Cháo là một món ăn rất bổ dưỡng, nhất là đối với những người bị bệnh. Sổ tay nấu ăn sẽ chia sẻ với bạn một vài bí quyết nấu cháo ngon tại nhà mà không tốn thời gian.
Bí quyết nấu cháo ngon tại nhà

Hướng dẫn Cách chế biến:

Để cháo ngon, bạn cần phải canh lửa kỹ, chống trào và có những lúc cũng cần biết cách nấu cháo nhanh.
 Cách nấu cháo mau nhừ mà ngon: 
-Khi nấu cháo với  đậu xanh có trộn thêm gạo, muốn cháo mau nhừ, các bạn chỉ cần giã một ít phèn chua cho vào. Cách làm này sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, nhiên liệu cũng như công sức.
 Cách nấu cháo trắng thơm ngon hơn, hấp dẫn người thưởng thức: 

cach-nau-chao-ngon

-Nhiều người cho rằng, cháo trắng nấu thế nào cũng vẫn nhạt, nhưng thật ra, cháo trắng cũng có hương vị riêng của nó. Để cháo trắng thơm hơn, trước khi tắt lửa, các bạn nên cho vào nồi cháo một vài lát vỏ quýt sau đó vớt ra, cháo sẽ có hương vị quyến rũ hơn hẳn.

 

 Cách nấu cháo không bị trào: 

cach-nau-chao-ngon-1

-Để hạn chế cháo bị trào trong lúc nấu, ngoài việc canh lửa vừa, các bạn cũng cần lưu ý thời gian cho gạo vào. Các bạn không nên cho gạo vào ngay nước lạnh rồi đun hoặc cho vào lúc nước đã sôi mà nên cho lúc nước ở nhiệt độ từ 50-60 độ C. Các bạn cũng nên cho vào gạo ít muối khi nấu.

 Cách nấu cháo bằng bình thuỷ tinh: 

-Đây là cách dân gian hay dùng, nhất là khi cần thăm nuôi người bệnh trong bệnh viện-nơi mà  điều kiện nấu nướng không có. Lúc này, chỉ cần vo một ít gạo (gạo thường chiếm ¼ (một phần tư) phích), sau đó rót nước đang sôi sùng sục vào phích (không rót đầy, tránh tình trạng khi gạo nở bị trào), sau đó đậy nắp lại và để vài tiếng đồng hồ, cháo sẽ nhừ và vẫn còn nóng. Khi đó, chỉ cần trút cháo ra và dùng như bình thường.
 Cách nấu cháo bằng cơm nguội mà vẫn ngon: 
-Tận dụng cơm đã chín để nấu cháo cũng là một cách tiết kiệm thời gian. Lưu ý, trước khi nấu, hãy dội cơm qua nước lạnh, cháo sẽ không bị dính, cháy. Cháo nấu ra sẽ ngon không kém nấu bằng gạo đâu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

bánh trứng nướng lam banh cookie tra xanh dui ga chien thom ngon bữa ăn cuối tuần ngon rau rừng kho quẹt Ạo Ke chùm ruột chè cach lam banh tra xanh ngon xôi hấp dứa remix quần áo hè Súp lơ mứt dừa non vị sữa công thức bò xào yaourt siêu rẻ ví cầm tay ca ro kho tieu xanh ngon nấm kim châm chiên giòn công thức chè củ sen đậu xanh lam bun vi ca hoi tào phớ cafe chà n gio pasta sốt cam cút ướp chao rán giòn công thức bông bí xào tôm kimbap túi đeo chéo бє m bánh nhân đào nẠu mon an giai cam chao oc heo cho be son đỏ si rô lựu Món ngon từ hải sản tôm rang với tỏi và ớt hoa khô công thức bún bì chay nuong bo xôi lạp xưởng khoai mì bo xao muop nhat ngon tự làm chả tại nhà Bún mắm cua ghét cay đắng và thích vô cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt cach uop thit ngon Tỉa hoa từ ớt trang trí món ăn mì căng xào sả Bà nh Kem bò chiên ca tam bot chien ngon làm nộm củ đậu công thức bún bò cuốn lá lốt lăn bột làm nước chanh hương quế chim cut nuong ngon cach lam sen hap thap cam cach nuong ca duoi ngon ga rang muoi ngon xa te dinh dưỡng cho trẻ em chả cá viên sốt cà ca kho dua chua ngon Lam chả banh 4 tang may nau chao ga chè đỗ xanh rong biển mứt táo công thức bún cá đậu phụ hấp tôm thịt Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai cach lam lau cua bien cơm trắng chiên trứng gà chan ga hap cơm chiên kim chi trứng gà bi cuon thom ngon làm bánh mỳ mềm cá bọc lá chuối nướng mon cha ech màng khô cá cơm sốt chanh ớt mẹo nấu ăn công thức trứng gà chiên nấm mỡ den gi xoi mit dua ngon khoai tay ngon bánh pudding cà phê du du xao ngon sườn xào chua ngọt ngon công thức bún cá diêu hồng banh muffins thom ngon soup trứng ngô canh bí ngòi ngao xà o canh ca nui xào thịt bằm chè khoai sọ me ga xao cay mon banh trang cuon tom thit gà hầm rượu rau cu sot sa te thit heo mam tom ngon bánh mỳ nóng giòn công thức bún cuốn kem chuối xốp gà sốt xoài Ca dieu hong chung tuong may gối dựa Trổ tài chiên khoai tây đúng kiểu tây cach lam chao vit lon nuoc mo tuoi sôi cach lam gio lua Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm cupcake cacao tẩm donut khoai lang công thức bún nam bộ tổng cách nướng khoai lang mềm ngon