Chè bánh lọt nước cốt dừa rất dễ làm, ngon miệng lại thanh mát, chị em hãy thử nhé!
Chè bánh lọt nước cốt dừa thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

65 gr bột năng, 30 gr bột gạo, 20 gr bột sắn dây (Nếu bạn không có bột sắn dây thì dùng 80 gr bột năng)

- 50 gr đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 5 lá nếp (lá dứa), 700 ml nước lạnh

- Nước cốt dừa: 400 ml nước cốt dừa và 20 gr đường nấu tan sau đó hòa chút bột năng cho vào khuấy đều.

- Nước đường : 100 gr đường và 200 ml nước nấu tan đường khoảng 7 phút là tắt lửa.

che banh lot nuoc cot dua thom ngon - 1

Tham khảo chè bánh lọt nước cốt dừa dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa rửa thật sạch và thái khúc. Cho lá dứa, nước vào máy sinh tố xay nhuyễn (xay trong 7 phút vì xay lâu thì lá dứa càng ra màu đậm và đẹp).

che banh lot nuoc cot dua thom ngon - 2

Lọc lấy nước bỏ bã.

che banh lot nuoc cot dua thom ngon - 3

Bước thứ hai(2): Bột năng, bột gạo, bột sắn dây cho vào một tô, sau đó cho ½ (một phần hai) nước lá dứa vào tô bột, hòa tan.

che banh lot nuoc cot dua thom ngon - 4

Bước thứ ba(3): Cho ½ (một phần hai) nước lá dứa còn lại vào nồi cùng với đường và muối, bắc lên bếp nấu sôi. Khi nước lá dứa sôi nhẹ thì đổ tô bột lá dứa (ở Bước thứ hai(2)) vào và tiếp tục khuấy cho đến khi bột chín và sánh lại 1 khối mới tắt lửa.

che banh lot nuoc cot dua thom ngon - 5

che banh lot nuoc cot dua thom ngon - 6

Bước thứ tư(4): Cho đá lạnh vào nước trong 1 cái âu. Sau đó để cái rổ có lỗ to hay khuôn ép bún lên miệng âu. Cho bột đang nóng vào rổ và lấy muôi gạt qua, gạt lại cho bột chảy qua lỗ rổ rơi xuống âu nước. Vậy là bạn có những sợi bánh lọt rất đẹp. Khi ép bột hết, bạn xả bánh lọt qua nước lạnh rồi đổ ra rổ để ráo.

che banh lot nuoc cot dua thom ngon - 7

che banh lot nuoc cot dua thom ngon - 8

Trình bày: Đá cho vào ly, cho bánh lọt vào, chan nước đường và nước cốt dừa, trang trí vài cọng lá dứa và trái cây cho đẹp. Chè bánh lọt nước cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn lại không khó làm.

che banh lot nuoc cot dua thom ngon - 9

che banh lot nuoc cot dua thom ngon - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè bánh lọt nước cốt dừa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che banh lot nuoc cot dua cach lam che banh lot nuoc cot dua che banh lot nuoc cot dua thom ngon

thịt ba chỉ quay Nộm su hào banh thuan cach lam khoai lang lac so tay nau an Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn cach lam cu cai ngam chua Chọn sữa Việt chất lượng quốc tế súp măng cần tây bông cúc bo duong Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà lam sup khoai tayanh lua hong làm mứt dừa từ nước cốt dừa món trộn công thức nước cà rốt ép Nếm bánh bèo cach lam goi dau husức"> trang sức MasterChef Vietnam mua 3 bắp cải nhồi thịt heo nướng bánh mỳ khoai tay vien chien thực phẩm thon gọn săn chắc banh bot loc an khong ngan lam cha lua ngon nhu ngoai hang cánh gà nướng nước tương cà dà u cá hồi quấn hạnh nhân công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc khia trai dua xay rau má nước dừa ga ran boc vung công thức spaghetti nấu nghêu lam ca riga đậu hũ non hấp rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi mùa hè nấu gì le chung mat ong ca ri dac biet xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon cach lam banh chuoi banh dorayaki cá chẽm sốt cam Mong Thịt bò khô ga ham tieu Chi Tăng cân nộm ngon mứt nghệ thảo mộc huyết áp quế tỏi me sốt trứng lam pho Mẹo hay nấu nướng bạn gái nên biết kho đậu hũ chay tần ô Cải cúc loại rau thần dược món giải độc Cach nau chao long lam sup khoai tay cá ngần chiên giòn bánh tráng miệng củ cải xào thịt bò bánh pho mát chanh bánh gato hongkong món ngon Đồng Tháp spaghetti thit vien mon muc trứng cút sốt mặn các kiểu cơm nắm bento gau thom ngon sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít sinh tố bơ kem thái lan món canh ngon cá diêu hồng nướng cupcake cho bé bánh flan chanh dừa cach lam xoi ngu sac bánh quy bơ cacao ga kho rau ram Marshmallow từ A Z sườn hầm xì dầu cach lam cocktail chanh ngon list cơm thịt gà nấu bí đao nau che voi nha dam bà nh kem tra xanh lam pizza the nao Banh Tết khó bánh tét nhân chuối mẹ uc gà Râu mực sandwich kẹp hình trái tim xúc xích rán trứng nướ ép cần tây thùng canh rau đắng đất món ngọt avocado bánh đậu xanh nhân khoai tím Cach ngam sau bánh vừng Món ăn mùa hè khoai tây nước tương nem cong thom ngon vịt nấu bia bông hẹ xào nghêu trắng trứng rán bơ Mưc xào Món ăn mùa hè ép ổi Cách nau che chuoi cách làm chà bông tôm Thanh Hoá dui ga sot teriyaki trứng bánh trứng lễ Phục sinh ca xao ot chuong 5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món