Món chè này ăn nóng quá ngon, vị béo của nước cốt dừa hòa quyện với mùi thơm của đậu xanh, bùi bùi của khoai lang, củ sắn và hạt sen, thoang thoảng mùi thơm của lá nếp.
Chè bà ba ngọt thơm ngày hè

Nguyên liệu gồm có:

  • Sắn 1 Củ
  • Khoai lang nhỏ 2 Củ
  • Đậu xanh cà 1 Chén
  • Đậu phộng một ít (½ chén)
  • Hạt sen khô một ít (½ chén)
  • Đường cát trắng 300 Gr
  • Nước cốt dừa 1 Lon
  • Bột báng một ít (¼ chén nhỏ)
  • Lá dứa 1
  • Phổ tai khô một ít

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh, đậu phộng, bột khoai ngâm qua đêm cho mềm.Đổ nước xâm xấp mặt đậu xanh, bắc nồi đậu lên bếp hầm mềm rồi múc ra bát, để riêng. Chè bà ba ngọt thơm ngày hè

2

Bột báng ngâm mềm. Chè bà ba ngọt thơm ngày hè

3

Luộc đậu phộng mềm, để ra bát riêng. Chè bà ba ngọt thơm ngày hè

4

Hạt sen rửa thật sạch, hầm mềm. Chè bà ba ngọt thơm ngày hè

5

Khoai lang, củ sắn rửa thật sạch ngâm vào nước muối, cắt thành từng khối vuông nhỏ. Chè bà ba ngọt thơm ngày hè

6

Phổ tai rửa thật sạch, xả nhiều lần cho hết cát. Cắt thành những sợi ngắn. Chè bà ba ngọt thơm ngày hè

7

Đổ nước cốt dừa vào nồi lớn nấu với khoảng 2 lít nước lạnh, nấu sôi kèm theo bó lá nếp đã cột thả vào nấu cùng cho thơm. Hỗn hợp nước cốt dừa sôi bạn đổ đường vào rồi lần lượt thêm khoai lang, củ sắn đã xắt nhỏ. Chè bà ba ngọt thơm ngày hè

8

Nấu sôi lên đến khi khoai lang, củ sắn mềm bạn lần lượt cho đậu xanh, bột báng, hạt sen, đậu phộng đã hầm mềm ở trên vào đun cùng đến khi thấy bột báng nổi màu trắng trong là chè chín, nếm nêm lại tùy khẩu vị. Đổ phổ tai đã xắt nhỏ vào, dùng thìa gỗ lớn trộn thật đều rồi tắt lửa. Chè bà ba ngọt thơm ngày hè

9

Lấy chè ra bát, ăn nóng. Chè bà ba ngọt thơm ngày hè

10

Món chè này ăn nóng quá ngon, vị béo của nước cốt dừa hòa quyện với mùi thơm của đậu xanh, bùi bùi của khoai lang, củ sắn và hạt sen, thoang thoảng mùi thơm của lá nếp. Mong các bạn thành công với món chè này nhé! Chè bà ba ngọt thơm ngày hè

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọtKhếp mứt táo"> nấu chè nếp mứt táo"background-color: #E39727" href="/index.php?q=món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối ">món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI salad rau củ trộn bơ cach lam com chay dinh dưỡng Nêm nướng bánh macaron Gà nấu cari húng bức tranh tường lau ca vuoc thuyen chai Cach nau bun ậu mon ngon tu so bò xào cà tím dễ nấu Mon khai vi Xuân Hương cach nau lau oc CAnh ga chien banh flan voi bi do Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách bun thit ram cách pha nước atiso đỏ đậu hũ sốt thịt băm nấu nướng Cà ri vịt cách làm chocolate ngon hoàn Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Giả bánh khoai chiên Ga ac cơm gà nấu canh chua bông điên điển canh ham thoi dạ dày hầm nấu chè nếp mứt táo Hot vịt lộn xào rau câu vị dưa hấu cach lam mi tron làm sữa milo đá viên banh panna cotta thom ngon Mon luon liụ tình sua chua deo gối tựa phụ kiện tua rua Món Ngon và cam cua chien gion Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà sot ca chua Học rau răm canh ca đa kiểu mới mi okonomiyaki thom ngon san hÃÆ