Cháo là một món ăn rất bổ dưỡng, nhất là đối với những người bị bệnh. Sổ tay nấu ăn sẽ chia sẻ với bạn một vài bí quyết nấu cháo ngon tại nhà mà không tốn thời gian.
Bí quyết nấu cháo ngon tại nhà

Hướng dẫn Cách chế biến:

Để cháo ngon, bạn cần phải canh lửa kỹ, chống trào và có những lúc cũng cần biết cách nấu cháo nhanh.
 Cách nấu cháo mau nhừ mà ngon: 
-Khi nấu cháo với  đậu xanh có trộn thêm gạo, muốn cháo mau nhừ, các bạn chỉ cần giã một ít phèn chua cho vào. Cách làm này sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, nhiên liệu cũng như công sức.
 Cách nấu cháo trắng thơm ngon hơn, hấp dẫn người thưởng thức: 

cach-nau-chao-ngon

-Nhiều người cho rằng, cháo trắng nấu thế nào cũng vẫn nhạt, nhưng thật ra, cháo trắng cũng có hương vị riêng của nó. Để cháo trắng thơm hơn, trước khi tắt lửa, các bạn nên cho vào nồi cháo một vài lát vỏ quýt sau đó vớt ra, cháo sẽ có hương vị quyến rũ hơn hẳn.

 

 Cách nấu cháo không bị trào: 

cach-nau-chao-ngon-1

-Để hạn chế cháo bị trào trong lúc nấu, ngoài việc canh lửa vừa, các bạn cũng cần lưu ý thời gian cho gạo vào. Các bạn không nên cho gạo vào ngay nước lạnh rồi đun hoặc cho vào lúc nước đã sôi mà nên cho lúc nước ở nhiệt độ từ 50-60 độ C. Các bạn cũng nên cho vào gạo ít muối khi nấu.

 Cách nấu cháo bằng bình thuỷ tinh: 

-Đây là cách dân gian hay dùng, nhất là khi cần thăm nuôi người bệnh trong bệnh viện-nơi mà  điều kiện nấu nướng không có. Lúc này, chỉ cần vo một ít gạo (gạo thường chiếm ¼ (một phần tư) phích), sau đó rót nước đang sôi sùng sục vào phích (không rót đầy, tránh tình trạng khi gạo nở bị trào), sau đó đậy nắp lại và để vài tiếng đồng hồ, cháo sẽ nhừ và vẫn còn nóng. Khi đó, chỉ cần trút cháo ra và dùng như bình thường.
 Cách nấu cháo bằng cơm nguội mà vẫn ngon: 
-Tận dụng cơm đã chín để nấu cháo cũng là một cách tiết kiệm thời gian. Lưu ý, trước khi nấu, hãy dội cơm qua nước lạnh, cháo sẽ không bị dính, cháy. Cháo nấu ra sẽ ngon không kém nấu bằng gạo đâu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

cách làm mực thit kho nuoc cot dua cải bó xôi cốt lết cháy tỏi Hương Thảo kim chi sốt thịt ba chỉ chien bot củ niễng xào cach nau sup muc nhoi thit bánh cacao kem tươi donut bi do ngon mon ngon ngay tet ga chien nươc măm Cà c ca tim kho quet bánh mì nếp than nộm nha đam ga nuong tra xanh ngon trà đào giẠm stress tokbokki giấm Nam ca sĩ hà nh Xúc xích Đức mon cua thạch đậu xanh cốt dừa Bà Hà muc chay toi sot ngo ri cach lam chuoi ap chao mut xoai ngon các món ngâm giấm muôi Đô muối ớt my an lien rau củ sốt tỏi thịt gà rang muối cách ngâm nước dâu my lanh han quoc mâm Ốc mì trộn thịt gà mì ý xào tôm vit kho mất nau nam huong nau ngu vi đậu sốt thịt bằm rau củ cách làm bánh rán nhân mặn nÃ Æ lam ga vien nấm hương những món chiên ngon cơm nấu chẻ cốm Món Âu nộm hoa chuối cach nau bun pho mà t rau cà cach nau chao trai ngon siro mận chả giò trái cây 8 món mát giải nhiệt hiệu quả ngày hè suon sot toi thịt heo cuộn cà rốt martini bánh phở cách làm bằng chảo Liên Ròm sữa chua ít béo dạng uống thập thit heo ruoc mẹo làm caramel bí đỏ thiết món chay chả giò trái cây Đậm đà gỏi măng thèm tuong tà may vÃƒÆ mẹo lột vỏ khoai mì ý trộn bắp tôm rim nước cốt dừa ngon winnie the pooh 2011 Ăn Sáng gà nhồi xôi nướng Đặc Sản Ếch cach nau hu tieu suon ếch chiên mè nom cu sen cay gion bánh trung thu dẻo ớt làm tương cách cắm hoa hồng lau ngon ngay le nhộng rang sushi hai san com chay cha bong bun hai san ngon Mỹ Ăn Vặt xôi đỗ xanh dut lo rau cu cach lam ca thu kho rieng phương pháp nấu ăn phuong phap nau an cach lam thit xao mam ruoc NEM bánh trứng ốp la Cách chọn gà chọi há cảo chiên cach lam nem khoai mon vai da thịt gà luộc phết mỡ hành công thức mứt cóc banh trang trung 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa luộc gà bằng gừng nhóm bạn bánh đậu banh mousse creamcheese Canh khoai mon ca cuon la lot chả cuộn trứng ngày gia đình việt nam