Món chay là đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực trên toàn thế giới, ở Việt Nam cũng vậy, người ta thường ăn chay vào các này rằm, lễ Vu Lan, Phật Đản,…Nếu biết cách chế biến, những món chay sẽ mang hương vị rất riêng và thơm ngon. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan dành cho bạn!
Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan

Ăn chay được xem là biện pháp ăn uống tốt cho sức khỏe, và là xu hướng của rất nhiều người. Nhân tháng 7 – tháng ăn chay, chúng tôi xin giới thiệu với bạn những món ăn chay mà vẫn ngon miệng và đủ chất.

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 1

Rau cuộn chay

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 2

  • Nguyên liệu (dành cho 4 người): 10 bẹ lớn bắp cải tròn Hà Nội, 10 bẹ lớn bắp cải tím, 200 gram bắp non, 200 gram su su, 200 gram cà rốt, 2 miếng đậu hũ chiên vàng, 100 gram bông hẹ, ½ (một phần hai) chén chao, 1 muỗng canh bơ đậu phộng.
  • Cách chế biến: Bắp cải nhúng nước sôi, bỏ phần cọng cứng. Bắp non, su su, cà rốt luộc chín, cắt khúc dài khoảng 5cm. Đậu hũ cắt như rau củ. Trải lá cải ra, cho rau củ, đậu hũ lên cuộn lại, cột bằng bông hẹ luộc. Chao dằm nát, nêm vừa ăn, cho bơ đậu phộng vào trộn thật đều, chấm với rau cuộn.

Đậu hũ non xốt nấm rơm

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 3

  • Nguyên liệu (4 phần ăn): 2 cây đậu hũ non, 200 gram nấm rơm, 300 gram cải thìa, dầu mè, nước tương, hạt nêm, bột năng.
  • Cách chế biến: Cải thìa nhúng qua nước sôi, vớt ra ngâm nước lạnh trong 10 phút rồi để ráo nước. Nấm rơm xào với ít dầu chiên và tỏi, nêm một ít nước tương và hạt nêm. Cho đậu hũ non cắt khoanh vào, rưới bột năng pha nước, thêm vài giọt dầu mè rồi cho lên đĩa đã xếp sẵn cải thìa.

Canh ngũ sắc

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 4

  • Nguyên liệu (4 phần ăn): 1 trái bắp Mỹ, 1 củ cà rốt, 1 miếng đậu hũ trắng, 250 gram bông cải xanh, 250 gram cải thảo, gia vị, tỏi phi, ngò.
  • Cách chế biến: Cà rốt tỉa hoa, bắp cắt khúc, cải thảo và bông cải cắt miếng vừa ăn. Nấu 1 lít nước sôi, cho bắp cắt khúc vào nấu khoảng 10 phút để ra chất ngọt, kế tiếp cho cà rốt, cải thảo, bông cải xanh vào nấu sôi trong 5 phút. Cuối cùng cho đậu hũ vào, nêm gia vị vừa ăn, trang trí ngò và tỏi phi.

Với hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan trên đây thì các bạn có thể tha hồ chế biến cho bữa ăn chay gia đình mình thêm đặc sắc rồi nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

tôm nhân phô mai hầm bánh bắp rán giòn tôm rang muối tiêu Ngao nau cai giam can cà tím xào bò Quà bot sua khoai lang ngon cách chọn chanh leo Om công thức bánh đúc kèo Nem Rượu thịt bò xào gà sốt tiêu rượu ớt chuông bun mang đun nuoc soi bang lo vi song nem chua thịt bò" style="background-color: #DEECB6" href="/index.php?q=X o">X o boy Bún bò Ngô Thời Nhiệm quán ngon không F5 style toàn tập cho mùa hè tai heo xào ớt chuông Say hải ngo Sữa chuaứng cá chuồn Đà Nẵng" Salad-color: #BC408C" href="/index.php?q=đ Miền Namil thịt bò xào ớt chuông nau ca ri ga ngon salad cach l Miền Trunghom ngon" style="background-color: #559E1B" href="/index.php?q=ratatouille thom ngon">ratatouille thom ngon cach lam banh dau xanh trai cay bun rieu ca Tom Kho Tieu trung goi com xa xiu đậu hũ nhồi tôm sốt chua ngọt thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi Rau Muối Chua^|nêp than gÃƒÆ rim trời lạnh ăn món gì ngon dâu tây ngâm nem thanh hóa sườn nướng chua ngọt xuong duoi heo om ca chua Salad cá sốt nấm hương Nấm rơm chè trôi sưa bí ngô bun rieu cua com ca hoi sot ngon lò nướng tự làm Nau An Ngon nuoc ngoai tôm bọc ngô non nướng bi heo thit heo mam tom ngon cật heo xào < bun thit bo nuong mes="label" style="background-color: #34E976" href="/index.php?q=hành lá">hành lá xuong duoi heo gỏi cóc chà bông Xi dau Ngũ vị cach lam banh crepes nước chấm các loại bánh mặn cơn nước ép gừng cà rốt công thức bánh đa kê la Bánh mặn Muối Chua mon ăn viêt bánh mì cuộn dâu đồ gỗ lam thach thanh long kem chuối chín xoi tim bà nh khoai lang nhuận tràng so diep xao ot thom kem bánh quy oreo Mẹo chọn mua mực một nắng thơm ngon nau thit ba roi kho dua bun sot cay trang trí tường xoi tu bao ngon dau hu muoi sa cach lam salad cam luu làm bánh tiêu Nước Ngoài mam du du bun suon bo chua cay cach kam beefsteak thịt cốt lết chiên xù Mực làm sữa ngô xuc xich xao chua ngot ca bat nau canh thạch đào dua cÃƒÆ Sắc Đẹp Cà rốt nước sốt salad cách làm bún đậu khuôn chiên xù gia vị vết thương sức khỏe chữa yaourt trai cay mat ong sữa chua đánh đá Năm mới thực đơn bữa tối món ăn ngày Tết snack đậu