Học nấu ăn ngon cách làm Cháo bắp bò hạt sen bổ dưỡng và nhiều hương vị món ngon mỗi ngày đầy hương vị hấp dẫn
Học nấu ăn món Cháo bắp bò hạt sen bổ dưỡng - Sổ tay nấu ăn

Học nấu ăn ngon cách làm Cháo bắp bò hạt sen.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bắp bò - 500g
  • Hạt sen - 150g
  • Gạo tẻ - ⅓ (một phần ba) bát con
  • Gạo nếp - ¼ (một phần tư) bát con
  • Đỗ xanh đã cà vỏ - ¼ (một phần tư) bát con
  • Muối, hạt tiêu, rau răm, hành hoa, rau mùi và tiêu -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon bắp bò rửa thật sạch, để vào ngăn đá tủ lạnh 15 phút cho thịt hơi se cứng lại, sau đó lấy ra thái lát vừa ăn. Sau đó đổ nước lạnh ngập mặt thịt, thêm hai thìa nhỏ muối, nấu sôi, ninh thịt bò đến khi mềm. Nếu cạn nước bạn châm vào một ít nước lọc.

Cháo bắp bò hạt sen

Bước thứ hai(2): Đỗ xanh đãi vài lần với nước cho sạch, ngâm đỗ khoảng 30 phút đến 1 tiếng trong nước ấm. Hạt sen khô rửa thật sạch, nếu dùng sen tươi bạn nhớ bỏ hết tâm sen cho sạch, đun nồi nước sôi, thả hạt sen vào đun khoảng từ 15 - 20 phút thì cho đỗ xanh vào đun cùng đến khi đỗ xanh và hạt sen mềm cho cháo bắp bò hạt sen.

Bước thứ ba(3): Gạo đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước. nấu nóng chảo, đổ gạo vào rang đến khi hạt gạo se lại. Tiếp theo đổ gạo vào nồi nhỏ, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt gạo, nấu sôi đến khi hạt gạo nở bung ra, bạn đổ phần hạt gạo đã nở bung ra rổ, đổ bỏ phần nước lạnh đun cùng với gạo.

Cháo bắp bò hạt sen 1

Bước thứ tư(4): Sau đó bạn đổ phần thịt bò bắp và nước dùng đã ninh thịt bò, thêm đỗ xanh, hạt sen vào nồi lớn, thêm gạo (lấy luôn phần nước đã đun đỗ xanh và hạt sen), nấu sôi, nếm nêm gia vị lại tùy theo sở thích của bạn, đun lửa nhỏ đến khi hạt gạo mềm.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng, tắt lửa, thêm rau răm, hành hoa, rau mùi xắt nhỏ vào món ngon mỗi ngày, tắt lửa, múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng.

Nguồn: Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

bữa cơm gia đình Cháo chay Bún trang sức lẩu sa tế Tự chế cách làm kho quẹt chà ngon chan ga xao sa ot làm bánh trứng chim cút chiên tẩm mè thịt kho dứa hải sản sống pudding xoài tự làm ruốc cá lóc chao tim heo trung ran nam canh nấm đùi gà Độc đáo nhộng ong xào vùng trung du lam canh muc dac biet qua dua lôi kéo bánh mì ổ các món cá ngon khô mực xào nước mắm nuoc san day chanh ngon mang tay pho mai Rau luộc kho quẹt càng ăn càng ghiền de be thich an rau bap xao trung muoi ngon bánh gà bánh xèo ngon khoai tây nghiền bo chien xu cà xào kẹo mút oreo nhiều màu che banh cach lam che mit canh gà nấu chua cach lam kimbap canh cà chua trứng gà cai thia VẠcong dung cua nuoc chanh cách làm pate gà chọi gỏi gà cách làm bánh bông lan trứng muối bo cuon thit ba roi gan ngon xao muop keo dua chocolate mon nhau pie bo dau phong kiwi quà tặng ý nghĩa mon ga nau hat dieu Caramen làm bánh mỳ lưu thông mi xao yakisoba ngon kem matcha bo cuon nam kim cham nuong gỏi mực giòn tan món mì gỏi chay nuoc cot dua tep rim moc luoc ngon cac mon an ngon o Da Lat cach lam mousse chocolate cá bạc má kho chè táo khô nấu khoai Ăn dặm kiểu Nhật cuộn thịt xôi mặn món ngon từ sườn nguyễn đình chiểu Mang Chua cách làm bánh rán bọc đường ổi dầm xí muội trá ng hẠp oc ca na muoi ot sản phẩm sáng tạo Con phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng salad gà tự chế đồng hồ sinh tố cà rốt táo lẩu chanh dây ngon ngất ngây banh tom gion tan thit sot thom Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh tiệm đậu hũ chiên sả tinh tế cánh gà kho gừng do nuong oc chuoi dau Banh bong lan cuốn tom rim cach nau gio heo ngon cách nấu chè chà o cà bánh canh sua chua nep cam cuộn rau củ Nguyễn Xiu quán bánh đúc ngon ở hà nội cửa cà ch là m bà nh thit nuong cá xào cần ta cà ri kiểu thái Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy Thit kho hot vit ép cà chua ốc lác xào sa tế Canh cua gà xào rau củ bánh cho lễ giáng sinh ngheu hap sa ot