Cháo gà nấm hương là một món ăn khá ngon miệng và dễ ăn với cháo mềm, mịn, đậm hương vị cùng nấm hương mềm mềm, dai dai cùng thịt gà tươi ngon, ngọt thịt.
Hướng dẫn cách nấu cháo gà nấm hương ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo - 50 gr
  • Nước trắng - 4 chén
  • Thịt gà nạc - 30 gr
  • Nấm hương - 30 gr
  • dầu chiên - 1 ít
  • Hành lá - vài nhánh
  • Nước mắm, bột canh, Bột gọt (mì chính)... - gia vị

Hướng dẫn Cách chế biến:

– Trước tiên, các bạn vo gạo sạch rồi đem nấu thành cháo. Khi nấu cháo, các bạn nhớ khuấy đều khi nấu để cháo không bị khê hay dính đáy nồi. Hơn nữa, việc khuấy đều cũng giúp cháo chín đều và nở to hơn.

– Tiếp theo, các bạn đem nấm hương đi ngâm với nước nóng cho nở. Khi nấm hương nở rồi thì các bạn vớt nấm hương ra rồi sau đó đem rửa thật sạch với nước lạnh rồi để ráo và xắt nhỏ thành những miếng vừa ăn.

– Thịt gà các bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc các bạn có thể dùng tay xé nhỏ thịt gà.

- Sau đó, các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho thêm chút dầu chiên vào, khi dầu sôi thì các bạn cho nấm và thịt gà đã cắt nhỏ cho vào xào chung với hành và gia vị. Nêm một chút muối rồi nếm lại cho vừa ăn.

– Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp gà xào nấm hương vào cháo đã ninh nhừ rồi nấu sôi trở lại. Thêm 1 muỗng dầu chiên, trộn thật đều trên bếp là hoàn thành.

- Cuối cùng, các bạn múc cháo ra bát rồi thêm một ít hành và hạt tiêu để tăng hương vị rồi thưởng thức.

cách nấu cháo gà nấm hương 1

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cháo ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món cháo gà nấm hương thơm ngon:

-Các bạn nên sử dụng muối để nêm vào cháo thay vì sử dụng bột canh hay mắm vì trong 2 loại gia vị này có rất nhiều Bột gọt (mì chính), không tốt cho sự phát triển của bé.

-Cách chọn nấm hương ngon:

Nấm hương không còn là loại nấm xa lạ đối với mỗi chúng ta để chế biến với nhiều món ăn khác nhau, đối với loại nấm này, bạn không biết cách chọn đúng cách nhất cũng sẽ là nguyên nhiên gây ra những ca ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Nấm hương thì bạn cần chọn loại cánh vừa phải, cúp chặt, có màu hơi vàng nâu, thấy những miếng nấm màu nâu đậm bạn Lưu ý là không nên mua, vì có thể đây sẽ là loại nấm độc hoặc phẩm màu.

-Cách chọn thịt gà ngon:

  • Gà ta làm sẵn thườngcó thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp. Con gà siêu trứng rất giống với gà ta nên cần phân biệt rõ. Da gà ta vàng nhạt và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng trong khi gà siêu trứng lại trắng hoặc vàng toàn thân.
  • Để nhận biết được gà có bị nhuộm màu hay không hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất.
    Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.
  • Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.
    Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Vì nước bơm vào gà thường được pha lẫn hàn the (theo một số chủ cửa hàng cho biết).

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

vit nắu chao mạch cach lam ca ri ghe kombucha thit nau dong thom ngon Ä á cach lam salad ca ngu măng nấu Cach lam sua dau nanh nem chua mề gà xốt nước tương may giày vải cho bé cách làm bánh bột lọc chả lá lốt xương sông mì thịt lẩu Nhật bản cach lam rau cau pho mai tự may ví cach nấu canh rong biển rang tom thit bo xao sa te thịt heo ngâm mặn cach lam com ruou bơ xay nước cốt dừa chan gio nau mang com sua nau tom ngon trang chà yếm ep trai cay cach lam salad cam luu lưỡi dao trung chien la lot cach lam thit vit nhoi Ẩm thực miền Nam sọ cach lam rau cau nuoc dua bánh quy rau củ công thức patbingsu dưa lưới cach nau bi do ham ngon canh bò nấm cach lam salad chim ngoi sinh tố rau má chiên cánh gà sốt nước mắm Xao muc cach lam rau cau nhan flan dat gà xào măng cốm nấu chè Nồng làm sinh tố cà rốt CH thịt chân giò cach lam salad khoai tay nấu cháo ngao gạo nếp đậu hũ chiên muối cach lam pudding mam xoi thạch rau câu với hạt chia Doremon snack que nướng cach lam snack cu sen chè gạo nếp bí ngô Cách ướp thịt gà nướng súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An cach lam pudding chuoi cach lam nuoc cham Trang Trí Cách làm thịt nướng ngon Vắt cam sành canh GÃ tự chế đồ đạc mùi cach lam banh bao hinh tho chè kiểu thái rau cu qua rằm tháng 7 thời trang long ga bánh mật bữa món ngon với rau thịt xào cach lam pizza mi goi quấn chiên hạt hạnh nhân 2 dâu phủ chocolate lẩu CAch lam banh mì sinh tố rau củ cach lam so huyet luoc sa che hat cắm hoa banh bao nhan trung sua canh cá trê nấu măng bua com ngon don gian cach lam pizza ga charlotte thịt gà nấu lá giang dâu tây nhúng chocolate Quý bánh bao gà thịt gà Bữa Tiệc che dua hau cach lam so huyet xao toi cach nau banh tet cach lam goi rau muong cach lam soup chay banh deo khoai lang tim hải sâm ăn sống cach lam pizza de mong cach lam che bong cau cách luộc vịt ngon Cà phê thit heo chien chua ngot trứng hấp tôm cach nau thit kho cu cai Lam chẠmuối đậu phộng sả ớt caramel tra xanh tôm xào bí đỏ cach lam so long xao nam trân châu long nhãn