Cách nấu chè cốm đậu xanh ngon mê. Chè cốm đậu xanh thanh mát, giải nhiệt. Hướng dẫn bạn cách nấu chè cốm đậu xanh ngon mát cho hè nóng.
Cách nấu chè cốm đậu xanh, chè cốm đậu xanh thanh mát, giải nhiệt

Các món chè thanh mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể rất tốt như chè hạt sen, chè bưởi, chè đậu đen,… Và tất nhiên không thể thiếu được món chè cốm đậu xanh. Hương cốm thanh mát, thơm thoang thoảng, tan chảy vào từng hạt đậu xanh bùi ngọt khiến vị giác của gia đình bạn sẽ được thư giãn trong những ngày nóng nực. Cách nấu chè cốm đậu xanh ngon mê của Ẩm thực gia đình dưới đây sẽ giúp bạn nhé!

Món chè cốm đậu xanh cần có

  • 200 gam đậu xanh đã cà vỏ
  • 200 gam cốm khô
  • Nước cốt dừa đóng lon
  • 200 gam đường kính
  • 2 muỗng bột năng
  • 2 ống vani hoặc 1 lọ tinh dầu hoa bưởi

Tham khảo thêm: 

  • Ếch xào sả ớt
  • Cách làm phở cuốn

Cách chế biến

  1. Đậu xanh vo sạch, bạn ngâm đậu vào nước ấm khoảng 30 phút cho đậu mềm, sau đó bạn vớt đậu ra rổ, để ráo.
    Sơ chế đậu xanh cách nấu chè cốm đậu xanh Cách nấu chè cốm đậu xanh thanh mát, thơm lừng So che dau xanh
  2. Cốm khô đãi cho sạch vỏ trấu và sạn, sau đó rửa qua với nước lạnh, để ráo.
    Sơ chế cốm cách nấu chè cốm đậu xanh Cách nấu chè cốm đậu xanh thanh mát, thơm lừng So che com
  3. Cho đậu xanh vào nồi ninh khoảng 20 phút cho đậu chín mềm (lượng nước cho vào cách mặt đậu khoảng 2 – 3 cm là ổn bạn nhé). Trong khi ninh, bạn nhớ hớt bọt nổi trên mặt đậu để món chè được trong nhé!
  4. Sau khi đậu đã chín mềm, bạn hòa bột năng với 3 muỗng canh nước và cho bột năng vào nồi, khuấy đều tay để tạo độ sánh mịn cho chè. Khoảng 5 phút sau bạn cho cốm vào nồi cùng 200 gam đường, bạn nhớ khuấy đều để đường tan đều vào nguyên liệu (bạn có thể thêm bớt lượng đường tùy theo sở thích của gia đình bạn nhé).
    Cuối cùng, bạn cho 2 ống vani vào nồi, khuấy đều tay. Đợi chè sôi thì tắt lửa. Nếu dùng tinh dầu hoa bưởi thì bạn đợi sau khi tắt lửa, nhỏ vài giọt tinh dầu vào nồi để tạo mùi thơm cho chè.
    Múc chè ra bát, rưới 1 chút nước cốt dừa lên trên, thưởng thức cùng gia đình thôi nào.
    Cách nấu chè cốm đậu xanh cách nấu chè cốm đậu xanh Cách nấu chè cốm đậu xanh thanh mát, thơm lừng Cach nau che com dau xanh

Chè dẻo vị cốm, thơm mùi đậu xanh và va ni, ngầy ngậy beo béo của nước cốt dừa. Ăn nóng hoặc lạnh đều ngon cả.

Cách nấu chè cốm đậu xanh thanh mát và vô cùng giản đơn. Sự kết hợp giữa cốm và đậu xanh sẽ tạo lên một hương vị tuyệt vời cho món ăn mà chắc chắn chỉ cần thưởng thức một lần thôi bạn sẽ nhớ mãi. Hãy bắt tay vào làm món chè đậu xanh thanh mát cho cả gia đình nhé.

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thẩm cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp