Có nhiều người nghĩ nấu cháo gà giản đơn là luộc gà, bỏ gạo và nấu sôi. Nhưng để nấu được nồi cháo gà thơm ngon cần phải hết sức tỉ mỉ. Hãy cùng thực hành với Hạnh phúc của mẹ để có nồi cháo thơm ngon chất lượng. Cháo gà là món ăn thơm
Cách nấu cháo gà thơm ngon - Ẩm Thực Hà Nội

Có nhiều người nghĩ nấu cháo gà giản đơn là luộc gà, bỏ gạo và nấu sôi. Nhưng để nấu được nồi cháo gà thơm ngon cần phải hết sức tỉ mỉ. Hãy cùng thực hành với Hạnh phúc của mẹ để có nồi cháo thơm ngon chất lượng.

Cháo gà là món ăn thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng nhất, đặc biệt cháo gà tốt cho sức khỏe của trẻ em vì nó cung cấp một lượng dưỡng chất cũng như năng lượng đủ để trẻ em hoạt động vui chơi. 

Để có một nồi cháo gà thơm ngon nứt mũi chiêu đãi cả nhà cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà khoảng 1 kilogram . Để đảm bảo vị ngọt tự nhiên nên lựa thịt gà tươi, tốt nhất là nên mua gà sống.
  • Gạo tẻ: 100g
  • Gạo nếp: 100g
  • Gia vị
  • Hành lá
  • Rau mùi
  • Chanh

Chế biến

  • Ngâm gạo trong khoảng 1 tiếng để gạo nở
  • Thịt gà sau khi làm sạch thì bỏ vào nồi luộc khoảng 45 phút đến khi nào gà mềm. Lưu ý trong lúc luộc gà nên bỏ một tí muối để thấm vào thịt, làm miếng thịt mặn mà hơn.
  • Vớt gà ra để nguội
  • Dùng nước luộc gà nấu cháo: Vớt gạo ra, đổ vào nồi luộc gà. Nấu đến khi nào gạo nở ra. Khi nước sôi thì vớt bọt ra (nếu có)
  • Sau khi thịt gà nguội, bắt đầu xé lấy thịt. Phần xương còn lại có thể bỏ nấu chung với cháo để thêm vị ngọt.
  • Khi nồi cháo gà sôi lên thì bỏ ½ (một phần hai) thịt gà đã xé nhỏ vào.
  • nếm nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa
  • Hành lá cắt nhỏ bỏ vào cháo
  • Múc cháo ra tô, xếp thịt gà còn lại lên trên.
  • Rau mùi cắt nhỏ trải lên trên cho tăng thêm mùi thơm.

Trường hợp bạn muốn bổ sung thêm Vitamin thì có thể nấu chung với rau củ, ví dụ như nấu chung với cà rốt. Sau bước luộc gà, bạn có thể bỏ chung cà rốt và gạo vào chung một lần, nấu nhừ. Như vậy ta vừa có món cháo gà nấu với cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng.

Nếu như nhà bạn có em bé thì tốt nhất bạn nên bằm nhỏ thịt để bé không bị mắc cổ. Và cứ trình tự thực hiện giống như các bước ở trên, nhất định bé nhà bạn sẽ được thưởng thức một tô cháo gà thơm ngon, kích thích bé ăn ngon miệng hơn.

Cháo gà có nhiều tác dụng, theo nghiên cứu cho thấy chất protein từ cháo gà không chỉ giúp chữa cảm lạnh thông thường, mà cũng có thể giúp chống lại bệnh cao huyết áp.

Ngoài ra, cháo gà còn có khả năng hạn chế thời gian virus gây bệnh tiếp xúc với niêm mạc mũi.

Cháo gà là món ăn ngon và rất dễ ăn nhưng không quá khó nấu, mà lại tốt cho sức khỏe. Hãy nấu món cháo gà thơm ngon nứt mũi này để chiêu đãi cả nhà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà