Cùng Naungon.com nấu cháo thịt băm trứng thơm ngon bổ dưỡng cho bé. Cháo thịt băm ăn kèm với hành, tía tô có tác dụng giải cảm hữu hiệu
Cháo thịt băm trứng bổ dưỡng thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt lơn - 200gr
  • Gạo tẻ - 70gr
  • Gạo nếp - 30gr
  • Trứng gà - 4 quả
  • Hành lá - 5 cây
  • Rau mùi - 1 nắm
  • Hành tím băm - 1 củ
  • Tía tô - 1 mớ
  • Muối - Vừa đủ
  • Tiêu - Vừa đủ
  • dầu chiên - Vừa đủ
  • Nước mắm - Vừa đủ
  • Hạt nêm - Vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

1. Sơ chế

  • Thịt lợn trần rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ướp thịt với một ít đầu hành trắng và 1 củ hành tím băm thật nhỏ, tiêu, hạt nêm và nước mắm để 15 phút cho thấm.
  • Hành lá, tía tô, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Gạo vo sạch, để ráo.

2. Nấu cháo

  • Cho gạo và nước vào nồi, nấu sôi thì giảm bớt lửa ninh cho tới khi gạo nở, cháo đặc sệt. Trong quá trình nấu cháo, thỉnh thoảng thêm 1 ít nước lạnh cho cháo nhanh nhừ.
  • Trong thời gian chờ cháo chín, các bạn cho 1 bát nước và 1 muỗng giấm gạo vào nồi, đập trứng và thả nhẹ nhàng từng quả vào nồi cho lòng trắng trứng bao quanh lòng đỏ. Luộc cho tới khi trứng hơi sệt lại, lòng đỏ vẫn còn lòng đào, trứng hơi nổi lên thì tắt lửa, vớt trứng ra rửa với nước lạnh ngay rồi bóc bớt lòng trắng ở 1 mặt trứng cho đẹp mắt. Để riêng.
  • Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm thật nhỏ, bỏ thịt vào xào chín, tơi đều.
  • Khi cháo chín nở mềm, các bạn thêm thịt đã xào vào đảo đều, có thể thêm một ít nước nếu cháo quá đặc nêm. Nấu cho tới khi cháo có độ sền sệt vừa phải thì thêm 1 ít hành lá rồi tắt lửa.

3. Trình bày

  • Tía tô, hành lá cắt nhỏ, cho vào tô. Múc cháo nóng đổ lên trên, nhẹ nhàng đặt 1 quả trứng lên trên bát cháo, rắc thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt. Ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn banh donut giấm táo khoai tay bi om ngon bánh tráng mì chay hoa thiên lý xào tôm cách làm bắp rang bơ caramen 5 cach lam ot chuong nhoi ca Nhận mực xào thập cẩm ca chem chien ngon sao trà bạc hà Bí quyết luộc thịt gà ngon cach lam cha gio cua bien nau oc nau canh rong bien cách làm kem caramel sắc màu nail gÃƒÆ rang cach lam goi bo tai me quýt bnah khoai lang chuoi cách chiên khoai lang giòn cach nau hu tieu sa te dà n dau ve xao gio heo nuoc mam ngon ý banh mouse thom ngon 9 lưu ý nhà bếp để ấm no quanh năm thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát khoai tay thom ngon banh flan voi bi do banh cay ga sà o ga choi xao sa ot thịt ba rọi áp chảo dầu hào bun moc doc mung chả bắp da cach lam dau hu tu xuyen cơm thai mẹ xương bò nấu cháo bánh quy bơ chuyên nghiệp CÃƒÆ nuc cach kho ca basa ngon kim sa Về xứ Lạng thưởng thức bánh cao sằng Cá ngát Ngã Bảy ăn vui vẻ chuối sữa chua thach rong bien mat lanh tortilla ca hoi ngon tom sot mat ong ngon cố lam kim chi cai thao cach nau che cu sen mù tạt bánh bao ngọt hoa lài hoa nhài dạ dày đau đầu sức bánh nếp nhân trái cây banh mi tom xào bò vịt 5 lưu ý đặc biệt khi ăn lẩu tom hum xao mi dac biet cách nấu canh chua cá miền nam tôm mực chiên trứng Các loại rau phổ biến có tác dụng ngăn húng quế cach tia hoa hong tu cu qua cach lam tom nuong sa Sinh to dua nem chiên là mà bánh ngon lạ sup bam non thom ngon biến tấu pudding xoài hình trứng ốp la sữa chua mít ngon nui xao cach lam ngao xao sa ot ca ri bo kieu nhat ngon cach nau canh ga ky tu HẠm Ăn ngon trà xanh làm kem Nhận biết trứng gà ta thật bánh Nhật cánh gà rim mặn ga sot chua ngot ngon trá dưa món xoài bắp xào cách làm nộm chân gà rút xương bà nh canh cách làm nấm xào nÆ á ng bà nh sườn nọn kho trứng nau ngan banh khoai lang nuong phuc bon tu Khám phá 10 món ăn hấp dẫn nhất Đà suon chien xu cháo nghêu cay bánh thit heo ngam mam cach lam vit quay lemon mousse ngon sinh tố sô cô la lÃƒÆ chanh ech xao tia to cupcake người tuyết kho bo Nấu xôi bằng nồi cơm điện nước trái cây tep rang sa măng nấu vịt