Bánh bao chay nho khô là món ăn được nhiều người ăn chay lựa chọn vì nó quá ngon, dễ làm và tiện mạng đi được nhiều nơi. Cùng tham khảo cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng với Naungon.com nhé!
Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 1

chuẩn bị sẵn làm bánh bao chay nho khô

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 2

  • 200 gram bột mì
  • 200 gram nước sôi để nguội xuống 35 độ, tức nước ấm vừa uống (không nóng già cũng không quá nguội)
  • 20 gram đường
  • 50 gram nho khô, 2 gram men nở và 1 chút muối

Cách làm bánh bao chay nho khô

  • Cũng như các cách làm bánh dùng men nở nói chung, để men nở hoạt động tốt hơn, bạn nên khuấy 1 muỗng nhỏ đường vào 100ml nước ấm, rắc men nở vào và để yên chừng 10 phút cho men nở phồng trên mặt nước. Bột mì cho vào thố lớn, trộn thật đều cùng đường và muối.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 3

  • Đổ bát men nở và phần nước còn lại vào trộn thật đều bột. Bột sẽ khá nhão vì thế bạn dễ dàng đảo bột thật kĩ mà không cần đập bột như cách làm bánh bao thông thường. Trộn thêm một nửa phần nho khô vào bột nhão. Lót màng bọc thực phẩm vào các khuôn bánh bạn có.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 4

  • Đổ bột vào các khuôn bánh cho đầy gần nửa khuôn, che kín bột bằng 1 chiếc khăn bông nhúng nước ấm vắt hơi ráo rồi ủ toàn bộ khuôn bột vào chỗ ấm áp và kín gió. Có thể để trong thùng xốp, nồi cơm điện hay bọc trong khăn bông lớn, thậm chí theo cách dân dã là chùm kín chăn bông bên ngoài. Vì dùng ít men nở hơn so với công thức làm bánh bao cơ bản nên bạn có thể phải ủ lâu hơn 2 tiếng, cho tới khi nào bột nở gấp đôi hoặc gấp 3 là được. Rắc nho khô lên bề mặt bánh và cho bánh vào nồi hấp.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 5

  • Bánh hấp chừng 20 phút thì vặn nhỏ lửa để thêm 5 phút nữa là chín và dễ dóc. Bạn có thể hấp lâu hơn nếu làm bánh cỡ lớn. Đổ bánh ra đĩa và lật xuôi lại.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 6

  • Bánh đạt là khi bột chín mềm, phía trong bánh xốp rỗng nhiều khoang trống nhỏ như ruột bánh mì nhưng mềm mại đúng chất bánh bao.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 7

  • Sự kết hợp hoàn hảo giữa bột mì lên men và nho khô trong cách làm bánh bao chay này hấp dẫn bạn ở hương vị và ở sự hữu ích của nó. Bột mì được ủ lên men (với ít nhất men có thể) sẽ mang lại nhiều dưỡng chất cũng như sự dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất đó hơn rất nhiều so với bột mì không lên men trong các món mì bạn thường dùng bữa sáng.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 8

  • Nho khô chứa nhiều khoáng chất và vitamin, axit amin, rất tốt cho sự suy nhược thần kinh và sự mệt mỏi vốn có của người làm việc khuya. Ngoài ra nho khô còn có một lượng lớn đường glucose rất có lợi cho tim mạch. So với cách làm bánh bông lan hay chính bánh bao cơ bản thì cách làm bánh bao chay nho khô dễ hơn rất nhiều, cảm nhận sẽ giống như bạn đang ăn một chiếc bánh bông lan hấp chín và đậm hương vị nho.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 9

  • Với những bát đẹp bạn có thể dùng làm khuôn và để nguyên khuôn khi bày lên bàn ăn, trông thật hấp dẫn! Mong bạn ngon miệng nhé!

Với cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng mà chúng tôi vừa chia sẻ thì các bạn có thể vào bếp và thực hiện cho cả nhà thưởng thức! Chắc chắn sẽ nhận được những lời khen đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

heo chien xu be yeu đất sét cách nấu chè đậu sinh to rau ma dau xanh cá bống dừa kho thịt ba rọi muc xao he Rio bà nh gẠc trÃƒÆ chanh Ga nau nâm cơm trộn hàn quốc Loại bỏ cách nấu patê món trộn ngon cach lam dau phong da ca lam gia do cac mon che nuoc ep khe ngon sup cu den thom ngon xôi miền bắc gà chiên ngon cá sặc chiên giòn vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa lam bánh phu thê lam ga xien que nuong sa tu lam nem chua xuân nấu cháo Cơm xào tôm món cuốn dễ làm Tự làm bánh bao banh mi hap nhan thit xoài xanh cùng ruốc sấy cay pha beer mix ech xao xa ot nau lẩu nguôi nỗi nhớ Thái Lan lam xa lach ngon đậu hũ chấm mắm ớt tự làm bún chả vit ham chanh muoi ngon Đui thịt heo chiên bánh mỳ nướng bơ kho bắp bò với mật mía gỏi bắp cải và bắp chuối canh chua cÃƒÆ basa hải sản nướng Huyết cháo chim bồ câu cá cơm xào cay mì spaghetti trộn ngô bánh flan rau câu cách chế biến củ hủ dừa bun mang vịt ga nuong bot uop xa xiu sữa đặc banh tieu thom ngon nuoc cham bánh mousse caramel List Cơm chè trôi nước bột báng cá tầm nướng muối ớt mon thit nuong kieu thai Flickr Om cach lam chan gio ham món ăn pháp bánh bí đỏ cách nấu canh hạt sen cách làm bánh mì nướng muối ơt trôi bánh bông lan lam mon banh uot thit nuong salad cà bach tuot đậu hũ nhồi nấm mèo món chay bánh cay khế chua su su Viet quat cà đắng bóp gỏi cam đường heo vien nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng nộp hồ sơ thit ba chi rim ngon che hat sen dau van ngon bánh trung thu nhân đậu chè vải thạch đen lắc tay rau muống xào mực nem xinh trong dáng mới Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho tau xi đậu hũ xào rau quế Phá Ÿ pha mắm cái balo phi lê cá thu nướng nấu chè hạt kê sữa chuối lắc vịt bóp thấu thầy cô thức uống Đua Miến hải sản thơm ngon hấp dẫn Quy trình bẩn làm nước mía Thực đơn cho những ngày chớm lạnh canh muop nau hen ngon sấu muối suon man ngot sốt mì ý Ca tim tiramisu