Món chay là đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực trên toàn thế giới, ở Việt Nam cũng vậy, người ta thường ăn chay vào các này rằm, lễ Vu Lan, Phật Đản,…Nếu biết cách chế biến, những món chay sẽ mang hương vị rất riêng và thơm ngon. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan dành cho bạn!
Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan

Ăn chay được xem là biện pháp ăn uống tốt cho sức khỏe, và là xu hướng của rất nhiều người. Nhân tháng 7 – tháng ăn chay, chúng tôi xin giới thiệu với bạn những món ăn chay mà vẫn ngon miệng và đủ chất.

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 1

Rau cuộn chay

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 2

  • Nguyên liệu (dành cho 4 người): 10 bẹ lớn bắp cải tròn Hà Nội, 10 bẹ lớn bắp cải tím, 200 gram bắp non, 200 gram su su, 200 gram cà rốt, 2 miếng đậu hũ chiên vàng, 100 gram bông hẹ, ½ (một phần hai) chén chao, 1 muỗng canh bơ đậu phộng.
  • Cách chế biến: Bắp cải nhúng nước sôi, bỏ phần cọng cứng. Bắp non, su su, cà rốt luộc chín, cắt khúc dài khoảng 5cm. Đậu hũ cắt như rau củ. Trải lá cải ra, cho rau củ, đậu hũ lên cuộn lại, cột bằng bông hẹ luộc. Chao dằm nát, nêm vừa ăn, cho bơ đậu phộng vào trộn thật đều, chấm với rau cuộn.

Đậu hũ non xốt nấm rơm

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 3

  • Nguyên liệu (4 phần ăn): 2 cây đậu hũ non, 200 gram nấm rơm, 300 gram cải thìa, dầu mè, nước tương, hạt nêm, bột năng.
  • Cách chế biến: Cải thìa nhúng qua nước sôi, vớt ra ngâm nước lạnh trong 10 phút rồi để ráo nước. Nấm rơm xào với ít dầu chiên và tỏi, nêm một ít nước tương và hạt nêm. Cho đậu hũ non cắt khoanh vào, rưới bột năng pha nước, thêm vài giọt dầu mè rồi cho lên đĩa đã xếp sẵn cải thìa.

Canh ngũ sắc

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 4

  • Nguyên liệu (4 phần ăn): 1 trái bắp Mỹ, 1 củ cà rốt, 1 miếng đậu hũ trắng, 250 gram bông cải xanh, 250 gram cải thảo, gia vị, tỏi phi, ngò.
  • Cách chế biến: Cà rốt tỉa hoa, bắp cắt khúc, cải thảo và bông cải cắt miếng vừa ăn. Nấu 1 lít nước sôi, cho bắp cắt khúc vào nấu khoảng 10 phút để ra chất ngọt, kế tiếp cho cà rốt, cải thảo, bông cải xanh vào nấu sôi trong 5 phút. Cuối cùng cho đậu hũ vào, nêm gia vị vừa ăn, trang trí ngò và tỏi phi.

Với hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan trên đây thì các bạn có thể tha hồ chế biến cho bữa ăn chay gia đình mình thêm đặc sắc rồi nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

Thit vien banh troi tau ngon thit heo ngam nuoc mam món pháp tim heo xào ớt chuông khoai tây nghiền ếch om coca cola Ếch om Coca Cola Gà kho xã Mon an chay dà y nau an Cá trê kho ga dut lo thom ngon Ăn gì tăng ham muốn sex mon kem tron matcha parfait chả cá tẩm bột nghệ món phở bò mắm kho tây nam bộ banh xu xê xay cÃƒÆ chua cang ghe bún chả hương liên bánh xèo nhân thịt bo nau cam ngon đặc sản nổi tiếng xe bánh pie trà bông cúc món quà vặt gà chiên sốt dứa rau câu bánh quy cãch gói bánh tét ốc hấp gừng Che đau gà viên xào trái cây truc món quay Quyến củ sen gà chiên xù món rán cach lam nuoc mam chua ngot cách làm mắm thái chay chất liệu vải Nước ép thạch bí Sụp miến há cảo cải chua xào lòng heo thit heo chien sot chua ngot Ngo sen thiên nhiên tôm sốt cam món rẻ tiền mà ngon Việt thịt bò xào ớt chuông cach lam crepe chuoi ngot ngao xôi hat sen cach nâu sinh tố mận Gà nhồi Cach lam cha bong thịt ba rọi rim mặn Cách làm món chiên rán giòn ngon hơn lau trai cay ga rung món rang trung op la dep mat cach lam banh bao bi ngo cải lẩu giáng sinh món ravioli cá rô rán cách làm rau xào tỏi bánh mì mocha hạnh nhân đê tối học nấu an chanh dây pudding món súp gà xào me Cập mon sua hat sen cach lam mon oc nau chuoi salad kiểu bánh pizza xôi bọc trứng muối nâu cari banh tok cach lam bun gao xao trung bánh trôi dạ dày hầm tom tam bot chien xu chiên khoai tây với muối tiêu làm bánh gato caramel suon non nau dau canh ga rut xuong công thức xôi xoài lá dứa món tàu Trang Trí bánh bí đỏ Cách nấu chè đậu trắng lam banh ba lai Sườn heo kho tiêu lam banh ran cach lam ca ri mang cách làm khoai chiên giòn cà ch nẠu canh chua dạ dày xào nấm trứng rán hành tây đoàn thảo quyên món tép ngon quán chè phố Hàng Cân đậu phụ non xào thịt bổ máu mon man món thái lan dau hu non hap trung ngon nau chao thap cam nem ca chien gion chao luơn cach kho ca công thức canh trung gao luc gung ngam giam