Đôi khi bạn thấy ngán với những thực phẩm như: thịt, cá, tôm, trứng…hãy đổi vị với một món rau củ xào chay thanh tịnh nhé.
Xem thêm :
Nguyên liệu gồm có: (tùy sở thích mà gia giảm nguyên liệu mình yêu thích nhé!)
+ 100 gram nấm rơm
+ 1 miếng đậu hũ
+ 1 củ cà rốt
+ 100 gram bắp non
+ 200 gram đậu đũa
+ Vài cọng ngò rí
+ dầu chiên
+ Tỏi bằm
+ Nước tương (xì dầu) +đường + tiêu xay + hạt nêm rau củ hoặc muối
Cách chế biến:
- Tất cả nguyên liệu rau củ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch….cắt khúc vừa ăn.
- Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho cà rốt vô xào trước vài phút, cho tiếp bắp non và đậu đũa. Khi thấy đậu đũa hơi mềm ta cho tiếp nấm rơm vào và nêm 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng hạt nêm (tùy khẩu vị của mỗi người mà gia giảm gia vị cho vừa ăn nhé!)
- Xào nhanh tay cho gia vị thấm đều sau cùng cho đậu hủ vào đảo nhẹ tay cho đậu hủ thấm gia vị,đậy nắp nồi lại vài phút cho tất cả rau củ được mềm và thấm đều gia vị. Sau đó ta tắt lửa, dọn ra dĩa ra rắc ít tiêu, trang trí thêm vài cọng ngò.
Xem Thêm :
Cách làm món Thit kho tau .
Cách làm bánh kem
Cách làm bánh Flan
Cách làm kim chi
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)
