Cách làm gỏi thập cẩm rau củ chay ngon miệng sẽ là một lựa chọn thích hợp cho gia đình bạn vào những ngày rằm đấy! Các món canh chay, xào chay,…
Cách làm món gỏi thập cẩm rau củ chay ngon đẹp mắt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1-2 bìa đậu phụ rán sẵn
+ 1 quả dưa leo
+ 1 củ cà rốt nhỏ
+ Vài tai mộc nhĩ
+ 1 bắp chuối nhỏ
+  1 quả khế chua
+ Phần nước chấm: xì dầu, một lát dứa
+ Dấm, đường, muối
+ Lạc rang chín, giã thô
+ Sợi mỳ chay
+ ớt tỉa hoa, ngò rí
+ Gia vị chay, một ít dầu chiên

Cách làm món gỏi thập cẩm rau củ chay ngon đẹp mắt

Cách làm gỏi thập cẩm rau củ chay

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn ngâm mộc nhĩ trong nước cho đến khi mềm, cắt bỏ phần chân không dùng được rồi rửa thật sạch thái sợi mỏng. Bắt lên bếp một cái charonhor, cho ít dầu chiên vào xào chín.

Bước thứ hai(2): Đậu phụ chiên sẵn bạn thái sợi nhỏ cùng với kích cỡ mộc nhĩ, để ra đĩa riêng. Cà rốt bạn cạo vỏ, rửa thật sạch, dùng bào bào thành từng sợi nhỏ, cho ít đường vào xóc thật đều (ngâm cà rốt với đường sẽ làm cà rốt thêm giòn hơn đấy bạn). Bắp chuối bạn thái thành những khoanh mỏng, sau đó ngâm cung nước muối có pha dấm để giữ cho bắp chuối luôn trắng và loại bỏ bớt mủ chuối. Sau khi ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra, vắt khô bắp chuối cùng với cà rốt.

Bước thứ ba(3): Khế bạn rửa thật sạch, bỏ phần bìa rồi cắt thành những sợi nhỏ, dùng tay vắt bỏ bớt nước chua. Dưa leo bạn gọt sơ vỏ, rửa thật sạch và thái sợi vừa ăn. Mì chay bạn ngâm với nước lạnh cho mềm, sau đó cắt sợi vừa ăn rồi chần sơ qua nước sôi. Dứa bạn gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và băm thật nhuyễn nhé!

Bước thứ tư(4): Sau đó bạn pha ba thìa canh xì dầu, thêm một thìa canh nước lọc và cho dứa đã cắt nhỏ vào, trộn thật đều, nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng bạn xếp tất cả các nguyên liệu đã sơ chế xong ra một cái đĩa lớn, cho mì chay vào giữa, rắc một ít lạc rang lên trên, thêm tí ớt tỉa hoa và ngò rí. Dọn kèm nước tương đã pha ở trên, khi nào muốn thưởng thức bạn chỉ cần rưới nước tương lên và trộn thật đều tay là xong đấy!

Món gỏi thập cẩm rau củ chay này thật dễ làm bạn nhỉ. Cà rốt giòn giòn, bắp chuối dai dai, mì chay thì beo béo cùng với vị chu chua nhẹ của khế, ngọt ngọt của dưa leo như hòa quyện vào trong nước tương đậm đà. Chắc chắn món ăn này sẽ là lựa chọn thông minh của bạn vào những ngày Rằm đấy! Mong các bạn thật thành công với cách làm gỏi thập cẩm chay của chúng tôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

lau vit ham sa thom ngon măng tây quấn thịt mon banh bot loc hue Canh bi ngoi gio song ngon thạch găng pha trÃƒÆ canh ga chiên nươc măm mì ý thịt bò băm cháo trắng cá chép gà nấu rượu trắng cach lam kem chanh day rau câu hương cà phê ot da lat nhoi bo ngon banh bong lan pha trà gừng lòng đỏ cÃƒÆ ri cách làm thịt xiên nướng hong Gà nướng đất tuong cÃƒÆ chua cá xào tháºch tre dep trang trí nhà cửa ăn uống tai biến thực phẩm bài mì ý sốt thịt bò cà chua cách làm đậu nhồi thịt phai màu khử mùi hôi mẹo hay cach lam mut ngay Tet Sà ng cá sốt cà ong mong tay xao sa te Trải Bun reu banh bo nuong banh tart spaghetti cà chua toi chua ho thạch sữa chua phan thiết banh trưng dưa hấu cá hồi Ca cách làm kem xoài ngon bong lan cuon cach lam xoi gac hap nuoc cot dua phi banh cupcake chuối chua cach lam keo gom chân gà trộn bút bí đỏ phi lê bò khô lươn xáo lăn kiểu mới phú bun cha gio ngon cach kho ga ngon trộn canh chuối cá lóc mì xào bắp cải mojito vị thơm phi lê cá hồi cach lam mien xao rau cu lau ca vuoc thuyen chai sua chu voi mut sim Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không mướp xào thịt gà mít non xào cách làm chả giò sữa hải sản cach lam ca ngu kho thom tu lam cupcake xiên Đặc sản Phú Yên công thức cuộn trứng nấu chua cay chè vải banh chocolate trai cay ngon chân giò hầm phi la ca basa nuong muoi ot dau phung ao dương bánh cupcake hình đầu dơi christine hÃƒÆ Chung bà nau thit bo chà Khoà i tao pha ngon Món Nhật trÃƒÆ mien salad ngon cách làm cocktail đào đay nau an thach dau cach lam vit kho bánh dẻo bà nh rà n doremon Sữa chua quần phi le bo nuong rau cu mất trí nhớ rượu sâm banh ngon mà bò xốt vang lam rau cang cua tron bánh rán bi chè Thái cá chẽm nấu lẩu huong dan lam cai chua cay bánh mì đào pudding Nga Nguyễn thịt ba chỉ nấu nấm lòng banh xèo canh gà khổ qua cơm chiên korea