Nguyên liệu
- 2 quả cà tím, 3 bìa đậu phụ non.
- Đường, nước tương, muối, dầu chiên.
Cách chế biến
-
1
Cà tím rửa thật sạch, cắt khoanh vừa ăn. Đậu hủ thái miếng hình chữ nhật.
-
2
Phi thơm dầu chiên, cho cà vào đảo sơ qua, tiếp đến cho đậu hủ vào. Nêm ít nước tương, đường, muối cho món ăn thấm gia vị. Cuối cùng cho ít nước lọc vào kho nhỏ lửa đến khi món ăn thấm đều thì tắt lửa, rắc ít tiêu lên bề mặt và dùng nóng.
- Chúc gia đình bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
