Cùng Naungon.com nấu cháo thịt băm trứng thơm ngon bổ dưỡng cho bé. Cháo thịt băm ăn kèm với hành, tía tô có tác dụng giải cảm hữu hiệu
Cháo thịt băm trứng bổ dưỡng thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt lơn - 200gr
  • Gạo tẻ - 70gr
  • Gạo nếp - 30gr
  • Trứng gà - 4 quả
  • Hành lá - 5 cây
  • Rau mùi - 1 nắm
  • Hành tím băm - 1 củ
  • Tía tô - 1 mớ
  • Muối - Vừa đủ
  • Tiêu - Vừa đủ
  • dầu chiên - Vừa đủ
  • Nước mắm - Vừa đủ
  • Hạt nêm - Vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

1. Sơ chế

  • Thịt lợn trần rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ướp thịt với một ít đầu hành trắng và 1 củ hành tím băm thật nhỏ, tiêu, hạt nêm và nước mắm để 15 phút cho thấm.
  • Hành lá, tía tô, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Gạo vo sạch, để ráo.

2. Nấu cháo

  • Cho gạo và nước vào nồi, nấu sôi thì giảm bớt lửa ninh cho tới khi gạo nở, cháo đặc sệt. Trong quá trình nấu cháo, thỉnh thoảng thêm 1 ít nước lạnh cho cháo nhanh nhừ.
  • Trong thời gian chờ cháo chín, các bạn cho 1 bát nước và 1 muỗng giấm gạo vào nồi, đập trứng và thả nhẹ nhàng từng quả vào nồi cho lòng trắng trứng bao quanh lòng đỏ. Luộc cho tới khi trứng hơi sệt lại, lòng đỏ vẫn còn lòng đào, trứng hơi nổi lên thì tắt lửa, vớt trứng ra rửa với nước lạnh ngay rồi bóc bớt lòng trắng ở 1 mặt trứng cho đẹp mắt. Để riêng.
  • Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm thật nhỏ, bỏ thịt vào xào chín, tơi đều.
  • Khi cháo chín nở mềm, các bạn thêm thịt đã xào vào đảo đều, có thể thêm một ít nước nếu cháo quá đặc nêm. Nấu cho tới khi cháo có độ sền sệt vừa phải thì thêm 1 ít hành lá rồi tắt lửa.

3. Trình bày

  • Tía tô, hành lá cắt nhỏ, cho vào tô. Múc cháo nóng đổ lên trên, nhẹ nhàng đặt 1 quả trứng lên trên bát cháo, rắc thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt. Ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

Phạm Liên Cá thu đao nướng muối tiêu hat de nuong thom hướng dẫn làm trà sữa thái mon cha gio ngon thịt bê bóp xoài Món ngon cho be nha đam bua com cuoi tuan Xôi gà rô ti Thi cà chua xúc xích bồi gà kho nước tương Sức khỏe cach che bien ruou Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ oc heo ham ha thu o cá điêu hồng thạch bưởi kho trà sữa đài loan ngon gà sốt tương ớt cách làm món gà xảo cải xoăn bo bit tet trai tim cach chien trung op let pha trà mề gà nướng lam mut bánh mì nướng tôm chân váy hè canh khoai mon hạt điều mì ngon công thức cháo bí đỏ váy xếp nếp gà cuộn phomat banh nuong khoai tay cà m cach lam chao vit lon đêm giao thừa cà tím xào thịt trứng rán sốt cà chua trung kho tra hẹ Ăn nem chợ Huyện xem đêm hát tuồng Mùa mưa về vùng Bảy Núi ăn bọ rầy bun dau mam tom công thức bánh mì sandwich hình đầu muối rang trứng cút gỏi rau lang thịt bò cách làm xoi dò Hướng dẫn nấu ăn xiên tăm túi xách đi biển trộn miếng kiểu hàn nhà trứng bọc thịt sốt cà chua Trứng sườn rang muối sả Ngon như rạm đồng súp lơ xào bò món quà banh bao nuong làm nem cách làm ếch om khoai tây Gian Lớn cá bóng dau phu nau he chính canh đậu hũ kim chi ếch rán zombie cach tom hap muoi Giò heo cá Basa xôi dừa đậu phộng gà xào cà ri thực phẩm chức năng não quà vặt Cắt trái bơ đơn giản ngon miệng Cách luộc giữ thịt bò ăn dần 8 tháng quốc các món cơm ngon ga nau thom ngon công thức salad tôm xoài tôm luộc cac mon banh ngon nóng cookies nhân mứt hình tam giác bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh cach lam dua chua Bo kho sắc đẹp bánh mỳ cuộn phô mai quảng Thịt gà muối đậm đà đổi vị Kem ngon Kem đẹp Kem lạ gà nấu cà rốt huong dan nâu an cha ca chien com ngon cach nau che dau xanh hat sen mì xào ngao sườn xào tứ xuyên bữa cơm hấp dẫn món hầm spaghetti ngheu bà cụ trổ so huyet xao Thói quen chiên xào gây ung thư cực cao 5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực rau cÃƒÆ List Cháo chân giò lợn pha trà chanh lam trung nuong pho mai rau củ xào gà giấm đen vi ca mập Sách Dạy Nấu Ăn Tips Vệ sinh bồn rửa bát sáng bóng