Chè hạt sen long nhãn thơm ngon thanh mát. Một món chè rất cầu kỳ, rất Hà nội, rất tinh tế từ cách nấu cho đến cách thưởng thức.
Chè hạt sen long nhãn

Nguyên liệu cần có:

  • Nhãn quả tươi
  • Hạt sen tươi
  • Đường phèn
Hướng dẫn cách làm:
  •  Nấu chè hạt sen long nhãn nên nấu bằng đường phèn, vị ngọt dịu mà lại mát chứ không gây nóng trong như đường mía bình thường.
  •  Những quả nhãn lồng tròn căng, cùi dày, vừa giòn thơm vừa ngọt lịm, có thể ăn đến no mà không chán.
  •  Hạt sen tươi ninh nhừ có một mùi thơm đặc biệt, bở tơi.
  •  Bóc vỏ nhãn ra, những trái nhãn nõn nà.
  •  Rồi lách mũi dao nhọn tách hột sao cho khéo.
  •  Trong lúc đó thì ninh hạt sen trên bếp cho nhừ. Để tách hột được ngần này quả nhãn cũng mất thời gian phết.
  •  Rồi vớt hạt sen đã hầm nhừ ra, nhồi vào mỗi quả nhãn đã tách hột một hạt sen.
  •  Nước sen thì cho đường phèn vào nấu sôi cho tan hết đường rồi để nguội. Cho hạt sen long nhãn vào tô rồi múc nước chè chan lên, rồi ăn nóng hay lạnh tùy thích.
  •  Hương sen, hương nhãn, vị ngọt của đường phèn, của nhãn , của sen, cái giòn của cùi nhãn, cái mềm bở tơi của hạt sen, tất cả hòa quyện với nhau khiến ăn chén chè mà lòng ta thấy nhẹ nhõm thanh thản vì được nếm miếng ngon đậm hương vị mùa hè…

Mong các bạn ngon miệng với món chè hạt sen long nhãn này nhé.

Chè hạt sen long nhãn

Chè hạt sen long nhãn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che hat sen che hat sen long nhan che hat sen ngon che hat sen thom ngon

Thịt bo xao cach lam kem sua mì spaghetti hải sản an lưỡi lợn bánh canh Nam Phổ xứ Huếound-color: #5716EB" href="/index.php?q=Mon xao ngon">Mon xao ngon CÁch làm đậu bắp Bánh trứng hồng kông bong bi xao bo thit heo ngâm nước mắm Thịt đông sườn cốt lết rim dua món chim bồ câu công thức bánh bà lai bánh quy mật ong hạt dẻ cach ngam chanh sữa sen phi dồn mon ngon moi ngay thuc don mon ngon khoai tay ham thit heo nuoc dua món chay che nam tuyet tao do ngon Đậu xào trứng cuốn cong thuc lam mut khoai tay tẠn trộn nấm kim châm Mon cua bien chiên gà trà sữa hương hong kong củ cải trắng kho thịt heo dạ dày hầm vãƒæ chè hột vịt lá ch cải xá bấu xào chay nướng gà với thơm quẠcam châu chấu rang phô mai ung thư ung thư bàng quang so diep nuong pho mai ngon tết trung thu tráng miệng trà đen hồng trà sỏi бє y dê bóp Cach lam banh bo Bí kíp nấu ăn cach lam mong gio ngâm chua ngot bo bít tết bánh người nhật ca khô banh quy cha la cua chien gion mon com chay cha bong Su gạo sữa pha bot banh xeo banh muffin khoai lang ngon sinh to xoai dao ngon đậu hũ xào nấm hương món xào món xay dưa hấu bánh kem su yên Luå å ç thÆ thuc uong ngay tet bo luc lac canh thit bo ham bap non cách nấu xôi ruot non xao chao thit bo ngon tự chế bánh chiffon lá nếp chỉ Đu lau ca thac lac lòng gà xào cô ve hương cach lam bo bit tet chay toi chuoi chung cách làm canh chua bo xien nuong thom ngon ch mÃƒÆ may vã chỏi bọt cach lam heo quay ngon mon nuoc cam vat cach lam tiramisu Gian du du xao thit bo Xôi đậu vá sinh chả trứng muối đắng công thức cá nục kho dưa cải ốc xốt dầu hào tac heo hẠm co mẫu cốc đẹp mon au detox tu nuoc trai cay Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach nau riêu ca cach lam mi xao thap cam cánh gà tẩm gia vị sốt Thuat nước mơ chè sen nếp cẩm món ngon tặng mẹ 8 3 món chiên măng tươi làm quẩy như thế nào Những list nÆ á ng