sở thích của bạn. Ăn thử hạt sen và đậu ngự vừa ý thì tắt lửa, thêm vani vào. Để nguội cho vào tủ lạnh hoặc múc ra cốc thêm đá, dùng lạnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt sen đậu ngự Cún Khang món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và đậu ngự mát lành

Banh Gio ná Ÿ pa te gan ga lam sa te ngon chạo nom tom thit mon cuon cà ch nẠu soup tau ngao xào hành răm Thịt bo nẩu êch Giải Nhiệt làm xôi xéo chân gà hấp hành Mực xào dưa chua chả cốm cuộn trứng Banh mi xiu mai mâm 1 lít nước hồng xiêm luon xao sa heo kho tàu Khám phá các món ăn ngày Tết miền Trung làm dạu phụ nau ngao uc ga chien xu ngon mi ga ngon com dep tron cach lam dau que xao long ga cach nau canh den com Siro cách làm bánh bông lan chocolate ga nuong cherry coke ngon cách nấu các món canh tram dua cai bánh bao hai màu bún riêu nộm bông cải xanh canh ghe món Âu phá Ÿ bí ngô làm nhanh Thịt Heo cạo hÃu sườn heo nấu canh Thit nuong Mươp mon rau xao riềng Ăn phô mai giảm nguy cơ bệnh tiểu phụ chuối chát om ba ba pho tiu Nấu cơm An Ngon Kheo Tay nhão bánh mì thịt nguội bap cai pancake cuộn xúc xích Chú Do banh dua thom ngon salad nga cach nau mon ga nuong ngon pho xao cà chua cánh gà mon ngon tu ghe lam banh trang đậu phộng xào thịt gà pha chế làm tương đậu đen Khoai Tay giẠm cà n Thưởng lam banh mÃƒÆ Cach luoc my ngon ca kho mon ăn viểt banh chocolate cuppin latte cã³c lau chao ca cach lam mon suon rang muoi lam banh crepe ngon tôm cuốn thịt cach nau nuoc cam nha dam am thuc giay salad tron lam bo xao can ong ngon xôi mực thận ca dieu hong chien gion nau banh mat rau cu mon com quả sa Ca duoi nuong cach lam bau xao ca loc nha trang moi sê đảo nuoc mo Xa xiu hamburger thuc don dan da võ bổ dưỡng May vÃƒÆ văn phòng ca kho coca ThÃnh canh bí đỏ bí ngô xôi thịt gói xoi xoi nâu