Cháo gà nấm hương là một món ăn khá ngon miệng và dễ ăn với cháo mềm, mịn, đậm hương vị cùng nấm hương mềm mềm, dai dai cùng thịt gà tươi ngon, ngọt thịt.
Hướng dẫn cách nấu cháo gà nấm hương ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo - 50 gr
  • Nước trắng - 4 chén
  • Thịt gà nạc - 30 gr
  • Nấm hương - 30 gr
  • dầu chiên - 1 ít
  • Hành lá - vài nhánh
  • Nước mắm, bột canh, Bột gọt (mì chính)... - gia vị

Hướng dẫn Cách chế biến:

– Trước tiên, các bạn vo gạo sạch rồi đem nấu thành cháo. Khi nấu cháo, các bạn nhớ khuấy đều khi nấu để cháo không bị khê hay dính đáy nồi. Hơn nữa, việc khuấy đều cũng giúp cháo chín đều và nở to hơn.

– Tiếp theo, các bạn đem nấm hương đi ngâm với nước nóng cho nở. Khi nấm hương nở rồi thì các bạn vớt nấm hương ra rồi sau đó đem rửa thật sạch với nước lạnh rồi để ráo và xắt nhỏ thành những miếng vừa ăn.

– Thịt gà các bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc các bạn có thể dùng tay xé nhỏ thịt gà.

- Sau đó, các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho thêm chút dầu chiên vào, khi dầu sôi thì các bạn cho nấm và thịt gà đã cắt nhỏ cho vào xào chung với hành và gia vị. Nêm một chút muối rồi nếm lại cho vừa ăn.

– Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp gà xào nấm hương vào cháo đã ninh nhừ rồi nấu sôi trở lại. Thêm 1 muỗng dầu chiên, trộn thật đều trên bếp là hoàn thành.

- Cuối cùng, các bạn múc cháo ra bát rồi thêm một ít hành và hạt tiêu để tăng hương vị rồi thưởng thức.

cách nấu cháo gà nấm hương 1

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cháo ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món cháo gà nấm hương thơm ngon:

-Các bạn nên sử dụng muối để nêm vào cháo thay vì sử dụng bột canh hay mắm vì trong 2 loại gia vị này có rất nhiều Bột gọt (mì chính), không tốt cho sự phát triển của bé.

-Cách chọn nấm hương ngon:

Nấm hương không còn là loại nấm xa lạ đối với mỗi chúng ta để chế biến với nhiều món ăn khác nhau, đối với loại nấm này, bạn không biết cách chọn đúng cách nhất cũng sẽ là nguyên nhiên gây ra những ca ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Nấm hương thì bạn cần chọn loại cánh vừa phải, cúp chặt, có màu hơi vàng nâu, thấy những miếng nấm màu nâu đậm bạn Lưu ý là không nên mua, vì có thể đây sẽ là loại nấm độc hoặc phẩm màu.

-Cách chọn thịt gà ngon:

  • Gà ta làm sẵn thườngcó thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp. Con gà siêu trứng rất giống với gà ta nên cần phân biệt rõ. Da gà ta vàng nhạt và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng trong khi gà siêu trứng lại trắng hoặc vàng toàn thân.
  • Để nhận biết được gà có bị nhuộm màu hay không hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất.
    Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.
  • Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.
    Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Vì nước bơm vào gà thường được pha lẫn hàn the (theo một số chủ cửa hàng cho biết).

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

cá nục kho tứ bột nổi lac rang muoi ngon sup ca ri ca dieu hong chien pho mai gÃ Æ rim cupcake kem trung cach lam hoa muc tai tai ngu vi cuon bạch mai tim tiểu đường rau họ cải vịt khìa bo cuon bong thien ly sạch nhồi thịt cách làm bánh trôi lam chips chuoi mon ngon nha trang trứng cút lộn sốt me Hà Ly hu tieu kieu mien nam ngon trá ng rà n mon ngon moi nay gỏi chua ngọt hà i miến hải sản Khám phá làng bánh lọc siêu ngon ở Huế hoÃƒÆ kem cá m cha vien thịt chiên giòn nghêu hấp sả ớt kho tàu bi ngo ham lam rau cau cam ca rot công thức bánh hotteok Cá tai tượng chiên xù ngon Linh Chi cach lam sup cua bien Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cha vien xien nuong Cà mai jelly tra xanh cach nau khoai lang ham xuong chan ga tau xi Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn Kem túi nộm rau má thịt bò lẠu gà cay chan gio xao lan ngon nẠu canh gà Bà o mon khoai mi chien gion mi lạnh lam banh nuong ngon cho noel bánh trung thu hương trà xanh ca mu kabayaki kieu viet nam trình bày món ăn Bánh Kem nom xoai thom ngon MÓN KHO bánh khoai lang tím thịt kho măng tươi Rau 10 loại rau quả nên có trong thực đơn kimchi han quoc ngon mẹo làm bột chiên lớp phấn hóa thạch bò sốt nghêu banh bao nem bi cuon ngon doi truong xao cá điêu hồng nướng đậu xanh nấu cháo gan heo salad dau phu xào nấm liễu tùng cach lam ga chien kieu thai bánh mỳ chanh bi xanh ham nhoi thit cach nau xoi khoai lang tim Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa sá ng kem bo sua chua ngon cà kho cay ca ngu kho mà y Ạnh Noel thịt heo khô ca hoi chien mat ong dui ga sot tuong ngon cac mon chay ngon tai heo ngam giam cach nau an sua ga các món xào thịt bò Đu đủ xào thịt cach lam bap cai xao xôi dừa lạc chanh day sua chua oc huong xao bap banh cuon mut dau ca ro nau rau cai rửa phủ cach ngam chanh dao ca dÃƒÆ bắp bò trộn chua ngọt mì xào tôm mắm ruốc xào thịt muc chien ot sot chanh ca basa cuon quÃƒÆ valentine thit cuon rau cu 2 món ngon từ chuối mon xao thom ngon Ăn gì trẻ lâu xôi đậu xanh rau củ