Món chè này ăn nóng quá ngon, thích hợp những ngày mưa. Món chè thật sánh, ngọt, thơm mùi bắp non và lá dứa, vị béo của nước cốt dừa
Chè bắp

Nguyên liệu cần có:

  • 5 trái bắp nếp
  • 50 gram nếp ngon
  • 250 gram đường
  • 200ml nước cốt dừa
  • 150ml nước dảo dừa
  • 1 cây lá dứa
  • 20 gram bột bạo
Hướng dẫn cách làm:
Chè bắp

Chè bắp

  • Nếp vo sạch để ráo nước.
  • Cho 150ml nước nóng già vào dừa nạo, nhồi rồi vắt lấy nước cốt dừa.
  • Lá dứa rửa thật sạch, vò nhẹ cho hơi dập, cuộn thành bó nhỏ .
  • Sau khi vắt nước cốt chừng 1 chén ăn cơm) Cho thêm khoảng 200ml nước ấm vào vắt lấy nước nước giảo dừa.
  • Luộc cùi bắp sau khi đã bào lấy khoảng 2 chén cơm nước luộc bắp.
  • Cho nếp,nước giảo dừa, nước luộc bắp, nấu sôi, nếp hơi nở, cho bắp đã bào mỏng vào trộn thật đều, cho lá dứa vào nấu riu riu trên lửa cho đến khi chín.
  • Lấy lá dứa ra, cho đường vào, khi đường tan hết, bắp dẻo trở lại là chín.

Nấu nước cốt dừa

  • 1 chén nước cốt dừa, 30 gram bột gạo + 50ml nước : hòa tan bột với nước lạnh.
  • Nấu sôi bột gạo pha loãng.
  • Cho nước cốt dừa, sôi lại là được.
  • Khi ăn thì chan nước cốt dừa lên chén chè.

Chè bắp ăn nóng mới ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam che bap cach nau che che bap ngon che dau ngon

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a