Cùng Naungon.com nấu cháo thịt băm trứng thơm ngon bổ dưỡng cho bé. Cháo thịt băm ăn kèm với hành, tía tô có tác dụng giải cảm hữu hiệu
Cháo thịt băm trứng bổ dưỡng thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt lơn - 200gr
  • Gạo tẻ - 70gr
  • Gạo nếp - 30gr
  • Trứng gà - 4 quả
  • Hành lá - 5 cây
  • Rau mùi - 1 nắm
  • Hành tím băm - 1 củ
  • Tía tô - 1 mớ
  • Muối - Vừa đủ
  • Tiêu - Vừa đủ
  • dầu chiên - Vừa đủ
  • Nước mắm - Vừa đủ
  • Hạt nêm - Vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

1. Sơ chế

  • Thịt lợn trần rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ướp thịt với một ít đầu hành trắng và 1 củ hành tím băm thật nhỏ, tiêu, hạt nêm và nước mắm để 15 phút cho thấm.
  • Hành lá, tía tô, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Gạo vo sạch, để ráo.

2. Nấu cháo

  • Cho gạo và nước vào nồi, nấu sôi thì giảm bớt lửa ninh cho tới khi gạo nở, cháo đặc sệt. Trong quá trình nấu cháo, thỉnh thoảng thêm 1 ít nước lạnh cho cháo nhanh nhừ.
  • Trong thời gian chờ cháo chín, các bạn cho 1 bát nước và 1 muỗng giấm gạo vào nồi, đập trứng và thả nhẹ nhàng từng quả vào nồi cho lòng trắng trứng bao quanh lòng đỏ. Luộc cho tới khi trứng hơi sệt lại, lòng đỏ vẫn còn lòng đào, trứng hơi nổi lên thì tắt lửa, vớt trứng ra rửa với nước lạnh ngay rồi bóc bớt lòng trắng ở 1 mặt trứng cho đẹp mắt. Để riêng.
  • Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm thật nhỏ, bỏ thịt vào xào chín, tơi đều.
  • Khi cháo chín nở mềm, các bạn thêm thịt đã xào vào đảo đều, có thể thêm một ít nước nếu cháo quá đặc nêm. Nấu cho tới khi cháo có độ sền sệt vừa phải thì thêm 1 ít hành lá rồi tắt lửa.

3. Trình bày

  • Tía tô, hành lá cắt nhỏ, cho vào tô. Múc cháo nóng đổ lên trên, nhẹ nhàng đặt 1 quả trứng lên trên bát cháo, rắc thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt. Ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

bữa trưa bánh ngọt gato táo Thiên Trúc mon han quoc học nấu an bữa trưa công sở mon hau chien gion bữa trưa văn phòng bánh nhúng mon keo socola nướng bánh pizza sandwich cá thu chiên sốt cà cá mối mon kho gỏi bưởi tôm nau canh ca ba chi chien mon kho ngon bông cải xào cà chua bi nha am thịt ba chỉ nấu xơ mít mon la bánh bà lai công thức mì căn chua ngọt hạt lựu ngâm đường cach lam banh chiffon chanh day Phá lâu cài áo Má ³ ý mon lap xuong xao dau nam bánh phu thê say thực phẩm nước gừng bánh pizza mon lau ngon cong thuc banh bong lan cuon lam mi hoanh thanh bánh quy bơ canh rau củ nấu trứng tôm nam chien xu ngon sup cua bap ngon ba chi kho bánh rán mặn bánh sữa dừa Che hoa cau bánh sandwich cuộn mon luoc bánh sandwich trứng che sau rieng mon man bánh sinh nhật bắp non Tép mon mi cuon suon heo ngon mua Vu Lan canh thịt lam mut cam ngon bánh su kem bí quyết nướng khoai tây ngon sả Gi ngô nướng mắm tôm kim chi viên ba rọi xào mắm ruốc Ăn Sáng lam chip khoai tay bang lo vi song mon miến trộn phù bánh thơm mon mien ga cach lam canh ga sot cay ngot mon mien xao rau cu làm sữa bắp mỹ tại nhà khoai tây hầm Cơm gà Hải Nam mon mousse socola ngon Mà cay banh cake qua phi oc cho nước chấm mực chiên mon nam dui ga mon nem la lot thit bam mon ngon cách làm cupcake dà heo gio ham hat sen ngon mon ngon cach nau đãi Ăn canh chua cá nhồng mon ngon cho be sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà mon ngon de lam canh bổ trí não canh cà chua ruoc tom nau sua bap cach nau kho quẹt tép sấy Võ Mạnh Lân cach lam hoa qua dam mon ngon giai ngay mon ngon lạ mon ngon moi ngay tàu hũ ky chiên Gia và mon ngon mua thu nữ tính vit nau chao gà sốt trái cây cach nau lau ca hoi ca dieu hong vịt bánh chuối phô mát canh mướp rau đay nấu cáy mon ngon nươc ngoai bốc Ä á mon ngon ngay lanh mướp đắng xào trứng đường phèn bún gạo xào mon ngon phu quoc công thức làm bún thịt nướng