Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!
Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình?
Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một
món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của
bạn trong căn bếp!
Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn
công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á
cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang
web này đều có thể đáp ứng:
Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món
đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn
chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục
rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền
Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn
đang có sẵn.
Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức
hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng
nhớ.
Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:
Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ
là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn
gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn
nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!
Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn
tuyệt vời nhất!
Nha Trang nổi tiếng với nhiều món ăn vặt nhưng có một loại hạt nấu chè đặc trưng riêng là hạt đác. Xu xoa hạt đác được bán phổ biến tại đường phố và các chợ của Nha Trang, ai đến cũng thưởng thức và thích thú trước vị ngon lạ của hạt đác, vị giòn mát của xu xoa nấu từ rau câu tươi, cùng trổ tài nhé.
Thành phần
400g rau câu tươi
300g hạt đác
200g đường
1ít lá dứa
1ít gừng tươi
Hướng dẫn
1. Rau câu tươi ngâm nước, nhặt rửa thật sạch rác cho vào nồi với 500ml nước nấu sôi giảm bớt lửa cho rau câu mềm và tan hết vào nước.
2. Lá dứa xay nhuyễn với chút nước rồi lọc qua rây lấy 100ml nước cốt lá dứa màu xanh.
3. Rau câu sôi kỹ và tan hết thì cho bát nước lá dứa vào, chờ sôi lại thì tắt lửa.
4. Đổ rau câu lá dứa ra hộp nhựa, để nguội hỗn hợp sẽ đông lại là thành món xu xoa mềm mát mà thơm mùi lá dứa.
5. Cho cả hộp xu xoa vào ngăn mát tủ lạnh để xu xoa ngon hơn khi ăn.
6. Hạt đác sơ chế sạch, cho vào ướp với 100 gram đường trong khoảng 15 phút rồi cho hạt đác lên chảo xào chín.
7. Xào cho đến khi cạn nước, hạt đác keo lại và trong trong thì tắt lửa.
8. Cho nốt 100 gram đường vào 500ml nước nấu sôi. Thêm gừng tươi cắt sợi vào nấu sôi lại thì tắt lửa để nguội
9. Khi chuẩn bị sẵn ăn các bạn cắt xu xoa thành miếng hơi to 1 chút nhé, đổ hạt đác và nước đường nấu với gừng ra bát đĩa cho nguội.
10. Cho xu xoa lá nếp và hạt đác vào ly hoặc bát, chan đều nước đường với gừng lên trên là bạn đã có ly xu xoa hạt đác đặc sản của Nha Trang rồi đấy. Dùng thêm đá bào sẽ ngon hơn rất nhiều. Hạt đác ăn giòn giòn dẻo dẻo cực kỳ đã miệng kèm thêm miếng xu xoa mềm mát mùi lá dứa, nước đường ngọt thanh nhẹ nhàng thoảng mùi gừng non sẽ làm cả nhà ăn hoài không ngán đâu nhé.
