Cùng Naungon.com nấu cháo thịt băm trứng thơm ngon bổ dưỡng cho bé. Cháo thịt băm ăn kèm với hành, tía tô có tác dụng giải cảm hữu hiệu
Cháo thịt băm trứng bổ dưỡng thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt lơn - 200gr
  • Gạo tẻ - 70gr
  • Gạo nếp - 30gr
  • Trứng gà - 4 quả
  • Hành lá - 5 cây
  • Rau mùi - 1 nắm
  • Hành tím băm - 1 củ
  • Tía tô - 1 mớ
  • Muối - Vừa đủ
  • Tiêu - Vừa đủ
  • dầu chiên - Vừa đủ
  • Nước mắm - Vừa đủ
  • Hạt nêm - Vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

1. Sơ chế

  • Thịt lợn trần rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ướp thịt với một ít đầu hành trắng và 1 củ hành tím băm thật nhỏ, tiêu, hạt nêm và nước mắm để 15 phút cho thấm.
  • Hành lá, tía tô, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Gạo vo sạch, để ráo.

2. Nấu cháo

  • Cho gạo và nước vào nồi, nấu sôi thì giảm bớt lửa ninh cho tới khi gạo nở, cháo đặc sệt. Trong quá trình nấu cháo, thỉnh thoảng thêm 1 ít nước lạnh cho cháo nhanh nhừ.
  • Trong thời gian chờ cháo chín, các bạn cho 1 bát nước và 1 muỗng giấm gạo vào nồi, đập trứng và thả nhẹ nhàng từng quả vào nồi cho lòng trắng trứng bao quanh lòng đỏ. Luộc cho tới khi trứng hơi sệt lại, lòng đỏ vẫn còn lòng đào, trứng hơi nổi lên thì tắt lửa, vớt trứng ra rửa với nước lạnh ngay rồi bóc bớt lòng trắng ở 1 mặt trứng cho đẹp mắt. Để riêng.
  • Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm thật nhỏ, bỏ thịt vào xào chín, tơi đều.
  • Khi cháo chín nở mềm, các bạn thêm thịt đã xào vào đảo đều, có thể thêm một ít nước nếu cháo quá đặc nêm. Nấu cho tới khi cháo có độ sền sệt vừa phải thì thêm 1 ít hành lá rồi tắt lửa.

3. Trình bày

  • Tía tô, hành lá cắt nhỏ, cho vào tô. Múc cháo nóng đổ lên trên, nhẹ nhàng đặt 1 quả trứng lên trên bát cháo, rắc thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt. Ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

tep rang sa bun chay cac mon an ngon o Da Lat xoi hai mau thom cơm thịt bằm nấm cách ăn hải sản chè sen nhãn cánh gà rim mặn chả thịt gà lá lốt Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết mắm ba khía cách làm chả giò miền nam cupcake kem tươi canh cá chua ngọt cuộn bánh phô mai với kem sách cách làm nấm xào cách cắm hoa ly Nhật Bản những món canh ngon Phan Đăng Lưu giày đen canh cà thà c là c huong dan cam hoa cách làm mít trộn tôm thịt Ngon miệng với lẩu chua cá bớp lam hau nuong ngon cách làm pate banh pie bo dau phong món ăn giải nhiệt Salad củ đậu thanh cách nấu chè khoai phuc bon tu 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Cách loại bỏ độc tố trong khoai bo nau sot vang thịt heo kho măng của hà tĩnh mình mỡ đường nhân bánh trung thu thập cẩm Món Nhật chiên bánh đậu que gà nấu hoa hồi sáo bò ca com kho mon ga nau sua Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu ga ngon Xôi bo xao rau cu ngon cach lam vit quay su hào công thức snack khoai tây chiên Mon chay ưa chuộng cach lam banh chanh day cá diêu hồng phô mai sợi cupcake nho cách làm tôm xóc muối thịt rang cháy cạnh món chiên Hằng MT tÃƒÆ o sân Thịt Heo chien gan heo nấu giá những người kiêng ăn hải sản cúc mì thạch tím Nấu xôi bằng nồi cơm điện gà kho banh sponge thom ngon cá thu sốt me món chiên Hằng MT Rau bí xào món rim bánh mì mềm hủ tiếu mì Phủ món ăn philipines hệ thống chảy nước miếng Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua cac lam nuoc dua hau bac ha khoai mì làm bánh miến gà nấu hạt sen bà nh chanh công thức cá cơm chiên tỏi ớt banh White Chocolate Muffin bò beef steak cháo khô mực Trâm Phạm khoai tây cuộn tôm gỏi vịt Món Ngon Đãi Khách Gỏi tom kẹo socola sò điệp xốt XO bông cải xanh cach lam dua chua xào mực cháo trứng vịt lộn hấp nghêu với sả cach lam ca kho rieng Goi ga Hue nấu gà ác bánh mì táo banh mousse chocolate dau tay cách làm dưa giá Cà bung ngày nắng lên Miến vịt skort trái cây cuốn nem ngô cuộn tôm nướng bơ xào nghêu sò huyết nấu cháo lẩu chua cay banh tiramisu truyen thong ngon sữa gạo rang bánh mỳ ngon oc huong rang muoi ngon mận dưa món ngày tết ca hop va trung op la phở xào chua ngọt cháo ăn dặm