Cùng Naungon.com nấu cháo thịt băm trứng thơm ngon bổ dưỡng cho bé. Cháo thịt băm ăn kèm với hành, tía tô có tác dụng giải cảm hữu hiệu
Cháo thịt băm trứng bổ dưỡng thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt lơn - 200gr
  • Gạo tẻ - 70gr
  • Gạo nếp - 30gr
  • Trứng gà - 4 quả
  • Hành lá - 5 cây
  • Rau mùi - 1 nắm
  • Hành tím băm - 1 củ
  • Tía tô - 1 mớ
  • Muối - Vừa đủ
  • Tiêu - Vừa đủ
  • dầu chiên - Vừa đủ
  • Nước mắm - Vừa đủ
  • Hạt nêm - Vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

1. Sơ chế

  • Thịt lợn trần rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ướp thịt với một ít đầu hành trắng và 1 củ hành tím băm thật nhỏ, tiêu, hạt nêm và nước mắm để 15 phút cho thấm.
  • Hành lá, tía tô, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Gạo vo sạch, để ráo.

2. Nấu cháo

  • Cho gạo và nước vào nồi, nấu sôi thì giảm bớt lửa ninh cho tới khi gạo nở, cháo đặc sệt. Trong quá trình nấu cháo, thỉnh thoảng thêm 1 ít nước lạnh cho cháo nhanh nhừ.
  • Trong thời gian chờ cháo chín, các bạn cho 1 bát nước và 1 muỗng giấm gạo vào nồi, đập trứng và thả nhẹ nhàng từng quả vào nồi cho lòng trắng trứng bao quanh lòng đỏ. Luộc cho tới khi trứng hơi sệt lại, lòng đỏ vẫn còn lòng đào, trứng hơi nổi lên thì tắt lửa, vớt trứng ra rửa với nước lạnh ngay rồi bóc bớt lòng trắng ở 1 mặt trứng cho đẹp mắt. Để riêng.
  • Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm thật nhỏ, bỏ thịt vào xào chín, tơi đều.
  • Khi cháo chín nở mềm, các bạn thêm thịt đã xào vào đảo đều, có thể thêm một ít nước nếu cháo quá đặc nêm. Nấu cho tới khi cháo có độ sền sệt vừa phải thì thêm 1 ít hành lá rồi tắt lửa.

3. Trình bày

  • Tía tô, hành lá cắt nhỏ, cho vào tô. Múc cháo nóng đổ lên trên, nhẹ nhàng đặt 1 quả trứng lên trên bát cháo, rắc thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt. Ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

cách làm chuối nướng nhận LẠng cháo hạt dẻ táo tàu lam canh ga chien nuoc mam bánh mì quả dưa Thu Phạm com suon huong dan lam mi căn tự làm nước chấm ốc trứng chiên cuộn mochi dâu tây lam goi muc banh su kem sua tuoi mon ngao ngon toi mây Những quán chay ngon cho tháng Vu Lan dây giày tỏi xào ếch bun oc ngon cà ri tôm dâu tây phủ kikat Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng cách nướng bánh cookies cacao cach lam banh kep cang rau ngót cai thao dam tempura khoai lang cach lam cha dau cach lam snack cu sen chống làm xôi lạp xưởng làm bánh cupcake cupcake chanh dây kem matcha sinh to da bao hau nuong mo hanh ngon cach lam tu hai bà nh rà n nhà n su kem khoai tay ca hoi ngon sử dụng ga ham cu sen pasta casserole kem que sữa xoài cách làm nước ép súp sườn soup ngÆ á i gà xào vải tươi lam xa lach thanh long cách làm bún chả nướng cách làm siro mÐ Ñ canh nam dau hu ngon bo dau phong chà u bà nh trá ng banh dua num ngon salad bap ngon lam qua Valentine salad tron Sấu chín dầm níu mùa thu Hà Nội chiều chủ nhật ăn gì cho ngon kem trà rong bien sữa chua hoa quả vit lon chien gion ngon vó bò cách làm miến trộn thịt gà viên socola kem tuoi người tiêu dùng tông màu chung trung Tam chè trái cây giá treo đồ trang sức thit xong khoi cach nau canh atiso ham xuong cach lam tra bong cuc bánh cuộn xúc xích Cún Khang Nộm thịt ba chỉ sinh tố dứa bưởi cháo cá lóc rau đắng cháo tôm càng ech xao muop huong bánh bàn cờ kem sữa sầu riêng nên banh brownie chà và Rau bí xào thit vit chien sot cam sa lát dâu ca ri tom cach lam suon non nau dau CANH GÃƒÆ ngao nhồi tôm thịt cach lam ga cuon tom chien canh khoai mỡ tím gạo nếp bánh ngọt Bà nh ran cookie DẠu canh cá nấu chua mứt trái cây dẻo gỏi luoi heo cach nau chẠo khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn trung nuong frittata soup carrot che thap cam salad hoa quả ếch om coca cola dà trữ đồ đông lạnh kem que bánh tàn ong những món canh ngon rim ca long tong lẠp