Bánh bao chay nho khô là món ăn được nhiều người ăn chay lựa chọn vì nó quá ngon, dễ làm và tiện mạng đi được nhiều nơi. Cùng tham khảo cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng với Naungon.com nhé!
Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 1

chuẩn bị sẵn làm bánh bao chay nho khô

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 2

  • 200 gram bột mì
  • 200 gram nước sôi để nguội xuống 35 độ, tức nước ấm vừa uống (không nóng già cũng không quá nguội)
  • 20 gram đường
  • 50 gram nho khô, 2 gram men nở và 1 chút muối

Cách làm bánh bao chay nho khô

  • Cũng như các cách làm bánh dùng men nở nói chung, để men nở hoạt động tốt hơn, bạn nên khuấy 1 muỗng nhỏ đường vào 100ml nước ấm, rắc men nở vào và để yên chừng 10 phút cho men nở phồng trên mặt nước. Bột mì cho vào thố lớn, trộn thật đều cùng đường và muối.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 3

  • Đổ bát men nở và phần nước còn lại vào trộn thật đều bột. Bột sẽ khá nhão vì thế bạn dễ dàng đảo bột thật kĩ mà không cần đập bột như cách làm bánh bao thông thường. Trộn thêm một nửa phần nho khô vào bột nhão. Lót màng bọc thực phẩm vào các khuôn bánh bạn có.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 4

  • Đổ bột vào các khuôn bánh cho đầy gần nửa khuôn, che kín bột bằng 1 chiếc khăn bông nhúng nước ấm vắt hơi ráo rồi ủ toàn bộ khuôn bột vào chỗ ấm áp và kín gió. Có thể để trong thùng xốp, nồi cơm điện hay bọc trong khăn bông lớn, thậm chí theo cách dân dã là chùm kín chăn bông bên ngoài. Vì dùng ít men nở hơn so với công thức làm bánh bao cơ bản nên bạn có thể phải ủ lâu hơn 2 tiếng, cho tới khi nào bột nở gấp đôi hoặc gấp 3 là được. Rắc nho khô lên bề mặt bánh và cho bánh vào nồi hấp.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 5

  • Bánh hấp chừng 20 phút thì vặn nhỏ lửa để thêm 5 phút nữa là chín và dễ dóc. Bạn có thể hấp lâu hơn nếu làm bánh cỡ lớn. Đổ bánh ra đĩa và lật xuôi lại.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 6

  • Bánh đạt là khi bột chín mềm, phía trong bánh xốp rỗng nhiều khoang trống nhỏ như ruột bánh mì nhưng mềm mại đúng chất bánh bao.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 7

  • Sự kết hợp hoàn hảo giữa bột mì lên men và nho khô trong cách làm bánh bao chay này hấp dẫn bạn ở hương vị và ở sự hữu ích của nó. Bột mì được ủ lên men (với ít nhất men có thể) sẽ mang lại nhiều dưỡng chất cũng như sự dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất đó hơn rất nhiều so với bột mì không lên men trong các món mì bạn thường dùng bữa sáng.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 8

  • Nho khô chứa nhiều khoáng chất và vitamin, axit amin, rất tốt cho sự suy nhược thần kinh và sự mệt mỏi vốn có của người làm việc khuya. Ngoài ra nho khô còn có một lượng lớn đường glucose rất có lợi cho tim mạch. So với cách làm bánh bông lan hay chính bánh bao cơ bản thì cách làm bánh bao chay nho khô dễ hơn rất nhiều, cảm nhận sẽ giống như bạn đang ăn một chiếc bánh bông lan hấp chín và đậm hương vị nho.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 9

  • Với những bát đẹp bạn có thể dùng làm khuôn và để nguyên khuôn khi bày lên bàn ăn, trông thật hấp dẫn! Mong bạn ngon miệng nhé!

Với cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng mà chúng tôi vừa chia sẻ thì các bạn có thể vào bếp và thực hiện cho cả nhà thưởng thức! Chắc chắn sẽ nhận được những lời khen đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

Rau muong xao thịt bo đậu hũ non mực một nắng nướng Mon bun rieu món ếch sống Mon canh ga Mon canh ngon Mon chao Mon cua nấu canh tôm chua Mon ngon tu ech vua chúa Muối ớt nem lá lốt cham Muốn sống lâu phải ăn ít lại cÃƒÆ cam Muc xao hanh tay ga ham tam that tối Mùi Mut khoai mi nem chua bò lam gia tu dau xanh Mut vo buoi kem trái dưa hấu xoai chua ngot trộn salad ớt chuông Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non tôm viên tran chau cách nấu chè ức gà xào Nên ăn gì trước khi chơi thể thao lam banh mi bo Nước cham lam thit ga vien Nước luoc ga lưu luyến bún đỏ buôn ma thuột cha dau thit Nước mắm chua ngọt đặc sản Ninh Bình thịt gà rim sốt Nạp thêm năng lượng với thú vui uống tôm khô ấm bụng món Nấu ăn ngày Tết miến xào Miến xào nấm và măng tây cách nấu bún măng vịt Bắp cải cuốn thịt Ngửi thôi đã mát Phở Hà Nội Món thanh lịch người món ngon Tết Đoan Ngọ HẠi sẠn canh cá quả nấu su hào cà rốt món ăn malaysia các cách chế biến bánh đa cach lam banh baumkuchen Nấu bún bò Coi Măng kho canh khổ qua cho thực đơn ngày Nấu canh rau lang ngon Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây Nấu chè chuối món ăn giải ngấy quà tặng độc đáo Cà nh gà Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn banh duc ngon banh chocolate kep trai cay Nấu phở banh hoi sui cao chien nhan kim chi Nấu súp khoai tây trải nghiệm cach lam xoi khoai mi Nửa thế kỷ hàng quán vỉa hè Sài Gòn com chien bo xoi ngon NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG mi xao bo ngon bầu xào Giải Khát NHO banh mi tinh nhan thực phẩm chức năng Nau chao luon bánh mì việt nam Nau nuoc lau tác cach chien khoai lang Nau xoi dau phong cá lốc Làng Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung nấu canh cá lóc và rau cần bánh cùi dừa nướng Ngày mưa nhớ bánh răng bừa xứ Thanh móng cách làm bánh noel Ngọc Lan Ngọt mềm cá lúi đồng quê bánh mì ăn sáng Nghệ giúp đẩy lùi chứng mất trí nhớ lam banh ran doremon ngon nhu tiem Canh sườn non cải chua lăn nhớ Mức Ngo sen thach nho thom ngon Ngon hết sảy cá lóc đồng nướng trui lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly nha đam nấu chè Luộc khoai mì hấp Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm cham chao làm cocktail mojito Ngon lành bánh tráng thịt luộc Dau so tay nau an