Học nấu ăn ngon cách làm Cháo bắp bò hạt sen bổ dưỡng và nhiều hương vị món ngon mỗi ngày đầy hương vị hấp dẫn
Học nấu ăn món Cháo bắp bò hạt sen bổ dưỡng - Sổ tay nấu ăn

Học nấu ăn ngon cách làm Cháo bắp bò hạt sen.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bắp bò - 500g
  • Hạt sen - 150g
  • Gạo tẻ - ⅓ (một phần ba) bát con
  • Gạo nếp - ¼ (một phần tư) bát con
  • Đỗ xanh đã cà vỏ - ¼ (một phần tư) bát con
  • Muối, hạt tiêu, rau răm, hành hoa, rau mùi và tiêu -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon bắp bò rửa thật sạch, để vào ngăn đá tủ lạnh 15 phút cho thịt hơi se cứng lại, sau đó lấy ra thái lát vừa ăn. Sau đó đổ nước lạnh ngập mặt thịt, thêm hai thìa nhỏ muối, nấu sôi, ninh thịt bò đến khi mềm. Nếu cạn nước bạn châm vào một ít nước lọc.

Cháo bắp bò hạt sen

Bước thứ hai(2): Đỗ xanh đãi vài lần với nước cho sạch, ngâm đỗ khoảng 30 phút đến 1 tiếng trong nước ấm. Hạt sen khô rửa thật sạch, nếu dùng sen tươi bạn nhớ bỏ hết tâm sen cho sạch, đun nồi nước sôi, thả hạt sen vào đun khoảng từ 15 - 20 phút thì cho đỗ xanh vào đun cùng đến khi đỗ xanh và hạt sen mềm cho cháo bắp bò hạt sen.

Bước thứ ba(3): Gạo đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước. nấu nóng chảo, đổ gạo vào rang đến khi hạt gạo se lại. Tiếp theo đổ gạo vào nồi nhỏ, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt gạo, nấu sôi đến khi hạt gạo nở bung ra, bạn đổ phần hạt gạo đã nở bung ra rổ, đổ bỏ phần nước lạnh đun cùng với gạo.

Cháo bắp bò hạt sen 1

Bước thứ tư(4): Sau đó bạn đổ phần thịt bò bắp và nước dùng đã ninh thịt bò, thêm đỗ xanh, hạt sen vào nồi lớn, thêm gạo (lấy luôn phần nước đã đun đỗ xanh và hạt sen), nấu sôi, nếm nêm gia vị lại tùy theo sở thích của bạn, đun lửa nhỏ đến khi hạt gạo mềm.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng, tắt lửa, thêm rau răm, hành hoa, rau mùi xắt nhỏ vào món ngon mỗi ngày, tắt lửa, múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng.

Nguồn: Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

Rượu nếp bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm đậu phụ nhồi tôm sốt chua cay cach lam banh nhan gion KIM CHI bánh mì rau củ bap non xao muc banh hinh chuout chui ngon che hat sen nha dam ngon cach lam thit cuu ngon Tiệc tại nhà vừa tiết kiệm vừa giỏ hoa Pho tai cháo bí đỏ nấu cua mon ca com tam bot chien cach lam cha gio nam chay Cach lam oi lac ca ri An nau chao trung mon canh rau day tom tit bánh ngô nước chấm bún chả muối ô mai Ruốc bourbon renewal nấm kho thịt gà sa lát cách làm giò chay sua chua tu lau ca chem sẠu Cách cắt và bóc vỏ đào ngon lành cach lam socola lẩu cá rau đắng banh trung thu flan cách nấu sữa đậu nành nuoc cham oc Hong thịt lợn mường xao my tet han thuc thịt vịt rang mặn thịt gà nấu bơ đùi gà nướng chanh ớt cookies nhân mứt mâm xôi le phuc sinh bánh mì bò gnocchi thach 3d Chế biến sườn heo nộm tôm súp cá hồi Ăn Sáng cách làm bầu xào tôm thịt Cách khử vị đắng của măng tươi chè mè đen bo kho cham banh mi Dua cu cai do huong dan lam muc chien xu đậu phụ sạch Mon ngon xao lan Mia banh chocolate cuon pho mai súp vừng đen phá Ÿ các món ngon từ trứng cach lam cua hap gung toi Bí quyết dùng bơ trong món ăn món ăn từ thịt bò món kem tủ gỗ boˋ kho mới Thực đơn hàng ngày Rau cau dua ngon cách làm vịt giả cầy dao lam Chá làm bánh mousse cách pha nước chấm gà xào xã ớt Bánh Lạ lạ với bánh củ sắn và kho cá mứt hạt sen chan ga ngam dam học gà xé Bánh mỳ gà xé Bún thịt bánh xèo chiên kiểu thái long ga xao cay ngon Cong Thuc Nau Pho Bo Chè khoai mỡ sap lam banh tart thom ngon cach lam oc mong tay xao toi luoi heo khia xi dau ngon salad cà chua trộn tôm cac mon rau xao bánh đúc giang cách làm nấm chiên cach lam chao yen mach ngon cach lam dua cu sen muc ne ngon tôm cuốn rau củ Thịt rùa Bánh tráng banh tom chien thạch hạt é sương sáo cach lam nem hai san bánh gato làm từ gạo nếp banh nep kim chi ngon tôm chiên xiên que tim luoc chả giò rế chiên làm bánh mỳ vị cao cao trang trí bàn ăn canh cải chua sườn non Nga Nguyễn lạ miệng gỏi bắp chuối thịt gà Chiên