Nguyên liệu
Với món chè đu đủ này, bạn cần: - 18 gram nấm tuyết - 35 gram táo tàu khô (dạng lát) - 50 gram hạt sen tươi - 300 gram đu đủ - 60 gram đường phèn
-
1
Để thực hiện cách nấu chè đu đủ nấm tuyết, đầu tiên bạn cho hạt sen và nấm tuyết vào hai chiếc bát riêng. Bạn tiến hành ngâm hạt sen trong nước nguội khoảng 30 phút. Ngâm nấm tuyết trong nước ấm 1 giờ đồng hồ (hoặc ngâm trong nước nguội 2 tiếng).
-
2
Tiếp theo, bạn dùng dao gọt bỏ vỏ đu đủ rồi cắt ra thành các miếng. Bạn vớt nấm tuyết ra, cắt bỏ phần thân nấm rồi cắt nấm ra thành những miếng nhỏ vừa ăn nha.
-
3
Bạn dùng một chiếc nồi sạch cho hạt sen và nấm tuyết vào, cho thêm 1 tô nước vào cùng rồi bật bếp ở mức lửa nhỏ. Đun cho đến khi nước sôi thì bạn thêm đường phèn vào nhé.
-
4
Bạn đun nhỏ lửa trong 20 phút thì cho táo tàu và đu đủ vào đun cùng ở mức lửa lớn thêm 10 phút nha. Sau đó, bạn chỉnh lại bếp ở mức lửa nhỏ và đun thêm 10 phút nữa.
Cuối cùng, bạn tắt lửa đi và lấy nắp đậy nồi lại khoảng 10 phút để chè thêm ngon và sánh nha.
Với một chút khéo léo cộng thêm với ít nguyên liệu giản đơn là bạn đã có ngay món chè đu đủ nấm tuyết mát lạnh cho mùa hè rồi đó. Dùng thêm vài lá húng lủi trang trí cho bát chè thêm phần đẹp mắt nhé. Không chỉ thanh mát mà món chè đu đủ nấm tuyệt còn rất bổ nữa đó!
Cách nấu chè đu đủ nấm tuyết không khó, bạn hãy thử vào bếp trổ tài với cách nấu chè đu đủ nấm tuyết này thôi nào! Một bát chè ngon sẽ giúp bạn xua tan được mệt mỏi và nóng bức trong những ngày hè oi ả.
Bạn đã biết những lợi ích tuyệt vời của đu đủ chưa? Đu đủ chứa một lượng lớn vitamin A nên rất tốt cho mắt và da, có tác dụng bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy. Học thêm một vài cách nấu chè ngon với đu đủ như: chè đu đủ trân châu, chè đu đủ hạt sen để mọi người cùng thưởng thức nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu chè đu đủ nấm tuyết!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
