Cháo là một món ăn rất bổ dưỡng, nhất là đối với những người bị bệnh. Sổ tay nấu ăn sẽ chia sẻ với bạn một vài bí quyết nấu cháo ngon tại nhà mà không tốn thời gian.
Bí quyết nấu cháo ngon tại nhà

Hướng dẫn Cách chế biến:

Để cháo ngon, bạn cần phải canh lửa kỹ, chống trào và có những lúc cũng cần biết cách nấu cháo nhanh.
 Cách nấu cháo mau nhừ mà ngon: 
-Khi nấu cháo với  đậu xanh có trộn thêm gạo, muốn cháo mau nhừ, các bạn chỉ cần giã một ít phèn chua cho vào. Cách làm này sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, nhiên liệu cũng như công sức.
 Cách nấu cháo trắng thơm ngon hơn, hấp dẫn người thưởng thức: 

cach-nau-chao-ngon

-Nhiều người cho rằng, cháo trắng nấu thế nào cũng vẫn nhạt, nhưng thật ra, cháo trắng cũng có hương vị riêng của nó. Để cháo trắng thơm hơn, trước khi tắt lửa, các bạn nên cho vào nồi cháo một vài lát vỏ quýt sau đó vớt ra, cháo sẽ có hương vị quyến rũ hơn hẳn.

 

 Cách nấu cháo không bị trào: 

cach-nau-chao-ngon-1

-Để hạn chế cháo bị trào trong lúc nấu, ngoài việc canh lửa vừa, các bạn cũng cần lưu ý thời gian cho gạo vào. Các bạn không nên cho gạo vào ngay nước lạnh rồi đun hoặc cho vào lúc nước đã sôi mà nên cho lúc nước ở nhiệt độ từ 50-60 độ C. Các bạn cũng nên cho vào gạo ít muối khi nấu.

 Cách nấu cháo bằng bình thuỷ tinh: 

-Đây là cách dân gian hay dùng, nhất là khi cần thăm nuôi người bệnh trong bệnh viện-nơi mà  điều kiện nấu nướng không có. Lúc này, chỉ cần vo một ít gạo (gạo thường chiếm ¼ (một phần tư) phích), sau đó rót nước đang sôi sùng sục vào phích (không rót đầy, tránh tình trạng khi gạo nở bị trào), sau đó đậy nắp lại và để vài tiếng đồng hồ, cháo sẽ nhừ và vẫn còn nóng. Khi đó, chỉ cần trút cháo ra và dùng như bình thường.
 Cách nấu cháo bằng cơm nguội mà vẫn ngon: 
-Tận dụng cơm đã chín để nấu cháo cũng là một cách tiết kiệm thời gian. Lưu ý, trước khi nấu, hãy dội cơm qua nước lạnh, cháo sẽ không bị dính, cháy. Cháo nấu ra sẽ ngon không kém nấu bằng gạo đâu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

sup cua Nga cach lam cha ca thit nuong kieu Nga cam tom su sot cocktail ngon canh ga nuong dua hau da bao canh hat sen chay cach lam banh ga cay ngon canh hoa sen chien trung ngon canh kho qua nhoi thit canh mit cách lam bánh tép canh khoai tây sườn am thuc canh xương gà caramel creamchese chà chẠcua Lương chẽm chân gà muối chua Sánh châu âu chè đậu trắng chè bơ thịt lợn tẩm bột nướng giòn chè bo bo cha cha hầm giò heo chè ngon chăn pop chất ô nhiễm chần chế biến thịt cha ca cha gion doc mung thom ngon tập chan trung bang lo nuong che đâu trăng che cu nang bach qua che hat sen chien cach lam thit ba chi nuong ngon chuối nướng chuột thit ba chi rang mam tep canh bi ngo ham tom chun cocktail com chien trung bánh cá nướng Taiyaki món Nhật Trâm com ga tao dut lo ngon com ga com tom ngon com tron bo xao sa ot ngon Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô Ếch cong thuc lam kem cong thuc nau chao cong banh ran khoai lang tim cu cai canh kim chi đậu cà ri thỏ cu nang xao muc ngon siro dâu công thức bánh flan socola dây dép tom chien bot xu dưa món dạ dày bánh cuốn nhân thịt dầu mỡ dac gà xào rau củ đậu phụ hấp tôm thịt banh xep ngon lá giang su hào món xào thịt bò Trâm Phạm diêu nui gạo Trà sữa chè trôi nước dinh dưỡng chiều cao trẻ em chế độ bánh ngọt cach lam cha bông thit heo chien bo dinh dưỡng gà hấp ớt do an vat duong pho am thuc bún bò cuốn ech lò vi sóng gà om Đậu Hủ gÃƒÆ om gỏi đu đủ Nau chao ga banh muffin thit xong khoi gỏi bê gỏi cà đắng cá khô gỗ ca trung chien chua ngot ga ba chen ngon pudding chuoi banh mi ga tÃƒÆ ga xoi mon ga tiem bánh trung thu con gàt cho mùa giáng sinh giò đậu sốt thịt bằm rau củ bánh quy bơ cach lam dau hu kep tom thit hap gỏi cuốn banh mousse creamcheese giáng