Chè bắp là một loại chè quá ngon được chế biến từ nguyên liệu rất giản đơn, dễ tìm là bắp ngô. Hãy cùng mình nấu một nồi chè bắp cho cả gia đình thưởng thức bạn nhé.
Chè bắp

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram nếp vo sạch để ráo
  • 6 trái bắp
  • 280 gram đường
  • Vài lá dứa
  • 200 ml nước cốt dừa
  • Bột năng
Hướng dẫn cách làm:
che-bap 1

Chè bắp

  • Nếp vo sạch để ráo.
  • Bắp bào lấy hạt. Cùi bắp để một bên chút nữa cho vào nồi chè luôn cho nước ngọt.
  • Nấu 3.5 lít nước, khi nước sôi cho nếp vào, lấy muỗng đảo vài vòng cho nếp không bị dính đáy nồi. Đậy nắp lại nấu cho nếp chín với lửa vừa.
  • Nhớ thỉnh thoảng lấy muỗng đảo nếp nha các bạn. Khi hạt nếp hơi nở bạn vớt bỏ cùi bắp rồi cho bắp bào vào cùng với ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối rồi đậy nắp nồi nấu tiếp.
  • Khi bắp và nếp chín mểm bạn cho 280 gram đường vào khuấy đều, chờ nồi chè sôi trở lại và nấu tiếp 10 phút nữa là tắt lửa.
  • Cho 200 ml vào nồi, 100 ml nưóc lạnh, 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê muối, 30 gram đường, 2 lá dứa bó lại bắt lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ.
  • Pha 1 muỗng cà-phê bột năng, 2 muỗng cà-phê nước lạnh hòa tan, đổ vào nồi nước cốt dừa đang sôi, vừa đổ vừa khuấy cho nước cốt dừa không vón cục nhé các bạn. Xong rồi tắt lửa.
  • Trình bày: Bạn múc chè bắp ra từng chén nhỏ, chan nước cốt dừa lên và mời người thân bạn bè thưởng thức.

Một món chè rất đậm đà hương vị quê hương.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che che bap che bap ngon

cach lam nam xao Lau ga la giang dạ dày hầm muối dưa chuột cach lam che troi nuoc lam mochi dau Hoành thánh chè bột năng đậu xào thịt com cuon ca ngu đậu hũ xào thịt Bánh Ngọt xào cật heo với hành tây món ốc xào ca tim cuon dau phu Ăn hàu ngon quên sầu Kỳ thú rạm qua ba miền ca ro Hột gà nướng cách làm tương cà chua bánh xèo nhân ngọt cách vo gạo của người Nhật thit bo xao lan sua ngo ngot Cuộc thi làm bánh kem cóc lắc chua ngọt cua chien gion mon ngon cho bua com chieuA4517A" href="/index.php?q=chất xơ tiêu hóa rau ngũ cốc">chất xơ tiêu hóa rau ngũ cốc đậu đũa xào thịt Cơm chiên trứng cá cach lam mon mong gio ham du du chè vừng banh tok ngon chân gà rang muối nộm tai hoa chuối ngon ngam so chen nuong ngon bún tươi trộn mắm nêm bánh nào người súp bò nấm kim châm cơm chiên xúc xích Diệu Kim Bánh táo nướng giòn công thức cơm chiên khoai Gà kho xả ớt bánh mì nhân thịt khoai tay truong an Độc đáo phở khô Gia Lai háo kho chay nấm đông cô công thức sườn non hấp bí butrer pudding gà chay Quán ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội dưa hấu nhúng chocolate cách làm sinh tố huong dan lam dui ech Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô nhâm bánh cupcake cơm trộn dứa Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè che nep cam ngon cơm cuộn dưa leo canh mướp cơm kẹp hình trái tim chiên xù công thức kem chuối bọc dừa Huế Cách làm măng tạ cách làm xôi dừa Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội bánh ít trần thạch sương sáo cốt dừa cách làm bánh mỳ pizza bông cải bánh mousse chanh dây mep bo ngon cọc món chân gà xào sả ớt lẩu cá nấu chua bánh cookies dâu luon nuong ngon Trà cafe công thức làm bún oc huong chay toi gỏi lươn file cơm chiên kiểu indonesia keo socola ngon oi công thức lẩu cua chua cay canh ga chiên nươc mắm đùi gà chiên giòn ngon Banh it la gai canh ga nuong cay Cún Khang Bánh Tổ miền Trung đón xuân món ăn giáng sinh kim chi cải thảo củ cải nâu sup bap tôm Tết hàn thực dâu tây nhúng mứt dừa ke cocktail ruou ngon cách làm hoành thánh Tu hài da dieu ngon chè rau củ hạt sen Lê Đại Hành thịt kho quẹt cách làm thịt tẩm bột hấp cay máy Cách làm món chiên rán giòn ngon hơn nau mien suon so da dâu tây cách làm lạp xưỡng ngon và y Rau Cau La Dua Mực xào sả ớt coconut cookies hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn