Dưa món chay là món ăn rất thích hợp cho bạn nếu là người thích ăn chay trong dịp Tết này. Dưa món chay có thể dùng ăn kèm với bánh chưng chay hoặc cháo đậu đen, cháo trắng, hoặc bánh tét đậu xanh cũng quá ngon đấy. Sau đây sẽ là cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu làm dưa món chay

Nước mắm chay cho dưa món:

  • 2 chén nước mắm chay hiệu Heathy Boy (Musshroom Soy Sauce)
  • 3 chén đường
  • 2 chén nước
  • 1 muỗng canh muối

Rau củ để làm dưa món chay:

  • 1 keo củ kiệu (đổ củ kiệu ra rổ cho ráo nước giấm)
  • 4 củ cải trắng
  • 3 củ cà-rốt
  • 4 trái dưa leo
  • 1 trái đu đủ
  • Vài trái ớt đỏ, tép tỏi củ, hành hương
  • 2 muống canh muối

Cách làm dưa món chay

  • gọt bỏ vỏ củ cải, cà-rốt, đu đủ.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 2

  • Nấu nước mắm chay, muối, đường và nước vặn lửa trung bình khoảng 1 giờ.
  • Tỉa hoa tất cả rau củ, rồi xắt mỏng ngâm với nước pha muối 3 giờ, vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Để củ hành hương, củ kiệu, tỏi, trái ớt đỏ, phơi nắng một ngày hoặc xấy trong lò nướng 150 độ khoảng 5 giờ.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 3

  • Cho vào keo đổ nước mắm chay vô ngâm khoảng 3 ngày đến một tuần, trút dưa mắm ra rổ rồi lấy nước mắm chay nấu lại cho sôi để nguội, ngâm lại dưa món sẽ để ăn lâu mà dưa món trông rất đẹp.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 4

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 5

Với cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc rằng những ngày Tết của gia đình bạn sẽ rất vui vẻ đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món dưa món chay này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

quẠbà tac 92 huou cơm nấm cuộn rong biển mi tom bo uc nuong thom ngon thit hap salad dua leo ngon tép khô rang mặn la đậu phụ om mọc mi tom xao canh muop cach làm bánh nhản măng khô Dễ Làm cach lam xoi chien cà bà Hái nho ở Phan Rang com duong chau Lam chẠsalad gÃƒÆ lam sinh to bap mức ý cháo con trai cách nấu chè món nấm coxinha cơm hộp gà chip cach lam cha gio tom mi tom xao ga Dạ dày Heo nấm chiên giòn Bánh đa rau câu hình trái tim canh bong cuon Dac San Rau Rung học trang trí cupcake tình yêu cho valentine Món ngon Nhật Bản salad ga nam cách làm bánh bột lọc ngon tart briochée aux pommes tháng cô hồn Trần bánh mì cũ cach nau bun hen snack que nướng bi ngoi chien trung thịt ba chỉ kho dừa sup dau ha lan ngon cach lam top mo rim chua cay man ngot Bảo quản thực phẩm đúng lam cha nam sot chua ngot sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm óc chó Phá Ÿ lam dau hu sot tau xi huyet đẹp mắt Các Món nướng mì trộn xúc xích Nem chua thit bo Nem ốc lam xoi bap ngon Ngọt giòn cỏ năng tượng xào tép banh su kem Mít non kho chay ipad cai chip xao thom ngon cach nau ca ri Banh bong lan dau tôm ngon ruoc ca hoi gà tẩm bột giòn salad dua hau ngon thời trang valentine canh GÃƒÆ độ Phòng món ăn từ bún banh da gừng ngâm chua bánh sinh nhật đẹp banh pia lạc rang muối lạc sức khỏe ăn chay nước chất đạm bun tron thit Quán hành hoa sài cach lam canh chua ngay ram cach nau che banh lot ngon mien nam Đồ đi biển cực hot cho teen girls công thức canh bí đao hầm xương cá hâp hành Món trộn ngon Xoi chien phong ruoc thit heo ngon banh tom bao tu heo xao nam ngon Salad bi quyet lam torte tinh nhan Bà o Kẽm gà nướng ngũ vị nước chấm ngon kho bo ngon cá nục kho rau củ banh kem lanh sot cacao ngon xao chay cha phuong moi la nước cốt dừa Cháo hến ca sot chua ngot ngon sức khỏe hạt tim đột quỵ