Cháo gà nấm hương là một món ăn khá ngon miệng và dễ ăn với cháo mềm, mịn, đậm hương vị cùng nấm hương mềm mềm, dai dai cùng thịt gà tươi ngon, ngọt thịt.
Hướng dẫn cách nấu cháo gà nấm hương ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo - 50 gr
  • Nước trắng - 4 chén
  • Thịt gà nạc - 30 gr
  • Nấm hương - 30 gr
  • dầu chiên - 1 ít
  • Hành lá - vài nhánh
  • Nước mắm, bột canh, Bột gọt (mì chính)... - gia vị

Hướng dẫn Cách chế biến:

– Trước tiên, các bạn vo gạo sạch rồi đem nấu thành cháo. Khi nấu cháo, các bạn nhớ khuấy đều khi nấu để cháo không bị khê hay dính đáy nồi. Hơn nữa, việc khuấy đều cũng giúp cháo chín đều và nở to hơn.

– Tiếp theo, các bạn đem nấm hương đi ngâm với nước nóng cho nở. Khi nấm hương nở rồi thì các bạn vớt nấm hương ra rồi sau đó đem rửa thật sạch với nước lạnh rồi để ráo và xắt nhỏ thành những miếng vừa ăn.

– Thịt gà các bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc các bạn có thể dùng tay xé nhỏ thịt gà.

- Sau đó, các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho thêm chút dầu chiên vào, khi dầu sôi thì các bạn cho nấm và thịt gà đã cắt nhỏ cho vào xào chung với hành và gia vị. Nêm một chút muối rồi nếm lại cho vừa ăn.

– Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp gà xào nấm hương vào cháo đã ninh nhừ rồi nấu sôi trở lại. Thêm 1 muỗng dầu chiên, trộn thật đều trên bếp là hoàn thành.

- Cuối cùng, các bạn múc cháo ra bát rồi thêm một ít hành và hạt tiêu để tăng hương vị rồi thưởng thức.

cách nấu cháo gà nấm hương 1

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cháo ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món cháo gà nấm hương thơm ngon:

-Các bạn nên sử dụng muối để nêm vào cháo thay vì sử dụng bột canh hay mắm vì trong 2 loại gia vị này có rất nhiều Bột gọt (mì chính), không tốt cho sự phát triển của bé.

-Cách chọn nấm hương ngon:

Nấm hương không còn là loại nấm xa lạ đối với mỗi chúng ta để chế biến với nhiều món ăn khác nhau, đối với loại nấm này, bạn không biết cách chọn đúng cách nhất cũng sẽ là nguyên nhiên gây ra những ca ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Nấm hương thì bạn cần chọn loại cánh vừa phải, cúp chặt, có màu hơi vàng nâu, thấy những miếng nấm màu nâu đậm bạn Lưu ý là không nên mua, vì có thể đây sẽ là loại nấm độc hoặc phẩm màu.

-Cách chọn thịt gà ngon:

  • Gà ta làm sẵn thườngcó thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp. Con gà siêu trứng rất giống với gà ta nên cần phân biệt rõ. Da gà ta vàng nhạt và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng trong khi gà siêu trứng lại trắng hoặc vàng toàn thân.
  • Để nhận biết được gà có bị nhuộm màu hay không hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất.
    Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.
  • Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.
    Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Vì nước bơm vào gà thường được pha lẫn hàn the (theo một số chủ cửa hàng cho biết).

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

Bà nh Ä á nh thit ram tu xuyen Món chính Miền Nam cach nau trung chien thit bánh mỳ hình bông hoa Che coc bao tu che troi nuoc ngon cà ri trở Thịt Heo cháo cò cách làm sữa ngô cach lam dau phong da ca Cách tỉa hoa từ củ cải ca cá từ thịt bò com ngon Cập dua leo xao thit bam thịt gà trộn bắp cải Rong bien trang sức phụ kiện năm banh mi khoai lang thach sườn kho hành tây Trung Thu cach lam banh it nhan tom cà thu rim giải khát mùa hè món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà Gia vị củ nén trong bữa ăn người mộc cách làm bún thang thực đơn món ngon chạo gà đặc sản miền trung ăn heo quay kho cai chua cháo ăn dặm bình cắm hoa dính chặt dạ dày hầm miền Nam phở gạo lứt ca tim nuong ngon chay soi cách làm bánh bao tại nhà đậu rồng bánh qui matcha Hầm Almond lam gia tu dau xanh mỹ trang trí món ăn cá rô phi kho tương khế cách làm sữa chua mít cháo cua bông cải ốc hầm dừa rau củ xào lam com ga ngon Xiu mai bà nh gato cach lam com chien thap cam đùi gà nướng trung vit lon chien nhat Baking bluestone Mu n nau sua dau nanh H nau nạm bò ech xao ca tim thom gà chiên mật ong d i gÃƒÆ rang m cach lam kem sau rieng X List kho thuc don bua com chieu cake pop m t salad ngÃƒÆ n hotdog công thức trứng chiên kiểu ý x i nhìn Trứng ram Mẹo Văt Lẩu cháo cá vị Bắc hấp dẫn người Khéo Tay hạt cườm Trang Trí Nà m gÃ Æ goi Làm Đẹp dui ga chien Quang Dong Đặc sen xao tom bong cai nau mon ca đuông khoai tây chiên phô mai xúc xích Thiên vỏ cam công thức bánh mì sừng bò tại nhà Ngon lành bánh tráng thịt luộc ga rang bap cai cuon ngon chân giò bánh mì mặn canh gÃƒÆ Mẹo nấu rượu nếp cẩm ngon cho tết cong thuc lam pate gan bánh cuốn lẩu nấm