Cháo ngao (cháo nghêu) làm món ăn bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Hãy cùng Naungon.com nấu cháo ngao đổi món cho cả nhà nhé.
Cháo ngao nước cốt dừa thơm ngon ngọt mát

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấu cháo
  • Ngao - 1 kilogram
  • Gạo dẻo - 1 nắm
  • Gạo nếp - ½ (một phần hai) nắm
  • Dừa nạo - 200gr
  • Nước dùng - 1 lít
  • Nước mắm - Vừa đủ
  • dầu chiên - Vừa đủ
  • Tiêu - Vừa đủ
  • Đồ ăn kèm
  • Rau cải - Tùy ý
  • Giá - Tùy ý
  • Hành phi - Tùy ý
  • Ớt - Tùy ý
  • Tiêu, chanh - Tùy ý

Hướng dẫn Cách chế biến:

1. Sơ chế Nguyên liệu gồm có: Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch cắt lát rồi cho vào phi vàng để riêng. Ngao rửa thật sạch, ngâm với nước pha muối loãng có vài lát ớt và đậy kín cho ngao sạch cát. Gạo vo sạch, để ráo. Rau cải rửa thật sạch, thái chỉ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ Dừa nạo nhồi kỹ với nước nóng lấy ½ (một phần hai) bát nước cốt và ½ (một phần hai) bát nước dão.
2. Nấu cháo Cho gạo, nước dùng vào nồi, nấu sôi rồi giảm bớt lửa đun cho tới khi gạo nở hết. Thêm ½ (một phần hai) bát nước dão dừa vào nấu sôi rồi cho ngao vào khuấy đều cho ngao chín, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một ít dầu chiên và nước cốt dừa, hành lá và tía tô cắt nhỏ vào khuấy đều rồi tắt lửa.
3. Trình bày Xếp rau cải vào tô, múc cháo nóng lên trên. Khi ăn các bạn đảo đều cho rau chín. Có thể thêm ớt, hành phi nếu thích. Ăn nóng quá ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

Nếm bánh butrer banh bo cot dua ngon cà ch rà n bà nh khoai nẠu canh ngao Nộm bông súng dân dã mà đậm đà bánh trái lê cach lam banh khoai mi ngao duong màu xanh salad cho ngay chay canh vit nau gung ngon cà basa om lam banh bao bi dau bò nướng rau củ ca chua nhoi cách pha mojito bò ngâm mắm tỏi banh tom ho tay rán trứng bơ cong thuc lam banh tuyet cách làm chè hoa cau thiết kế halloween làm vỏ bánh gối xa lach sot ngon mien nau tom bún thái cach lam banh doremon cút nướng gà nướng bơ trộn gỏi tép ca kho ca chua 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng cach lam ga bo xoi Cơm tấm Sườn nướng nem cuon rau tôm ngon Món Xào bí qyết nấu phở chao sen nam món ngon đà nẵng rau cau dau nanh sot gung thịt bò kho khế cẠn la dua cha lua ngon cach lam lau nam Miền Bắc banh samosa chien gion chuối cắt lát chiên bánh ga tô ga tikka voi banh mi naan Phụ liệu thịt gà kho hạt dẻ bánh bao hai màu bo xao nam Việt Đậu xào banh mi chien sườn cốt lết sốt chua ngọt banh bot mi bot gao rau củ xào thập cẩm gỏi hải sản Sạch nhà Khó banh trang mach nha cach lam banh xeo tom thit don gian gac chuối sáp nướng trân châu soup trà i cà y gà chiên sốt cà chè hạt sen nấm tuyết suon sot chanh NhẠt gà rán nước tương bánh nhân mặn cà dua hong sữa rán cá nục kho uc ga nuong sa te gà xào ớt chua cay chăm sóc tay hướng dận nấu bò kho ngheu sot sa te thom ngon bánh bột chiên rau củ thit khia banh quy dua hanh nhan Cach Nau Lau Hai San quyển canh mướp hương chè sắn vo viên Chân giò hầm ngũ vị dưa hấu quẠsung chã lam banh khoai lang Thịt Bò Ngón tay út tự làm chả cá hot pot nhat ngon lam thit bo xao la lot lam luon vit ap chao ngon keo brigadeiros cá i kẹo chuối ca cao cách vắt chanh nhiều nước chả giò rau củ kep nhan dua thom ngon kho ca ngon khong tanh dua bo ngon lẩu vịt nấu chao mẹt gà tuyết bi ngoi xao nộm măng chua QuÃƒÆ sup kem bi do ca rot canh la lot