Cháo gà nấm hương là một món ăn khá ngon miệng và dễ ăn với cháo mềm, mịn, đậm hương vị cùng nấm hương mềm mềm, dai dai cùng thịt gà tươi ngon, ngọt thịt.
Hướng dẫn cách nấu cháo gà nấm hương ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo - 50 gr
  • Nước trắng - 4 chén
  • Thịt gà nạc - 30 gr
  • Nấm hương - 30 gr
  • dầu chiên - 1 ít
  • Hành lá - vài nhánh
  • Nước mắm, bột canh, Bột gọt (mì chính)... - gia vị

Hướng dẫn Cách chế biến:

– Trước tiên, các bạn vo gạo sạch rồi đem nấu thành cháo. Khi nấu cháo, các bạn nhớ khuấy đều khi nấu để cháo không bị khê hay dính đáy nồi. Hơn nữa, việc khuấy đều cũng giúp cháo chín đều và nở to hơn.

– Tiếp theo, các bạn đem nấm hương đi ngâm với nước nóng cho nở. Khi nấm hương nở rồi thì các bạn vớt nấm hương ra rồi sau đó đem rửa thật sạch với nước lạnh rồi để ráo và xắt nhỏ thành những miếng vừa ăn.

– Thịt gà các bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc các bạn có thể dùng tay xé nhỏ thịt gà.

- Sau đó, các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho thêm chút dầu chiên vào, khi dầu sôi thì các bạn cho nấm và thịt gà đã cắt nhỏ cho vào xào chung với hành và gia vị. Nêm một chút muối rồi nếm lại cho vừa ăn.

– Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp gà xào nấm hương vào cháo đã ninh nhừ rồi nấu sôi trở lại. Thêm 1 muỗng dầu chiên, trộn thật đều trên bếp là hoàn thành.

- Cuối cùng, các bạn múc cháo ra bát rồi thêm một ít hành và hạt tiêu để tăng hương vị rồi thưởng thức.

cách nấu cháo gà nấm hương 1

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cháo ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món cháo gà nấm hương thơm ngon:

-Các bạn nên sử dụng muối để nêm vào cháo thay vì sử dụng bột canh hay mắm vì trong 2 loại gia vị này có rất nhiều Bột gọt (mì chính), không tốt cho sự phát triển của bé.

-Cách chọn nấm hương ngon:

Nấm hương không còn là loại nấm xa lạ đối với mỗi chúng ta để chế biến với nhiều món ăn khác nhau, đối với loại nấm này, bạn không biết cách chọn đúng cách nhất cũng sẽ là nguyên nhiên gây ra những ca ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Nấm hương thì bạn cần chọn loại cánh vừa phải, cúp chặt, có màu hơi vàng nâu, thấy những miếng nấm màu nâu đậm bạn Lưu ý là không nên mua, vì có thể đây sẽ là loại nấm độc hoặc phẩm màu.

-Cách chọn thịt gà ngon:

  • Gà ta làm sẵn thườngcó thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp. Con gà siêu trứng rất giống với gà ta nên cần phân biệt rõ. Da gà ta vàng nhạt và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng trong khi gà siêu trứng lại trắng hoặc vàng toàn thân.
  • Để nhận biết được gà có bị nhuộm màu hay không hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất.
    Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.
  • Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.
    Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Vì nước bơm vào gà thường được pha lẫn hàn the (theo một số chủ cửa hàng cho biết).

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

rau cu xao chay ngon cach lam sua chua don gian sinh tố trái cây hạnh nhân cach lam banh trung thu nuong thịt gà cuộn tỏi nướng kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng Bánh Trung Thu mon sua chua nep cam thit bo xao ot chuong cocktail mojito rượu rum tiểu canh thanh long BẠt Miền Bắc muc don thit sot ca ngon mon pudding dau do chao gac bap nuong cocktail mojito che bien suon non Tất tần tật cho tết này lam heo quay sả ớt cach nau lau ech chien gion hai san cuon mủ trôm Hạt é mủ trôm giải khát bánh chiffon dứa HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM HELLO KITTY FONDANT CAKE cach nau chao chuoi duong phen bánh bột chiên thực đơn cơm trưa văn phòng dính mong heo ham thom ngon canh rong bien cach lam goi xoai thi bo cách cắt may quần chè bí nấu đậu đen thit kho sot chua ngot cách làm thạch găng vải rán tôm tươi là chanh bánh bao nhân kim sa Banh deo mứt dưa bột gạo chiên cach lam kem xoai detox giảm cân sinh tố dưa lê chả lá lốt heo lá lốt chảo chống lẩu vịt um sấu nau sôt vang Bo những món xào ngon tao do nhoi nep ngon cha qua quyt cach nau sup yen sao xoi man hap dan brownie sake chien gion canh lam banh chuoi nuong khoai lan banh cuon gac nhan dau ngon cach ngam chanh dao ngon lam bap cai nhoi Những phố bán kem không thể không đến salad ga nam ngon thá t kho cach lam rau cau banh flan mướp đắng nhồi đậu hũ Mat ca chung ngon Những cuốn sách ăn được ai nhìn cũng chả cá lã vọng ba roi cuon ca ngu vi cách rang lạc ngon bánh mì trứng sữa tươi bánh quy mứt dâu tằm Giò heo cach làm đậu hủ cha com goi xoai voi oc ngon ngao xào hành tây banh nhung chien gion kim cham tron cay bắp rang kem cà bảo quản thực phẩm đúng cách minions Món Chay Ngỗng Rán Hạt Thông gan heo chè củ năng ruou nho canh ốc nấu chua masterchef nướng chuối banh kem lanh sot cacao ngon Thit kho hot vit bí ngòi nhồi xúc xích Nuoc cham ngon và cam sup lo xao ca hoi xong khoi cupcake chocolate ngon salad bắp trung ga omlet canh tom ngon ốc nhồi xào măng sữa chua phô mai kẹo vừng ga chien cay bim bim khoai sốt cá chim với dầu hào kẹo sữa su hào xào thịt bò bánh khoai tây nhân trứng gà rán ô mai khế xào Ô mai khế xào canh bi do thit vien cu be ngu sac ngon cà phê trứng banh mi ong gia noel List Cháo bông hoa tempura udon ngon bữa ăn