Cùng Naungon.com nấu cháo thịt băm trứng thơm ngon bổ dưỡng cho bé. Cháo thịt băm ăn kèm với hành, tía tô có tác dụng giải cảm hữu hiệu
Cháo thịt băm trứng bổ dưỡng thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt lơn - 200gr
  • Gạo tẻ - 70gr
  • Gạo nếp - 30gr
  • Trứng gà - 4 quả
  • Hành lá - 5 cây
  • Rau mùi - 1 nắm
  • Hành tím băm - 1 củ
  • Tía tô - 1 mớ
  • Muối - Vừa đủ
  • Tiêu - Vừa đủ
  • dầu chiên - Vừa đủ
  • Nước mắm - Vừa đủ
  • Hạt nêm - Vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

1. Sơ chế

  • Thịt lợn trần rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ướp thịt với một ít đầu hành trắng và 1 củ hành tím băm thật nhỏ, tiêu, hạt nêm và nước mắm để 15 phút cho thấm.
  • Hành lá, tía tô, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Gạo vo sạch, để ráo.

2. Nấu cháo

  • Cho gạo và nước vào nồi, nấu sôi thì giảm bớt lửa ninh cho tới khi gạo nở, cháo đặc sệt. Trong quá trình nấu cháo, thỉnh thoảng thêm 1 ít nước lạnh cho cháo nhanh nhừ.
  • Trong thời gian chờ cháo chín, các bạn cho 1 bát nước và 1 muỗng giấm gạo vào nồi, đập trứng và thả nhẹ nhàng từng quả vào nồi cho lòng trắng trứng bao quanh lòng đỏ. Luộc cho tới khi trứng hơi sệt lại, lòng đỏ vẫn còn lòng đào, trứng hơi nổi lên thì tắt lửa, vớt trứng ra rửa với nước lạnh ngay rồi bóc bớt lòng trắng ở 1 mặt trứng cho đẹp mắt. Để riêng.
  • Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm thật nhỏ, bỏ thịt vào xào chín, tơi đều.
  • Khi cháo chín nở mềm, các bạn thêm thịt đã xào vào đảo đều, có thể thêm một ít nước nếu cháo quá đặc nêm. Nấu cho tới khi cháo có độ sền sệt vừa phải thì thêm 1 ít hành lá rồi tắt lửa.

3. Trình bày

  • Tía tô, hành lá cắt nhỏ, cho vào tô. Múc cháo nóng đổ lên trên, nhẹ nhàng đặt 1 quả trứng lên trên bát cháo, rắc thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt. Ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

cach lam suon kho ngon chà lam cach lam banh macaron voi mut cánh gà om rau củ cach lam thit bo xao ot chuong nui sốt súp thịt gà bắp cải cach lam sup banh mi Gỏi bo khám phá nau che troi nuoc mon thit nuong kieu Nga cách làm sứa lẩu gà ngon thịt bò cuốn nấm trà vải cach lam banh cay thong cach lam banh macaroon vo van làm bánh cốm đỗ xanh Bánh cuon ha cao tom thit Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ cach lam suon xoc toi yếm cách làm cơm cháy nấu thịt bò huong Dan lam banh lẩu cua chua cay chan gio ham mỳ gạo lứt xào chay cach lam banh madeira cach lam thach cau vong chao vit Baking Mi vit tiem snack khoai lang cach lam suon sot xa xiu cach lam thit vien nuong mong gio ham ga goi la sen sữa đánh cach pha tra Sua lẩu chocolate trái cây Hàu banh quy nuong cach lam thit vit nhoi Chế biến thịt cach lam banh men tự làm thịt quay chay thịt nướng rau củ sanwich cọc cach lam suon sot toi cay hanh chien gion cach lam banh lot món ngon từ thịt gà công thức chè sương sa hạt lựu đơn mon vit rim gung cach lam trung cut chien món dê thịt cá hồi sốt chua cay Dau phu hamburger trung tron me cach lam tac xi muoi lẩu cháo Cật sa lát trái cây TRà NG hầm làm tranh súp rau củ cách làm chè sầu riêng cách làm kem cach lam banh men ngon lam banh cupcake chocolate vit xao sa ot cach lam dau phu trung lam banh cupcake nom su hao thom ngon Xoi Man Thap Cam cháo trứng banh ca rot bo xao muop dang cach lam gio thu Trần món ngon tết nguyên đán cach lam suon sot me ba chỉ chiên mè goi bo đong quê cach lam dau hu sot ngon cá cơm món kho Hằng MT kiêng công thức rau câu dưa hấu nước mắm gừng giải rượu Ngày Tết banh mi man thom ngon trải cach lam bai tu tron cu kieu ca trỏng cach lam banh tai yen ep trai cay cach lam thit ngâm nuoc măm canh cua nấu rau đay Mẹo bảo quản một số rau củ quả ca thu nhat ngon cách làm bánh bột lọc lẩu cá linh bông điên điển cha hai san rau cu các loại hoa quả hè ăn thế nào sa lach trung xôi dừa kiểu mới cach lam banh men nuong phai bánh nướng khoai tây sài gòn tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh cach lam suon sot dua chua cách làm cá chiên cà ri lẩu cá chẽm ngày mưa hành muối chua