Nguyên liệu gồm có: - 1 củ sắn khoảng 300g Cách chế biến: Bước thứ nhất(1): - Lá nếp rửa thật sạch, cắt khúc, cho vào máy sinh tố xay thật mịn, lọc lấy nước cốt, bỏ bã. - Ngâm hạt trân châu nhỏ vào bát nước lạnh khoảng 15 phút đến khi trân châu nở, đổ ra rổ cho ráo nước. Bước thứ hai(2): - Củ sắn gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối từ 6 đến 7 tiếng. - Sau đó bào sắn thật mịn, dùng tay vắt ráo nước. Bước thứ ba(3): - Trộn lẫn nước cốt lá nếp, một nửa phần đường, muối và bột nếp vào âu củ sắn. Bước thứ tư(4): - trộn thật đều hỗn hợp củ sắn và vo thành từng viên tròn đều nhau. Bước thứ năm(5): - Cho nước cốt dừa, thêm một ít nước lọc và nửa phần đường còn lại vào nấu sôi. Bước thứ sáu(6): - Cho những viên củ sắn và hạt trân châu vào nồi đun cùng, đến khi những hạt trân châu nổi trong và củ sắn chín, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, thêm vani, tắt lửa, múc ra bát bên trên rắc một ít lạc rang và dừa bào, dùng nóng. 
- 1 bó lá nếp (lá dứa)
- 2 muỗng canh bột nếp
- ¼ (một phần tư) bát con đường cát trắng
- Một ít muối
- 1 muỗng canh hạt trân châu nhỏ (bột báng)
- Lạc rang vàng
- Một ít dừa bào sợi
- 200ml nước cốt dừa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
