Thịt heo xào rau củ là món ăn có đầy đủ chất xơ và chất đạm, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Các loại rau trong món thịt heo xào rau củ cũng rất dễ ăn, màu sắc thì tươi tắn đẹp mắt khiến ngay cả các bé lười ăn rau cũng không cưỡng lại được đâu. Các bà mẹ hãy tận dụng tuyệt chiêu này bằng công thức dưới đây nhé.
Cách làm món thịt heo xào rau củ giản đơn

Thịt heo xào rau củ là món ăn có đầy đủ chất xơ và chất đạm, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Các loại rau trong món thịt heo xào rau củ cũng rất dễ ăn, màu sắc thì tươi tắn đẹp mắt khiến ngay cả các bé lười ăn rau cũng không cưỡng lại được đâu. Các bà mẹ hãy tận dụng tuyệt chiêu này bằng công thức dưới đây nhé.

 

thịt heo xào rau củ

Nguyên liệu làm món thịt heo xào rau củ cho 4 người ăn.

nguyên liệu chuẩn bị sẵn

-        100 gram thịt nạc heo ( chọn thịt vai)

-        1 củ cà rốt nhỏ

-        50 gram đậu hà lan

-        50 gram ngô

-        50 gram lạc

-        Gia vị: hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh.

-        dầu chiên.

Cách làm món thịt heo xào rau củ cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món thịt heo xào rau củ.

sơ chế thịt heo

-        Thịt heo các bạn rửa thật sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

cà rốt xắt nhỏ

-        Cà rốt gọt bỏ vỏ thái hạt lựu

-        Đậu hà lan, ngô ngọt rửa qua với nước.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món thịt heo xào rau củ.

rang chín lạc

-        Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu chiên vô. Khi dầu nóng, bạn cho lạc vào rang chín.

vớt lạc ra ngoài

-        Bạn nhớ đảo đều tay để lạc không bị cháy mà chín đều nhé. Khi bạn thấy lạc chuyển màu đỏ thậm, vỏ lạc nứt ra thì tắt lửa và vớt lạc ra ngoài cho ráo dầu.

xào thịt sơ qua

-        Bạn bắc một cái chảo khác hoặc rửa thật sạch cái chảo đó đi rồi dùng tiếp. Bạn bỏ thịt vào xào sơ qua khoảng vài phút rồi cho ra đĩa.

xào cà rốt

-        Sau khi xào xong thịt, bạn cho một chút xíu dầu chiên vào chảo, cho tiếp cà rốt vào đảo đều.

hỗn hợp rau củ

-        Tiếp theo bạn cho ngô ngọt và đậu hà lan vào vào xào chung.

bỏ thịt vào xào chung

-        Xào hỗn hợp đậu, ngô và cà rốt khoảng 2-3 phút thì bạn cho thịt heo vào. Bạn nhớ đảo đều tay và liên tục nhé.

cho lạc rang vào

-        Cuối cùng bạn cho lạc rang vào. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, một thìa cà phê Bột gọt (mì chính). Bạn nếm thử nếu thấy chưa vừa miệng thì cho thêm một chút bột canh vào nữa.

thịt xào rau củ thơm ngon

-        Khi thấy thịt và rau củ săn lại, bạn tắt lửa và múc thịt, rau củ ra bát lớn.

thịt xào rau củ thơm ngon

-        Món thịt heo xào rau củ bạn nên dùng nóng luôn với cơm mới ngon, không nên để nguội mới ăn nhé.

Lưu ý khi làm món thịt heo xào rau củ.

-        Nếu bạn thích ăn thịt heo có chút mỡ thì bạn dùng thịt ba chỉ hoặc thịt mông nhé. Ở đây mình sử dụng thịt vai vì khi xào thịt sẽ rất mềm, các bé ăn cũng dễ hơn.

-        Tương tự như vậy, bạn cũng có thể thay hạt lạc bằng loại hạt mình thích như hạt điều hay óc chó,…

-        Khi xào món ăn các bạn Lưu ý không sử dụng gia vị như xì dầu vì sẽ làm mất đi màu sắc của món ăn.

-        Một bí quyết nữa khi nấu ăn đó là bạn có thể trần qua các loại rau củ: cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt vào nước nóng, sau đó ngâm vào nước lọc đá. Như vậy khi xào rau sẽ mất ít thời gian hơn, rau củ cũng rất giòn và ngon.

-        Món ăn này chủ yếu là chất xơ, vitamin A, D, E,… rất tốt trong việc cải tạo tiêu hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể, bổ mắt, chống lão hóa da,…thích hợp cho những bé biếng ăn và đặc biệt là lười ăn rau xanh.

Món thịt heo xào rau củ là một món ăn ngon, dinh dưỡng thích hợp với mọi người và mọi lứa tuổi. Bên cạnh đó, cách chế biến món thịt heo xào rau củ lại rất nhanh gọn, dễ dàng, tiện lợi cho những ai eo hẹp về thời gian và cho những cô nàng mới tập sự vào bếp. Thật quá tuyệt đúng không.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Từ Rau củ Từ Thịt heo

Hạn tron goi thịt luộc cuộn sấu ngâm mắm ớt mà y tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối nấu canh sườn dua mon ngon mocktail kem chua ngọt mÃƒÆ cay cach nau banh bo hap tôm bọc bắp non mam ruoc kho mang thit mat cach lam coc dầm chua quẠmochi đậu đỏ mÃƒÆ i cach lam sun ga bánh quy gạo Diệu Kim Bánh táo nướng giòn trà xanh bổ dưỡng sữa lắc sô cô la hau nuong thom ngon ruoc kho sa thức uống món ăn tốt cho phụ nữ ga quay bánh bông lan nướng List Cơm xao món ăn từ các loại gia cầm khác Tráºp?q=bánh khot">bánh khot chien Chiên nha đam chưng đường phèn ca rô kho bau chiên hạt hạnh nhân Phô mai món ăn từ dưa leo thạch ngô muc mot nang nuong sa ot Bánh hành Hàn Quốc Cơm cuộn màu xanh Hàu cach lam sa te Nâu canh chua canh rau TrẠmón ăn từ hoa quả bạn trai thạch táo phơ chan ga ngam dưa chuột muối bánh mỳ bua com chieu nước ăn chân Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có món ăn từ khoai mì cách làm kem trộn dâu tây ha noi pho mai que thom beo cà dái dê om la dua gỏi cóc tôm khô làm mứt mận món xào Đơn giản món ăn từ tôm cach nau canh bi do thit vien Bí quyết làm tăng hương vị khi chế mang xao cay bã³c làm bánh mì cà ch nẠu canh chua mon ngon ngay chay bánh cupcake trứng Thiên Trúc mẹo Mắm tôm sinh tố oreo món ăn từ thịt gà bot chien gion kho cà basa món trị thiếu máu ca chem nuong sot mang tay nước cốt rau câu cam lam spaghetti chậu cây Tươi ngon hải sản Ninh Hòa bau duc xao bi ngon gung móc khoá măng tây xào tôm Cocktail Margarita ngon cách làm bò ngâm giấm món ăn từ trứng Xôi nểp cẩm Nguyên liệu khác làm kem không cần máy Khoai mon banh bot loc tran nhan dau xanh cach lam com goi la sen cháo ngao biển cach nau ngheu hap sa bánh phồng nướng mang tre xao sa te sườn sốt bánh gạo quán bún ngan ngon chÃƒÆ sen Sài Gòn ca dieu hong hap trung ngon dạ dày xào thơm món ăn trung quốc nước sâm hoa cúc chè lạc nước cốt dừa cha gio ga ngon cach lam dau phung ao dương món ăn truyền thống ngày Halloween ốc nhồi thịt hấp gừng làm bánh mì cach lam banh kep tan ong ôc má Ÿ che ochi xoai thom ngon BANH BONG LAN xôi xoài nước ép trái cây