Những ngày đầu năm mới, sau khi thưởng thức các món ăn nhiều dầu mỡ, tráng miệng bằng một chén chè thanh mát và bổ dưỡng nấu từ hạt sen, nhãn nhục và táo đỏ thì còn gì bằng.
Chè hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu cần có:

100 gram hạt sen khô

100 gram nhãn nhục (nhãn khô)

50 gram táo đỏ

200 gram đường phèn

Hướng dẫn cách làm:
che-hat-sen-nhan-nhuc

Chè hạt sen nhãn nhục

 

– Hạt sen khô (đã lấy tim sen) ngâm vài giờ cho mềm, có thể ngâm qua đêm.

– Nhãn nhục rửa thật sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút, vớt ra để ráo, giữ lại nước ngâm nhãn.

– Táo đỏ rửa thật sạch, để ráo, nếu cẩn thận có thể bỏ hạt.

– Dùng nước ngâm nhãn nhục nấu sôi, cho hạt sen vào nấu mềm. Trong quá trình nấu, vớt bọt thường xuyên cho nước trong.

– Cho tiếp táo đỏ.

– Khi hạt sen thật mềm mới cho đường phèn vào, để lửa liêu riu cho đường tan và thấm vào hạt sen.

– Khi sen và táo thật thấm đường, cho nhãn nhục vào, đợi nước sôi lại thì tắt lửa ngay. Không nên nấu nhãn nhục lâu vì sẽ làm mất độ giòn của nhãn.

– Múc ra, dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món chè hạt sen nhãn nhục nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che hat sen nhan nhuc che hat sen nhan nhuc ngon nau che hat sen nhan nhuc

Me gà ca tra hấp chả trứng kiểu mới Nước cốt dừa cách làm bánh trôi hoa quả An nhÃƒÆ Banh mi bi goi Ga tam cà ba sa Đội cach nau com ga Đức mon cơm rang thập cẩm Đi ăn bánh cuốn trứng gần sân bay Tân nước mắm gừng salad cá sake chiên bơ mục Món hàu shrimp pasty sakê chiên nước cam Cách làm bắp hạt nêm từ rong biể cách làm bánh trung thuthịt đỏ hải sản cá béo c hue">am thuc hue cach lam lap xưong ð banh cupcake nho kho cán mỏng cac mon goi ngon đá vịt kho bia trà sữa cherry Đi ăn cháo lươn xứ Nghệ cay nồng áo vạt ngắn crop top MÓN XÀO đuôi bò Điêu Bình dị bánh mì hấp ở Sài Gòn cơm nấm tôm chè đu đủ cach nấu lẩu cá kèo Điều há cảo nhân thịt nuoc gung sa lươn xao lăn Điểm tâm cach lam dua rau muong gà om coca cá thu chiên tỏi ớt ngon mÃƒÆ chan gà cã³c sinh to ngon tôm tươi kho cái dừa cá kho nước cốt dừa canh chua ca loc chia sẻ Đua margarita cocktail khoai mỡ chiên giòn mang cuon ga ngon 四方粽子 bánh tráng bía cuốn rau củ rán bánh đậu hũ tẩm hành che buoi lanh ngon gỏi mực trộn ớt cách chọn dưa lê an toàn gac hap duong đậu phụ sốt thịt đà xay sinh tố chuối hạnh nhân Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê lẩu chua ngọt Rang muối cà tím xào thịt chuoi chien bot kem nho khô đàn mỳ thịt viên đào nướng Mộc đám sushi viên cách nấu cháo mực đáng yêu gà om nấm thịt bò trộn rau má đâu phu công thức nấu ăn Lòng lợn luộc đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ cha chien ngon cach lam chiffon la dua đèn bánh quy trộn sữa đèn dây tóc gà hấp cải bẹ xanh cach lam nuoc ep tao gung nam xao trai cay tuoi Oải làm bánh rán bánh cupccake cacao vani Mong khoai tây nghiền banh quy madeleine ngon com ga ngon đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn công thức bánh ốc quế phù thủy đèn trang trí mon ca sot kem ngon bánh chiên mặn Cach lam cha cách làm thạch trà xanh quả cam trí nhớ tế bào kẹo khoai lang ngọt bánh dâu đón