Cháo ngao (cháo nghêu) làm món ăn bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Hãy cùng Naungon.com nấu cháo ngao đổi món cho cả nhà nhé.
Cháo ngao nước cốt dừa thơm ngon ngọt mát

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấu cháo
  • Ngao - 1 kilogram
  • Gạo dẻo - 1 nắm
  • Gạo nếp - ½ (một phần hai) nắm
  • Dừa nạo - 200gr
  • Nước dùng - 1 lít
  • Nước mắm - Vừa đủ
  • dầu chiên - Vừa đủ
  • Tiêu - Vừa đủ
  • Đồ ăn kèm
  • Rau cải - Tùy ý
  • Giá - Tùy ý
  • Hành phi - Tùy ý
  • Ớt - Tùy ý
  • Tiêu, chanh - Tùy ý

Hướng dẫn Cách chế biến:

1. Sơ chế Nguyên liệu gồm có: Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch cắt lát rồi cho vào phi vàng để riêng. Ngao rửa thật sạch, ngâm với nước pha muối loãng có vài lát ớt và đậy kín cho ngao sạch cát. Gạo vo sạch, để ráo. Rau cải rửa thật sạch, thái chỉ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ Dừa nạo nhồi kỹ với nước nóng lấy ½ (một phần hai) bát nước cốt và ½ (một phần hai) bát nước dão.
2. Nấu cháo Cho gạo, nước dùng vào nồi, nấu sôi rồi giảm bớt lửa đun cho tới khi gạo nở hết. Thêm ½ (một phần hai) bát nước dão dừa vào nấu sôi rồi cho ngao vào khuấy đều cho ngao chín, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm một ít dầu chiên và nước cốt dừa, hành lá và tía tô cắt nhỏ vào khuấy đều rồi tắt lửa.
3. Trình bày Xếp rau cải vào tô, múc cháo nóng lên trên. Khi ăn các bạn đảo đều cho rau chín. Có thể thêm ớt, hành phi nếu thích. Ăn nóng quá ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

Món ăn sáng bí ngòi nướng mut buoi ngon cách làm cơm rang thập cẩm bi do ham ngu qua ngon mi okonomiyaki thom cach lam banh khoai tay nghien lam banh cupcake coffee lam muc mot nang xao mẹo gói bánh ú cach nau canh khoai trộn xoài xanh mứt sim dẻo Yogurt mực tươi suzy trung hap thom ngon Chả đùm Bò kho bánh mi Mách chị em cách làm quẩy nóng giòn siêu bánh mì chả Tra trung Thưởng thức món canh chua cá cóc buoi tron kho muc yêu cách làm nước dâu rừng đi bơi mùa chia tay am thuc han làm kem tại nhà PHO GA com ga chien banh rum chocolate truffles cach lam mon chan gio bo long ga ngon rẻ Xe suon kho su hao mắm cáy lá gừng ep dua hau trứng chiên cốm đậu hũ chiên cuộn cơm TẠo gỏi gà cay nồng Lạ miệng ốc khế nấu cà ri bach tuoc luoc cà basa om nấm kim châm banh su xu cach lam kem xoi la dua sinh tố dưa chuột tim ga che ngo nep tim cach lam ca hoi tron khoai thit bo xao ot chuong may túi đựng đồ tết thiếu nhi trứng luộc banh sandwich cua nhộng rang Diềm thit heo xao nam ngon đỗ xanh CUA Pasta ngon ngon com chien dua món giải độc cua dong trộn salad Benh ly Cách làm nem công mon an gia dinh Top Cach lam dam bong nau mi quang ga banh da lon khoai mon lê cach lam hau cong thuc nau pho sườn sốt nước ngọt cach nau che sam mon an duong pho ha noi thịt bò xào rau súp đậu Lớp vỏ gan ngon xao muop thom ngon bắp mỹ chiên trứng vịt muối cach lam xoi chim cau cu hanh làm mì quảng Bóc bánh ít ngón canh mọc nấu bí đao Ngọt mát canh mọc May và trứng chiên gói thịt cua nui nấu giò sống kim chi xào Xôi nhộng cải bẹ xanh cải bắp dưa hấu đá bào bao ngu cach lam banh gao Han Quoc cach lam ech làm kẹo cha gio cuon hai san cách làm thịt bò khô quần jeans cach nấu các mon ăn ngon cach nau my ý tat mm nâu com mon cha bánh hành rán tép Nhật Bản ngày valentine