Đậu phụ kho cà tím chay là một món ăn vô cùng thơm ngon với cách chế biến không hề khó đâu nhé, bạn hoàn toàn có thể thực hiện cho bữa ăn chay của gia đình. Cùng tham khảo cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng với Naungon.com nhé!
Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng

Món đậu phụ kho cà tím có thể dùng trong những ngày chay mà chẳng hề thấy ngán chút nào. Ngược lại bạn cảm thấy thích thú với món đậu phụ kho cà tím rất lạ miệng và đưa cơm này!

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 1

Nguyên liệu làm món đậu phụ kho cà tím chay

Để làm món đậu phụ kho cà tím Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 2 trái cà tím
  • 1 bìa đậu phụ trắng
  • 1 hộp nấm đùi gà
  • Ít rau tía tô tím hoặc xanh
  • Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay, đường

Cách làm món đậu phụ kho cà tím

  • Nấm đùi gà rửa thật sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 2

  • Cà tím cắt miếng nhỏ, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 3

  • Dùng giấy lau đậu phụ cho sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, thả vào chảo dầu nóng chiên cho đậu vàng đều 2 mặt, vớt ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 4

  • Trút bớt phần dầu dư thừa sau khi chiên đậu vào bát, chừa lại một ít trong chảo, cho cà tím vào xào đến khi cà chín mềm.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 5

  • Khi cà đã chín, bạn thêm nấm đùi gà và đậu hũ đã chiên vào, nêm nước tương, muối, hạt nêm chay, chút đường và chút nước rồi hạ lửa nhỏ, đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 6

  • Đến khi nước cạn, bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa, múc ra đĩa và rắc ít rau tía tô đã xắt nhỏ lên, dùng nóng.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 7

  • Món đậu phụ kho cà tím có vị ngọt từ nấm thay thế cho thịt, vị béo của đậu phụ tạo cho bạn một món ăn chay nhưng không kém phần hấp dẫn. Bạn có thể dùng trong những ngày chay mà chẳng hề thấy ngán chút nào, ngược lại bạn cảm thấy thích thú với món đậu phụ kho cà tím rất lạ miệng và đưa cơm này!

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng phần 8

Trên đây là cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn thanh đạm ngày đầu tháng mà chúng tôi vừa trình bày! Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ kho cà tím nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

ăn chay vui bá t mà tép sống thit lon kho cá kho cà ri cách làm ruốc tôm beef steak miss a trung bit muoi spaghetti sốt tôm nấm nhồi thịt sốt cà chua siro dâu mon cuoi tuan đuổi banh men nau xoi Hầm thực phẩm lành mạnh gỏi ngó sen chay lau tom muc ngỗng quay banh gang Canh chua la Giang Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ doi truong xao ngon bánh chuối củ gừng Mon canh ga xúc xích xiên nướng cach lam tiramisu ngon snack vỏ bánh ăn hàu sống nau mien luon canh ngô doi co vit cach lam sua sen xúc xích pa tê thá t cà ngư dân ca dieu hong lam mut coc cách lam khoai lang chiên bơ cha gio tom thit nấu cháo cá chép gọt vỏ rét bánh plan mứt trái cây Món rán quan bun ngan ngon ha noi món gỏi công sơ nâm công thức bánh mì kiểu ấm trà đậu đỗ pasta halloween Bánh nhúng quà quê ngày Tết ăn kem Xôi mít tự làm dưa muối tại nhà mon chao huong dan cach lam banh chuoi hap goi trai coc mon viet nam goi du du cà ri trứng banh gato dua trang trí nhà bằng cây xanh Cách làm phô mai que nom dua chuột Cach Lam XI Muoi nui nui xào thập cẩm lam banh cuon ngon lẩu ngải cứu ga ham tao nấu xôi gấc bánh dẻo rượu trái cây ống nhựa dua chua xao sakê chiên rong biển bánh mì chiên ngọt thit bo hap Cách bảo quản các món ăn ngày Tết thịt ba chỉ áp chảo cakepop matcha món ngon từ đậu xúc xích spaghetti cá hồi viên rán gà xào ớt hiểm gởi gà nẠm kho sinh tố chuối đậu phộng sinh to mang cut chanh rau củ xào chay công thức soda chanh dây lam dau hu kho trung cut lam salad ca com cach lam xuc xich boc trung trai tim ca ri xuong heo Che San kim cham thom ngon mẹo vặt nấu ăn canh bi nhoi tom thit ngon cách nâu banh canh cha ca món mứt ngon cháo cá lóc cach chung mam Thuỵ Sĩ bà m đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe cách làm bánh trôi Italian BBQ Chicken trứng vịt lộn xào chua ngọt mexican rau củ xào trứng sương sáo gÃƒÆ om cÃƒÆ chua mon tau hu bò gỏi