Bún chay là món ăn được rất nhiều người thích món chay sử dụng, đặc biệt là những người theo tín ngưỡng Phật Giáo thường sẽ có những ngày ăn chay nhất định
Cách nấu bún chay giản đơn mà ngon miễn chê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400 gram nấm rơm
+ 1 củ cải trắng
+ 1 ít ngò rí
+ 800 gram bún tươi
+ 2 củ cà-rốt
+ 7 củ hành tím
+ 2 thanh bì căn (có thể thay bằng chả chay)
+ ½ (một phần hai) cải thảo

Cách nấu bún chay giản đơn mà ngon miễn chê

Cách nấu bún chay

– Đổ 6 tô nước vào nồi lớn, bắc nồi lên bếp và nấu sôi.

– Củ cải trắng, cà rốt ta đem gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái khúc nhỏ vừa ăn.

– Hành tím bóc vỏ, một phần để nguyên, còn lại thái lát mỏng, phi vàng thơm.

– Thả củ cải trắng, cà rốt và hành tím vào nồi nước đã nấu sôi để hầm lấy nước dùng.

– Nấm rơm nhặt bỏ chân, rửa thật sạch.

– Thấy nồi nước dùng sôi lên thì cho nấm rơm vào.

– Nêm gia vị vào nồi nước dùng cho vừa miệng.

– Cho cải thảo vào trụng qua.

– Lấy ít bún cho vào bát, cho cải thảo lên, thêm mì căn hoặc chả chay, tiếp đến cho ngò rí xắt nhỏ rồi múc nước dùng có kèm củ cải trắng, cà rốt và nấm.

– Rắc hành phi lên trên cùng là xong.

Bún chay chế biến giản đơn lại cực kì thanh mát, dễ dùng, tuy không có vị ngọt của thịt và xương hầm nhưng vị ngọt của rau củ vẫn rất tuyệt, thêm vào đó còn không gây cảm giác ngán và vẫn bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me bò bắp mỹ xốt bắp sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua thach dau sua chua tự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu