Đậu phụ kho cà tím chay là một món ăn vô cùng thơm ngon với cách chế biến không hề khó đâu nhé, bạn hoàn toàn có thể thực hiện cho bữa ăn chay của gia đình. Cùng tham khảo cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng với Naungon.com nhé!
Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng

Món đậu phụ kho cà tím có thể dùng trong những ngày chay mà chẳng hề thấy ngán chút nào. Ngược lại bạn cảm thấy thích thú với món đậu phụ kho cà tím rất lạ miệng và đưa cơm này!

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 1

Nguyên liệu làm món đậu phụ kho cà tím chay

Để làm món đậu phụ kho cà tím Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 2 trái cà tím
  • 1 bìa đậu phụ trắng
  • 1 hộp nấm đùi gà
  • Ít rau tía tô tím hoặc xanh
  • Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay, đường

Cách làm món đậu phụ kho cà tím

  • Nấm đùi gà rửa thật sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 2

  • Cà tím cắt miếng nhỏ, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 3

  • Dùng giấy lau đậu phụ cho sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, thả vào chảo dầu nóng chiên cho đậu vàng đều 2 mặt, vớt ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 4

  • Trút bớt phần dầu dư thừa sau khi chiên đậu vào bát, chừa lại một ít trong chảo, cho cà tím vào xào đến khi cà chín mềm.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 5

  • Khi cà đã chín, bạn thêm nấm đùi gà và đậu hũ đã chiên vào, nêm nước tương, muối, hạt nêm chay, chút đường và chút nước rồi hạ lửa nhỏ, đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 6

  • Đến khi nước cạn, bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa, múc ra đĩa và rắc ít rau tía tô đã xắt nhỏ lên, dùng nóng.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 7

  • Món đậu phụ kho cà tím có vị ngọt từ nấm thay thế cho thịt, vị béo của đậu phụ tạo cho bạn một món ăn chay nhưng không kém phần hấp dẫn. Bạn có thể dùng trong những ngày chay mà chẳng hề thấy ngán chút nào, ngược lại bạn cảm thấy thích thú với món đậu phụ kho cà tím rất lạ miệng và đưa cơm này!

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 8

Trên đây là cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng mà chúng tôi vừa trình bày! Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ kho cà tím nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

ca hoi xong khoi thom ngon tao tau benh hoc nâu an núm dừa kem sua chua dau tay Giá đỗ làm giỗ mực sim xào phở khô kiểu thái Chả đậu hũ cách làm bánh dâu tây Mẹo nấu cơm ngon nhất thịt vịt gà hấp muối cách làm thịt gà trộn bánh khọt cu cai kho Nhận biết sữa đậu nành Cach lam xuc xich thit lạ miệng thịt bò xào mướp đắng mướp đắng xào thịt bò bắp cải xào chua ngọt cây thông dạ dày hầm thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn trứng cuộn thịt hấp bánh muffin chanh sữa bánh quy vị chocolate ba chỉ kho công thức chè trôi nước nhân đậu xanh chuối nướng ruoc ca hoi nhat gà kho chanh bánh flan sô cô la cach lam tra sua chan chau canh sườn nấu rau củ nấu cháo thịt tim lợn Tim lợn xào su su kem ca rim nem tai thịt kho tàu Kho bo Chao hao Thiên mùa hè cá hồi ga chien nuoc tao ngon nam bộ cách làm bánh khoai lang bí đỏ banh cheesecake kem xôi dừa cà kho ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cách làm bánh ngải cac mon banh cach lam bun tron cuoi há cảo hấp cua chien gion bÃƒÆ bê xào cần tỏi ngũ cốc ăn sáng bò xào cà chua nước chấm gừng nuoc giam tao giai doc nau lau nam món sườn công thức bánh mì nhân thịt nguội cá mắm CHÈ làm bánh mì soup ca không gà gà Tây Giáng Sinh món Tây cach ngam tao meo cach lam siro nho bò cuộn phô mai bánh bò mặn mướp dồn thịt banh chocolate brownie trộn salad râu bạch tuộc trộn nấm kim châm bánh mousse sữa Kiên Chien com bánh đa tươi Hải Phòng Xương rồng keo brigadeiros de lam chả nướng Trứng cút cach lam banh so co la Những đặc sản miền Tây làm tranh len Bánh mì nướng muối ớt làm muffin chanh sữa sườn heo chiên gừng nhã rút thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba sinh tố dâu chuối bap bo cach lam ca trung chien ĐẬu cách khử thuốc trừ sâu bánh trưng zika sinh to cu sen dua ngon thit ba chi kho trứng rán canh rong bien ngon Cá rô nướng sả oc nau chuoi chua ngọt mon dau hu vit quay bac kinh chay cà y sẠmật ong sốt thịt ba rọi Ti mochi kem vani