Cháo là một món ăn rất bổ dưỡng, nhất là đối với những người bị bệnh. Sổ tay nấu ăn sẽ chia sẻ với bạn một vài bí quyết nấu cháo ngon tại nhà mà không tốn thời gian.
Bí quyết nấu cháo ngon tại nhà

Hướng dẫn Cách chế biến:

Để cháo ngon, bạn cần phải canh lửa kỹ, chống trào và có những lúc cũng cần biết cách nấu cháo nhanh.
 Cách nấu cháo mau nhừ mà ngon: 
-Khi nấu cháo với  đậu xanh có trộn thêm gạo, muốn cháo mau nhừ, các bạn chỉ cần giã một ít phèn chua cho vào. Cách làm này sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, nhiên liệu cũng như công sức.
 Cách nấu cháo trắng thơm ngon hơn, hấp dẫn người thưởng thức: 

cach-nau-chao-ngon

-Nhiều người cho rằng, cháo trắng nấu thế nào cũng vẫn nhạt, nhưng thật ra, cháo trắng cũng có hương vị riêng của nó. Để cháo trắng thơm hơn, trước khi tắt lửa, các bạn nên cho vào nồi cháo một vài lát vỏ quýt sau đó vớt ra, cháo sẽ có hương vị quyến rũ hơn hẳn.

 

 Cách nấu cháo không bị trào: 

cach-nau-chao-ngon-1

-Để hạn chế cháo bị trào trong lúc nấu, ngoài việc canh lửa vừa, các bạn cũng cần lưu ý thời gian cho gạo vào. Các bạn không nên cho gạo vào ngay nước lạnh rồi đun hoặc cho vào lúc nước đã sôi mà nên cho lúc nước ở nhiệt độ từ 50-60 độ C. Các bạn cũng nên cho vào gạo ít muối khi nấu.

 Cách nấu cháo bằng bình thuỷ tinh: 

-Đây là cách dân gian hay dùng, nhất là khi cần thăm nuôi người bệnh trong bệnh viện-nơi mà  điều kiện nấu nướng không có. Lúc này, chỉ cần vo một ít gạo (gạo thường chiếm ¼ (một phần tư) phích), sau đó rót nước đang sôi sùng sục vào phích (không rót đầy, tránh tình trạng khi gạo nở bị trào), sau đó đậy nắp lại và để vài tiếng đồng hồ, cháo sẽ nhừ và vẫn còn nóng. Khi đó, chỉ cần trút cháo ra và dùng như bình thường.
 Cách nấu cháo bằng cơm nguội mà vẫn ngon: 
-Tận dụng cơm đã chín để nấu cháo cũng là một cách tiết kiệm thời gian. Lưu ý, trước khi nấu, hãy dội cơm qua nước lạnh, cháo sẽ không bị dính, cháy. Cháo nấu ra sẽ ngon không kém nấu bằng gạo đâu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

bánh crepe 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín cach lam mi sot thit cua nhộng rang cach nau lau hai san Cach up óc len xào dừa com vien rang gion các món kho ngon nau cut kho nam meo sen xao ba mau canh chua cÃƒÆ salad bo tom sinh to chuoi thom ngon canh ga nau su su nấu canh hoa bí Cách chọn Bột Sắn dây quả cầu lá gà xào gừng thá t dê món quà muffin kem cach lam banh chocolate mousse thịt chưng mắm tép bún xào thịt cay canh gà nấu dứa mực xào thập cẩm canh cá khoai nấu ra cần ca dieu hong hap nuoc tuong ngon flan trà xanh bánh cá nướng Taiyaki món Nhật Trâm Cach lam mút dua nuoc mat re tranh mia lau tự chế hộp đựng đồ thỏ làm mứt tết Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ cách làm mì Ý Hầm tom xoc toi ngon suon xao chua ngot thit ga kho mousse yaourt va cam sườn non nướng tom chien bot ngu coc banh tom chien gion mang cuon thit ga cach lam banh quy ngon video day nau an bánh ngon giò heo potato wedges tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây gà kho cách làm gà hấp muối hột cach pha mam tom an bun dau Bun thit nuong me ngon huong dan nau cac mon an đậu phụ chiên tẩm hành mon bun banh tokoyaki gia vá bánh sandwich kẹp chuối thịt bò xào khoai tây mut mang cau gà quay canh cà món ngon với mực salad trà i dà u sò điệp xào gỏi nha đam tôm lam banh pancake mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt ăn kiêng cach tron goi khoai mon Cach Nau Sam Bo Luong su kem Trổ tài chiên khoai tây đúng kiểu tây mít bo than nuong barbecue khô thịt gà cuống họng heo bò xao hành tây à m nấu chè ngô ai ca hoi nau thi la bánh quy cach lam tuong ca cá lóc nướng cuốn bánh tráng ốc xào tỏi ca com chien gion ngon trứng cút kho thịt Trứng chiên lạp xưởng món ngon với đậu phộng chè xoài nếp cẩm canh bà sinh to dau tay ngon Che vai hat sen mut vo cam cách làm xúc xích heo Mướp xào lòng gà sinh to xoai chanh leo làm bánh trung thu tai heo cuon cách làm dạ dày phở xào chay bánh phở đậu hũ cua chung lap xuong tom kho nẠm tÆ Æ i mon ngon công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn đậu hũ non hấp tôm chậu cây cảnh sốt bò mì ý canh bi xanh nau tom banh bao sua dua ngon cach lam ca ri ech coc non ngam bánh jumble súp khoai tây