Vị ngọt tự nhiên của mực cộng hưởng với cảm giác giòn giòn của cà rốt, vị thơm của cần tây làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Và còn chờ gì nữa, hãy cùng nhau vào bếp lên món cho cả nhà đi nào!
Hướng dẫn làm mực xào rau củ thơm ngon và giản đơn tại nhà

Vị ngọt tự nhiên của mực cộng hưởng với cảm giác giòn giòn của cà rốt, vị thơm của cần tây làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Và còn chờ gì nữa, hãy cùng nhau vào bếp lên món cho cả nhà đi nào!

 

cách làm mực xào rau củ thơm ngon và giản đơn tại nhà

Nguyên liệu làm mực xào rau củ thơm ngon và giản đơn tại nhà cho 3 người ăn:

Nguyên liệu làm mực xào rau củ:

- 200 g thịt heo ba chỉ.

- 2 con mực cỡ vừa

- 1 củ hành tây

- 1 củ cà rốt vừa

- 1 muỗng đường.

- Hành lá hoặc hành tây xắt nhỏ.

- 1-2 muỗng dầu thực vật.

Hỗn hợp gia vị mực xào rau củ:

- 2 tép tỏi, băm thật nhỏ.

- 2 muỗng gừng tươi băm thật nhỏ.

- 2 muỗng tương ớt.

- Ớt tươi xắt nhỏ (tùy thích).

- 1 muỗng xì dầu.

- 2 muỗng nhỏ dầu vừng.

- 1 muỗng rượu gạo.

- 1 muỗng nhỏ bột cà ri.

- 2 muỗng sirô ngô

Cách làm mực xào rau củ thơm ngon và giản đơn tại nhà cho 3 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu làm mực xào rau củ:

- Thịt heo ba chỉ xắt mỏng.

- Mực làm sạch và cắt miếng.

- Hành tây cắt lát, cà rốt cắt lát mỏng.

- băm thật nhỏ gừng, tỏi.

- Trộn tất cả phần gia vị trên vào 1 cái bát.

Các bước thực hiện món mực xào rau củ:

Bước thứ nhất(1):

- bỏ thịt vào chảo rán qua, nhớ là chỉ cho ít mỡ vào thôi nhé. Khi vàng sém sém thì gắp luôn ra ngoài.

bỏ thịt vào rán

Bước thứ hai(2):

- Dùng khăn giấy để thấm bớt mỡ trong chảo.

dùng khăn giấy lấy bớt dầu mỡ

Bước thứ ba(3):

- Cho mực vào xào với một xíu mỡ còn dính ở chảo. Vớt ra để vào bát riêng.

cho mực vào xào

Bước thứ tư(4):

- Tiếp tục cho cà rốt vào đảo đều, khi gần chín mới cho hành tây.

cho rau củ vào chung với mực

Bước thứ năm(5):

- Cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo, rồi cho đường vào đảo đến khi đường chuyển màu cánh gián.

mực xào rau củ

Bước thứ sáu(6): Đổ tất cả mực, thịt, hỗn hợp gia vị vào đảo đều.

mực xào rau củ

Bước thứ bảy(7): Để lửa vừa, nhanh tay đảo cho các nguyên liệu thấm vào nhau là được.

Những lưu ý khi nấu món mực xào rau củ thơm ngon và giản đơn tại nhà:

- Khi làm món mực xào rau củ thì khi cho mực vào xào  không cho hết cả phần nước xào mực vào vì mực sẽ còn ra nước nữa.

- Khi xào cà rốt với mực thì khi nào chín thì ta mới bỏ hành tây vào tránh bỏ vào sớm thì hành tây sẽ bị bấy trông không được hấp dẫn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Thực đơn bữa tối Từ Rau củ Từ Thịt heo

Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm Huong Dan Nau An mon che canh gà nâu cách làm bánh tằm khoai mì ThÃnh cua chien gion thanh mát cách làm chè bưởi đơn giản bap rang quelass="label" style="background-color: #852E49" href="/index.php?q=cac mon lau cho giang sinh">cac mon lau cho giang sinh đậu hũ nấu chay rau muống ngâm chua ngọt ảnh đẹp style="background-color: #BEB49C" href="/index.php?q=Dê">Dê canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon bánh flan socola quẠbà Giỗ banh bao lá hoành thánh vuông nấu chua que bánh bông lan tra bánh mì jambon cach lam cupcake trai tim cach lam hat tran chau lam muc xao trung muoi ngon che món xôi quẠcam trứng cuốn rong biển góc chân giò hầm thuốc mon ca loc kho bau ngon mà Mít xôi salad dâu tây gà despicable me SÃƒÆ bố nên bUn rieu Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà lam banh khong can lo nuong may vÃƒÆ pha bot banh xeo xà phòng giặt bảo quản cach lam banh khoai tay thit ga dễ thương Bánh khoai mì hấp 2 quẠnho Chanh chẠcà Salad dau ngon Thit nướng May và Mướp xào chè bắp non bánh gà bánh mì xúc xích cach lam bua com ngon lemon mousse cÃ Æ kho so huyet nuong sa Cach nau xoi ga túi cach lam trung trang ngao gà trộn quẠt ga nau gung bánh trôi nhân thịt Phở bò Hà Nội Phở bò Hà Nội Bông cải xanh mối trứng chiên Canh gà công thức hến xúc bánh đa bi ngon Món trai trai che bien com tay cam gan khỏe ậm bánh chuối hương cacao cach lam com hen kem lạnh Món hột vịt lộn khoái khẩu của cach lam banh ran ngon son Đồng bằng Sông cửu long cá nướng riềng sả khoai tây kfc s gà tẩm bột chiên xù amthưc miền trung sườn rán mật ong MON CANH phỏ video day nấu ăn mon an ngay Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon bánh chuối hấp trung ran rau cu thit rang sa ngon snack hành chiên giòm bun cá mut Canh cá cá hồi kho cà xúc xích xiên xiên vừng lòng heo xào chù Cà basa chao ha thu o thịt xông khói cuốn đậu phụ sôcôla tim mạch cách làm bánh quy Cánh gà cach nau canh khoai so ngon công thức trứng cuộn chả bánh cach lam thach sua dua quẠy nâ u tôm Má m Hu