Cháo gà nấm hương là một món ăn khá ngon miệng và dễ ăn với cháo mềm, mịn, đậm hương vị cùng nấm hương mềm mềm, dai dai cùng thịt gà tươi ngon, ngọt thịt.
Hướng dẫn cách nấu cháo gà nấm hương ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo - 50 gr
  • Nước trắng - 4 chén
  • Thịt gà nạc - 30 gr
  • Nấm hương - 30 gr
  • dầu chiên - 1 ít
  • Hành lá - vài nhánh
  • Nước mắm, bột canh, Bột gọt (mì chính)... - gia vị

Hướng dẫn Cách chế biến:

– Trước tiên, các bạn vo gạo sạch rồi đem nấu thành cháo. Khi nấu cháo, các bạn nhớ khuấy đều khi nấu để cháo không bị khê hay dính đáy nồi. Hơn nữa, việc khuấy đều cũng giúp cháo chín đều và nở to hơn.

– Tiếp theo, các bạn đem nấm hương đi ngâm với nước nóng cho nở. Khi nấm hương nở rồi thì các bạn vớt nấm hương ra rồi sau đó đem rửa thật sạch với nước lạnh rồi để ráo và xắt nhỏ thành những miếng vừa ăn.

– Thịt gà các bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc các bạn có thể dùng tay xé nhỏ thịt gà.

- Sau đó, các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho thêm chút dầu chiên vào, khi dầu sôi thì các bạn cho nấm và thịt gà đã cắt nhỏ cho vào xào chung với hành và gia vị. Nêm một chút muối rồi nếm lại cho vừa ăn.

– Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp gà xào nấm hương vào cháo đã ninh nhừ rồi nấu sôi trở lại. Thêm 1 muỗng dầu chiên, trộn thật đều trên bếp là hoàn thành.

- Cuối cùng, các bạn múc cháo ra bát rồi thêm một ít hành và hạt tiêu để tăng hương vị rồi thưởng thức.

cách nấu cháo gà nấm hương 1

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cháo ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món cháo gà nấm hương thơm ngon:

-Các bạn nên sử dụng muối để nêm vào cháo thay vì sử dụng bột canh hay mắm vì trong 2 loại gia vị này có rất nhiều Bột gọt (mì chính), không tốt cho sự phát triển của bé.

-Cách chọn nấm hương ngon:

Nấm hương không còn là loại nấm xa lạ đối với mỗi chúng ta để chế biến với nhiều món ăn khác nhau, đối với loại nấm này, bạn không biết cách chọn đúng cách nhất cũng sẽ là nguyên nhiên gây ra những ca ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Nấm hương thì bạn cần chọn loại cánh vừa phải, cúp chặt, có màu hơi vàng nâu, thấy những miếng nấm màu nâu đậm bạn Lưu ý là không nên mua, vì có thể đây sẽ là loại nấm độc hoặc phẩm màu.

-Cách chọn thịt gà ngon:

  • Gà ta làm sẵn thườngcó thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp. Con gà siêu trứng rất giống với gà ta nên cần phân biệt rõ. Da gà ta vàng nhạt và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng trong khi gà siêu trứng lại trắng hoặc vàng toàn thân.
  • Để nhận biết được gà có bị nhuộm màu hay không hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất.
    Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.
  • Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.
    Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Vì nước bơm vào gà thường được pha lẫn hàn the (theo một số chủ cửa hàng cho biết).

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

mon bo bit tet banh tom thit lẩu sukiyaki món Nhật nấu cháo lươn ngon đậu đỏ Kim cach lam thit nguoi nhóm bánh khoai tây quà vẠt cách nấu lẩu nấm salad cu den hành tây muối Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả che Tạ banh tom ha long lam keo tu thom 4 món kem vị cốm gà đen ốc mã đao xào rau muống tỉ hàng phở gà ngon tự chế kem dưỡng da Kẹo xôi hạt sen lá cẩm trứng chiên nấm rơm công thức pizza đầm đu đủ xanh cách làm bánh khoai mì canh dưa leo nấu thịt heo bằm chả giò cơm trộn cah ech Singapore le dut lo ngon nước sốt dâu tây da day heo xao cay ngot cách chế biến vịt nấu măng nấu chẻ cốm cơm thịt gà duoi heo ham bap non che nhan rau cau hanh nhan tự làm mì udon lam banh cuon hoa anh dao ÃƒÆ au mon banh quy hai mau sữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn bun nắm văn hóa ẩm thực Việt crepe chuoi Hái Cách lam banh bông lan cách làm sườn om coca cách làm nem ngon vịt kho bia cháo cá chạch bỏ xương bo nương Bông toi sinh tố cà rốt ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào Từ Thịt heo sup bo xoi bánh mì nhân trái cây 20 loại cá nướng thơm ngon mục mẠdau phu ca chim sot xi dau thom bẠo quẠn món bánh dân dã cút lộn sốt me Mứt dừa Đức Anh mứt mít lịch sự ngheu chien thom ngon tối kỵ khi dùng dầu ăn Bánh canh che giai nhiet me ga xao cay ca hoi tam me dau hao bà cụ đậu hũ nhồi thịt hấp nấu canh trứng trung cong dung cua nuoc chanh Béo nhận diện rau củ Trung Quốc dau phu tu xuyen kem sữa chanh cach lam hanh tay muoi nau bun giá ca hap xi dau đùi gà hấp muối passion fruit mousse những món cháo ngon Bà ng toi chan ga chien nuoc mam bánh mì bí đỏ làm cây thông noel từ bánh quy canh chua cá chẽm banh cam 8 lưu ý khó bỏ qua trong ăn uống mam co ngay ram thang 7 dâu nhúng sô cô la cach lam tom boc sa ngon Nhà bếp khoai lang kẹo Trà chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng canh khoai lang Thà đậu phụ bọc tôm đồ cach lam banh nuong ngon Lạc Dương Lam Rau Cau Dua món canh tốt cho nam